快船驟然發出一聲淒厲的長鳴,船身劇烈震顫著轉向東南,如同離弦之箭般朝著醬坊急駛而去。越靠近目的地,那股刺鼻的異味就愈發濃烈——本該醇厚馥鬱的醬香早已蕩然無存,取而代之的是令人作嘔的黴腐氣息,混雜著鐵鏽的腥甜,每吸入一口都像吞咽了摻著碎渣的砂紙,嗆得人喉嚨發緊。
遠遠望去,晾曬醬塊的石板仿佛蒙著一層死亡的陰影。往日油亮的醬塊此刻變得烏黑暗沉,表麵爬滿褐色鏽斑,輕輕觸碰便如朽木般簌簌剝落。院子裡的醬缸東倒西歪,缸體被腐蝕得千瘡百孔,暗紅的醬渣裹著鏽粉簌簌墜落,在地麵堆積成一個個散發著惡臭的泥堆。微風拂過,鏽屑與醬末漫天飛舞,落在船板上,用手一撚就化作苦澀鹹腥的褐色粉末,黏得滿手都是。
金鏽侯死死扒著船舷,將釀醋勺緊緊護在懷中,生怕半點鏽屑玷汙了木柄。他眉頭擰成一個死結,滿臉都是痛惜:“這醬坊怎會破敗成這般模樣?連油亮的醬塊都生了鏽,比醋坊的鏽災還要邪乎!沒了好醬,鄉親們的飯菜可就沒了靈魂啊!”
老斬小心翼翼地打開王叔托付的醋壇包裹,一張醬坊地圖展露出來,主醬倉被紅墨水醒目地標出。抬頭望去,醬倉周圍聚集著不少醬農,他們或蹲坐在醬堆旁唉聲歎氣,或攥著發黴的醬塊怔怔發呆,連往日最熱衷的曬醬活兒都提不起半點興致。“必須立刻趕往醬倉!再耽擱下去,醬種和工具都得報廢,明年大夥兒就沒醬吃了!”他高聲招呼周師傅,讓船停靠在醬坊附近的小河邊。
剛一踏上岸,隻聽“嘩啦”一聲巨響,仿佛整座醬缸山轟然倒塌。老斬心頭猛地一沉,腳步不自覺地加快。待趕到主醬倉,眼前的景象令人觸目驚心:醬架東倒西歪,懸掛的醬袋鏽跡斑斑,多數已腐爛成破布,裡麵的醬液儘數滲漏。幾大缸醬摔落在地,醬屑與鏽粉混雜堆積,形成一座座散發著惡臭的小山,連木質醬架都被染成了詭異的褐色。幾個醬農癱坐在門檻上,手中握著斷成兩截的曬醬耙,臉上寫滿了絕望與無助。其中一人手上纏著浸透鏽醬汁的繃帶,傷口周圍紅腫潰爛,滲出帶著鐵鏽色的膿水,看著就讓人揪心不已。
“你們是解鏽俠吧?快救救我們的醬坊!”一個醬農見到他們,眼中燃起希望的火花,像抓住救命稻草般衝了過來。他的衣服上沾滿醬屑鏽粉,高舉著一塊碎醬,聲音裡滿是焦急與絕望,“這該死的醬腐蝕鏽三天前突然出現,一夜之間就毀了所有的醬!又苦又澀,還帶著怪味,連醬缸都跟著生鏽。李叔說去老醬窖找護醬珠或許還有救,可他一去就沒了音訊,醬坊也徹底毀了......”
小芽連忙掏出護海珠,藍光剛觸及醬塊,瞬間就變成了暗褐色。鏽粉如同有生命般死死黏在珠子上,無論怎麼擦拭都無濟於事,反而越擦越黏。“這鏽毒太頑固了!連醬塊都能腐蝕透,醬種肯定也被汙染了,根本無法用來曬醬!”她打開靈泉水囊,滴了幾滴在醬塊上,水剛一接觸,立刻變成褐色,咕嘟咕嘟冒著氣泡。醬塊“唰”地掉落一大塊,轉眼就化作一團黏糊糊的鏽醬泥,“這鏽毒遇水擴散得更快,千萬不能讓鏽醬泥接觸到醬種!”
眾人跟著醬農向醬坊深處走去,一路上醬屑越積越厚,有些地方甚至沒過了腳踝。踩上去又滑又鹹,每走一步都要費好大的勁。地上的醬缸碎片鋒利如刀,稍不注意就會被劃傷。金鏽侯一個不小心踩進醬屑堆,鞋子瞬間被染成褐色,沾滿鏽粉,還被碎片紮了好幾下。他急忙用靈泉水衝洗,可鞋子上依然殘留著頑固的鏽跡,又癢又疼,還散發著苦澀的鹹味。“這鏽毒比醋腐蝕鏽難纏多了!”他忍不住抱怨道。
醬農領頭的王叔長歎一聲,指著醬坊中央說道:“那就是老醬窖,用了幾十年的地方,以前釀出的醬又香又純,曬出來的更是一絕。可現在......李叔肯定就在窖邊。”
當他們趕到老醬窖時,眼前的景象讓人痛心不已:窖壁布滿褐色鏽跡,多處已經開始剝落;窖內的醬缸東倒西歪,醬與醬種混雜在一起,大多變成了暗褐色,輕輕一捏就成了爛泥;裝醬種的麻袋傾倒在地,醬種被鏽醬泥浸泡成硬塊,順著地麵緩緩流淌;窖邊的曬醬耙、濾醬布早已失去了原本的顏色,變得脆弱不堪,輕輕一捏就化作帶著鐵鏽味的粉末。
“李叔!你在嗎?”老斬大聲呼喊。窖內傳來幾聲微弱的咳嗽。眾人急忙跑過去,隻見李叔倚在窖邊的石壁上,渾身沾滿醬屑鏽粉,頭發和衣服被鏽醬汁浸泡得硬邦邦的。他的手中緊緊攥著一塊深褐色的珠子——正是護醬珠,可珠子表麵布滿鏽跡,灰蒙蒙的,還沾著不少醬屑。
“彆碰護醬珠......上麵鏽毒......最厲害......”李叔有氣無力地說道,看著周圍的一片狼藉,突然泣不成聲,“都怪我......不該私自挖老醬窖的土找護醬珠,結果挖出鏽礦,把整個醬坊都毀了,我對不起大夥兒啊!”
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話音未落,窖頂突然傳來“哢嚓”一聲巨響,一塊沾滿鏽粉的石板朝著眾人砸落。“快躲到醬架後麵!”眾人急忙扶起李叔,躲到還算穩固的醬架旁,用厚布將頭臉裹得嚴嚴實實。即便如此,還是有不少鏽粉醬屑濺到身上,皮膚一接觸就又癢又疼。被石板碎片劃傷的地方,鮮血一沾上醬屑,立刻變成褐色,還冒出密密麻麻的小紅疹,疼得鑽心。
“快用護醬靈光!”老鍋當機立斷。金靈的金光與土靈的黃光交織在一起,再融入靈泉水的淨化之力,化作一道金黃相間的護醬靈光,朝著墜落的石板和飛揚的鏽粉射去。靈光所到之處,鏽毒瞬間被淨化,石板上的鏽粉變成普通石屑,醬塊也漸漸恢複往日的油亮,苦澀的怪味消散,重新散發出醇厚的醬香。地麵上的鏽醬泥逐漸變乾,醬與鏽粉分離,變得乾淨起來。窖邊的曬醬工具經靈光一掃,鏽跡全無,又能重新使用了。
李叔看著逐漸恢複生機的醬窖,眼中重新燃起希望的光芒:“得把鏽礦重新封上!用護醬珠和靈光一起封住,才能徹底根除鏽害!”眾人立刻分工行動:老鍋用護醬靈光阻擋殘留的鏽粉,防止其擴散;小芽和鏽兒將護醬珠放回鏽礦入口,還在周圍撒上靈泉水,形成一道防護層;金鏽侯和周師傅則用乾淨的泥土與石塊將鏽礦嚴嚴實實地封住,又鋪上一層防水油布,防止醬水和鏽水滲漏。
護醬珠剛一歸位,便散發出一道柔和的深褐色光芒。窖內的鏽礦不再作祟,醬缸裡的醬漸漸變得油亮誘人,醬塊也愈發醇香。地上的醬種經靈光照射,重新變得飽滿圓潤,又能用來曬醬了。王叔迫不及待地拿起一把醬,嘗了一口,臉上頓時露出驚喜的神色:“太好了!這醬比以前還要純正!”他激動地大喊,醬農們也紛紛歡呼起來,壓抑許久的陰霾終於散去。
李叔從懷中掏出一本《曬醬護醬要訣》,書頁上沾滿老醬屑,還留有曬醬時的醬汁痕跡,一看就是被反複翻閱過無數次。“這是我一輩子的心血,你們幫我交給年輕的醬農,讓他們按上麵的方法好好曬醬護醬,可彆再像我這樣莽撞行事了。”
老斬鄭重地接過要訣,仔細擦拭掉醬屑和醬汁,遞給王叔:“放心,我們會聯係武林盟,給你們送來新的醬種和曬醬工具,還會教你們用護醬靈光定期淨化醬坊,防止鏽害再次發生。”他讓金靈的力量修複受損的醬架,小芽則耐心地教醬農們用靈泉水混合綠茶水,塗抹被鏽粉感染的皮膚,緩解瘙癢和紅腫,還指導他們用靈泉水清洗醬缸和曬醬工具,徹底清除殘留的鏽毒和醬屑。
接下來的日子裡,眾人齊心協力收拾殘局。將無法使用的醬塊和醬缸清理出去,有的用來填坑,有的燒成灰當作肥料;把還能挽救的醬重新整理裝缸。周師傅往醬缸和曬醬工具上塗抹特製的護醋漆,塗完後的工具閃閃發亮,不僅不容易沾染醬屑,清理起來也方便許多,還能有效防止生鏽。金鏽侯虛心向醬農們學習曬醬技藝,憑借著過人的天賦,很快就掌握了製醬、濾醬、曬醬的要領。雖然曬出的醬數量不算多,但每一塊都油亮乾淨,醬香濃鬱,連李叔都對他讚不絕口。大家還將辨認醬腐蝕鏽的方法傾囊相授,告訴醬農們一旦發現醬塊出現褐色斑點、味道變苦,或是醬缸壁長出鏽斑,就要立刻用護醬靈光處理,將鏽害扼殺在萌芽狀態。
這天,眾人坐在老醬窖旁,看著醬農們忙碌的身影,心中滿是欣慰。有人在新醬架上懸掛醬袋,有人將醬缸打包準備運往鎮上售賣,空氣中彌漫著熟悉而誘人的醬香。為了表達感激之情,醬農們每人贈送了一袋新曬的醬和一個結實耐用的醬盆,醬袋上還用紅布繡著“護醬之恩”四個大字。
臨走前,李叔將陪伴自己幾十年的曬醬耙送給金鏽侯。這把曬醬耙由優質竹子製成,耙齒是結實的銅條,經過歲月的打磨,表麵光滑溫潤,還散發著淡淡的竹香。雖然用了幾十年,但依舊堅固耐用。“這耙子陪我曬出了無數好醬,現在交給你。希望你能好好守護醬坊,讓老百姓永遠都能吃上美味的醬。”
返程的快船上,眾人望著漸漸遠去的醬坊,手中拿著醬農們贈送的禮物,心中滿是踏實。金鏽侯把玩著曬醬耙,笑著說:“這次不僅解決了鏽害,還收獲了這麼好的醬!以後在船上做飯,撒上這醬,味道肯定香極了!”
周師傅得意地晃了晃手中的護醋漆桶:“我把護醬珠的粉末混進護醋漆裡,改良出了‘護醬漆’!以後醬缸和曬醬工具塗上這漆,不僅不怕鏽害,清理起來也更方便,還能延長使用壽命!”
然而,船行至河道中央時,一艘武林盟的快船迎麵駛來。船上的弟子們神色慌張,遠遠地就大聲呼喊:“老斬前輩!不好了!西北的粉坊遭遇了‘粉腐蝕鏽’,粉條全部變質,粉農們都快絕望了!粉可是老百姓餐桌上必不可少的食材,沒了它,日子都沒了滋味!”
眾人對視一眼,眼神中閃過堅定的光芒。老斬高高舉起靈霞霞鐮,護醬靈光與十二靈的彩光交相輝映,光芒璀璨奪目,連周圍的空氣都彌漫著淡淡的醬香:“走!去西北粉坊!絕不能讓粉農們失去生計!”
就在這時,王叔騎著馬匆匆趕來,手中拿著幾袋新曬的醬和一袋優質醬種,大聲喊道:“這些醬可以用來調味,醬種也能送給其他需要的醬坊,路上肯定用得上!你們一定要注意安全,遇到困難記得捎信!”老斬接過醬和醬種,朝著王叔用力揮了揮手。快船再次調轉方向,向著西北粉坊疾馳而去,船頭劈開浪花,留下一道金黃相間的航跡,虹錘上的靈光如同不滅的燈塔,照亮著他們守護百姓的道路。
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