第470章 新榨的菜籽油_靈器養老院的逆襲_线上阅读小说网 
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第470章 新榨的菜籽油(1 / 1)

快船剛將馬老漢饋贈的小麥麵袋、柳木麵瓢妥善收納進儲物艙,便見下遊河道悠悠然漂來一艘木船,船上層層疊疊堆滿了油桶。船頭立著一位係著油布圍裙的老漢,手中拎著一隻漏油的陶桶,黑褐色的油鏽順著桶縫緩緩下滴,在船板上積起一灘黏膩的油垢。他奮力揮舞著油勺,扯著嗓子高聲呼喊:“解鏽俠!等等俺!俺們油坊都快撐不下去啦!”老斬見狀,趕忙示意船工停櫓,那老漢撐著竹篙,火急火燎地朝著這邊趕過來。船上諸多油桶已然裂口,裡麵的油混著鏽渣,散發出一股刺鼻的哈喇味。“俺是西坡油坊的,專榨菜籽油和花生油。如今俺們那兒遭了油腐蝕鏽!剛榨好的油全廢了,就連用了上百年的榨油機,也鏽得動彈不得,油農們都快沒活路啦!”

金鏽侯正拿著柳木麵瓢,琢磨著該如何蒸饅頭,聽聞“油坊”二字,險些將麵瓢掉進水裡:“這鏽毒跟咱們杠上了?剛救完麵坊,又冒出個油坊!油可是炒菜、炸物的根本,沒了好油,往後做飯都沒滋味,這日子還咋過呀?”老斬接過老漢遞來的漏油桶,倒出些許油在手心,隻見那油渾濁濃稠,還飄著鏽渣,湊近一聞,哈喇味混著鐵鏽味直往鼻子裡鑽,手心的油鏽怎麼搓都搓不掉。“這油鏽比先前的都棘手,連油液都能鏽得這般渾濁,怕是榨油用的菜籽都遭了汙染。”

“油坊離這兒還有多遠?”老斬問道。老漢抹了把臉上的汗,指著西邊的山坡說:“順著這條河再走二十五裡地,瞧見飄著油幡的院子,那便是了。俺們試著用細布過濾油裡的鏽,結果布眼全被油鏽堵住,濾出來的油反倒更渾了,就連榨油的石碾都鏽住,推都推不動!”小芽掏出護海珠,靠近油桶,原本澄澈的藍光“唰”地一下變成暗褐色,油鏽如同油泥一般,緊緊黏在珠子上,用靈泉水衝洗了十遍,都未能洗淨。“這油鏽都滲進油液裡了!油本就容易黏附雜質,混上鏽毒後,不但會變質,還會把榨油工具都鏽住,根本沒法清理。”

快船當即調轉船頭,朝著西坡油坊疾馳而去。越靠近油坊,空氣中的哈喇味愈發濃烈。本該清香的菜籽油香,混雜著鐵鏽的腥氣,吸上一口,便覺嗓子發膩。金鏽侯揉著喉嚨嘟囔:“這味兒比變質的豬油還難聞,怕是連榨油的菜籽都報廢了。”遠遠望見油坊,眾人不禁倒吸一口涼氣——榨油作坊內,遍地皆是破裂的油桶,沾滿黑鏽的菜籽灑落一地;榨油機鏽得烏黑,榨膛裡塞滿鏽渣,旁邊的濾油布也鏽成了黑疙瘩;幾個油農蹲在油倉門口,手裡握著斷了柄的油勺,望著渾濁的油液唉聲歎氣,有的甚至偷偷抹起了眼淚。

船剛靠岸,一位滿手老繭的老漢急忙迎了上來。他的圍裙上沾滿油垢與鏽渣,袖口油亮發黑,走動間便有油滴落下。“解鏽俠可算來了!再晚幾日,俺們這傳承了六代的老油坊,可就徹底完了!”這老漢姓秦,是油坊的老掌櫃,大夥都喚他秦老漢,方才劃船的是他兒子。眾人跟著秦老漢往油坊裡走去,地上的油渣與鏽泥混在一處,又滑又黏,踩上去“咕嘰”作響,還沾滿了鞋子。金鏽侯一個不留神,腳下一滑,險些摔個跟頭,手撐在地上,掌心瞬間沾滿一層黑油鏽,疼得他直甩手:“這油鏽怎跟瀝青似的?又粘手又灼人!”

主榨油房的門一推開,一股濃烈的哈喇味和鐵鏽味撲麵而來,嗆得人直咳嗽。屋內的榨油機、石碾全鏽成了黑疙瘩,地上的菜籽堆變成了黑褐色,用手一捏,便成了碎渣。幾個油農正拿著錘子敲打榨油機上的鏽跡,每敲一下,鏽渣和油渣便簌簌掉落,揚起的黑灰彌漫在整個屋子,嗆得人直揉眼睛。秦老漢指著榨油機,聲音發顫地說:“三天前清晨,俺來榨新油,一開動榨油機就覺著不對勁。剛選好的菜籽,榨出來的油全發黑,還發苦!俺們起初以為是菜籽壞了,換了新菜籽,結果還是老樣子,連油倉裡的陳油都未能幸免!”

小芽抓起一把黑菜籽,放入靈泉水裡,水麵瞬間冒起泡泡,菜籽緩緩散開,水變成了黑褐色,沉澱下一層鏽渣。“這油坊的榨油機底下,必定通著鏽礦!油的黏性將鏽毒引了上來,滲進菜籽和榨油工具裡,再順著油液擴散至整個油坊。”她話音剛落,便聽榨油機那邊傳來“轟隆”一聲巨響,眾人趕忙跑過去查看。原來是榨油機的榨杆折斷,帶著鏽渣的油塊和黑油混在一起,順著榨膛滾落,眼瞅著就要砸到旁邊的菜籽倉,倉裡還堆著今年剛收的新菜籽。

“快擋住!彆讓鏽榨杆砸壞了菜籽!”老斬大聲喊道。老鍋立刻催動靈力,金靈的金光與火靈的紅光相互交織,還融入了靈泉水的淨化之力和菜籽的靈氣,化作一道金黃與赤紅相間、帶著淡淡油香的靈光。這靈光剛落到榨油機下方,掉落的榨杆碎片和黑油瞬間停住,接著緩緩分離,最終變成乾淨的榨杆碎片和清油,就連空氣中的黑灰也被吸納進去。

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秦老漢目睹這一幕,眼睛瞪得溜圓,手中的油勺“哐當”一聲掉落在地:“這靈光竟能把油和鏽分開?比俺們用細布過濾管用多了!”老鍋一邊維持著靈光,一邊解釋:“火靈能使油液融化分離,金靈能淨化鏽毒,再加上靈泉水,就能讓油變乾淨,還不影響油的香味。”金鏽侯和周師傅趕忙找來木板和沙袋,將折斷的榨杆擋住,又在下方支起一根木柱,以防再有物件掉落。

忙完榨杆之事,眾人又跟著秦老漢去查看油倉。油倉的門爛了個大口子,裡麵的油桶東倒西歪,油液混著鏽渣,在地上積了厚厚的一層。秦老漢舉著火把,往裡一照,隻見倉壁上的木板全鏽成了黑色,油架倒了好幾個,上麵的油桶摔得粉碎,油鏽在火光下閃爍著詭異的光。角落裡,一個年輕小夥倚靠在油架旁,臉色慘白,手中還緊緊抱著一桶未開封的菜籽油,桶上沾滿了黑鏽。

“俺兒子!”秦老漢見狀,一個箭步衝過去,探了探小夥的鼻息,手忍不住顫抖起來。過了好一會兒,他才鬆了口氣:“還有氣!隻是被油倉裡的味兒給嗆暈了!”小芽趕忙掏出靈泉水,給小夥灌了幾口,又用靈泉水仔細擦拭他臉上的油垢和鏽渣。不一會兒,小夥緩緩睜開眼睛,有氣無力地說:“倉底有個洞……俺想把菜籽油挪開,結果一靠近,就覺得頭暈惡心,隨後便暈過去了……”

眾人順著小夥所指的方向望去,倉底果真有個黑漆漆的洞口,周圍的木板鏽得最為嚴重,就連油倉的木頭都變成了黑褐色。老鍋剛想湊近瞧瞧,洞口陡然飄出一股油霧,裡麵還夾雜著鏽粉,他趕忙往後退,捂住鼻子:“這洞口肯定通著鏽礦,油霧裡有鏽毒,吸多了會讓人惡心,還會把菜籽染壞!”

“用護油靈光把洞口封住!”老斬大聲下令。老鍋立刻催動靈力,護油靈光化作一道光罩,穩穩地將洞口罩住。油霧和鏽粉一碰到光罩,就被吸了進去,接著變成油滴和鏽渣,掉落地上,光罩周圍的黑木頭也漸漸褪去黑色,最終變回原本的木色。金鏽侯和周師傅找來石塊和塗了防油漆的木板,開始封堵洞口。周師傅還特意在木板上塗抹了一層用靈泉水調和的草木灰,說道:“草木灰能吸附鏽毒,防油漆能阻止油液滲進去,二者塗在一起,既能防止油鏽再次滲出,又不耽誤油倉正常使用。”

封堵洞口之時,金鏽侯不慎被石塊上的油鏽劃破了手,鮮血一碰到油鏽,瞬間變成黑褐色,疼得他齜牙咧嘴,還忍不住劇烈咳嗽起來。小芽趕忙用靈泉水為他衝洗傷口,又塗抹了些藥膏,遞給他一塊乾淨的布:“這油鏽裡的毒比麵鏽還厲害,傷口若不趕緊處理,會腫起來化膿,還會沾染油垢,好得慢!”金鏽侯揉著手,抱怨道:“這破鏽毒怎一次比一次狠?再這麼下去,我身上就沒一塊好地方了!”

好不容易將洞口封好,老鍋才收起靈光。此時,油倉裡的陳油恢複了原本的清亮,新菜籽也變得飽滿金黃,散發出淡淡的菜籽香。秦老漢拿起一勺油,湊近鼻子聞了聞,激動得淚水奪眶而出,聲音顫抖地說:“就是這個味兒!跟新榨的菜籽油一模一樣香!”他從懷裡掏出一本用油紙包了十層的書,書皮上沾滿了舊油垢,邊角都已磨破。翻開一看,裡麵是手寫的《榨油護油要訣》,還有不少榨油的示意圖,諸如如何精準控製榨油的壓力、濾油時的竅門,以及怎樣保養油倉不生鏽。

“這是俺太爺爺傳下來的,裡麵還有如何分辨菜籽好壞、怎樣榨不同種類油的方法。你們幫俺交給俺兒子,讓他好好學,彆再像俺這般,遇到事兒就慌了神,連菜籽油都差點沒護住。”秦老漢雙手顫抖著,將書遞給老斬。老斬接過要訣,仔細擦去上麵的油垢和鏽渣,遞給秦老漢的兒子:“往後定期用護油靈光清理油坊和油倉,榨油的時候多留意油液的顏色和味道,一旦發現不對勁,就趕緊用靈泉水和草木灰處理,彆等鏽毒擴散。榨油工具也要定期保養,彆讓鏽毒影響其使用。”

接下來的幾日,眾人齊心協力,協助油農收拾油坊。報廢的油和菜籽埋在土裡當作肥料,能用的油和菜籽重新裝桶,裝油的桶子都用靈泉水洗淨曬乾;榨油機的鏽部件清理乾淨,換上新零件,榨油房還塗抹了一層防油漆;菜籽倉周圍也用乾草木灰圍了一圈,防止潮氣和鏽毒滲入。金鏽侯跟著秦老漢學習榨油,起初掌握不好榨油的壓力,榨出來的油要麼太稀,要麼太稠,後來逐漸熟練,還學會了榨帶有花生香的調和油。秦老漢嘗了一口剛炸好的油條,笑著誇讚道:“你這油榨得比俺的還純!油條又香又脆,恰到好處!”

一日,金鏽侯正在濾油,突然發覺濾出來的油有些發黑,他趕忙停下,喊秦老漢過來查看。秦老漢一看,臉色大變:“這是濾油布上還有鏽毒未清理乾淨!”周師傅走上前,用護油靈光掃了一遍濾油布,再次濾油時,油液便變得清亮透明了。“還好發現得早,不然這一缸油可就全毀了。”周師傅說著,還耐心教導油農們如何用靈光定期清理榨油機和濾油布,尤其是油倉的通風口,必須防止鏽毒堆積。

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離開那天,油農們每人贈送了一桶新榨的菜籽油,桶口用紅布封著,上麵貼著“護油之恩”的紙條。秦老漢還將自己用了幾十年的油勺送給金鏽侯,這油勺是銅製的,表麵被磨得光溜溜的,上麵還刻著一個“秦”字。“這油勺舀油最順手,不沾油,你拿著,往後想榨油了,就自己動手榨!”

快船駛離油坊之際,油農們都站在岸邊揮手道彆,有的還舉著剛炸好的油條,朝著船上大聲呼喊:“解鏽俠!下次來,俺給你們做油餅宴!”金鏽侯趴在船邊,使勁揮著手回應:“一定來!到時候俺給你們榨調和油!”他擺弄著油勺,笑著說:“如今有油、有麵、有糖、有醬,往後的日子可齊全了,炒菜有油,吃饅頭有麵,再也不用湊合了!”周師傅晃了晃新調製的防油漆:“我把護麵珠的粉摻進防油漆裡,往後榨油的工具刷上這個,不但能防生鏽,還能讓油更清亮,不容易變質!”

船行至河中央,忽然瞧見遠處有一群人朝著他們揮手,還有人舉著油桶、麵袋、糖壇、醬壇。老斬拿起望遠鏡一看,笑著說:“是之前幫過的油坊、麵坊、糖坊、醬坊的鄉親們!”眾人趕忙讓船靠岸,王叔、秦老漢、馬老漢他們都來了,手裡拿著各自坊裡的東西,有的還帶著剛烙好的油餅。王叔笑著說:“俺們聽說你們往油坊去了,特意湊到一塊兒來送送你們,這些東西你們路上用,油餅還熱乎著呢!”

老斬接過東西,心裡暖烘烘的,眼眶都有些泛紅:“謝謝你們!這麼遠還特意跑一趟。要是以後再碰上鏽毒,你們也彆慌,捎個信給我們,我們肯定來幫忙。”秦老漢拍著胸脯保證:“你們放心!俺們都學會用靈光清理了,還組建了個護坊聯盟,誰家有難就去幫,肯定能守好自己的坊子!”

快船再次起航,朝著下一個目的地駛去。船尾的浪花裡,帶著油香、麥香、糖香、醬香,陽光灑在船上,每個人臉上都洋溢著笑容。金鏽侯望著遠處的天空,突然提議:“咱們這一路幫了這麼多坊子,要是把這些手藝寫成書,讓更多人學會,往後是不是就沒人怕鏽毒了?”老斬點了點頭,眼神堅定:“隻要咱們齊心協力,不管碰上啥鏽毒,都能解決,老百姓的日子也會越來越好,越來越紅火!”快船在河麵上繼續航行,載著希望和溫暖,駛向更為遙遠的地方,水麵上留下一道長長的波紋,如同一條紐帶,將各個坊子的人心緊緊相連,也把守護的故事傳向遠方。

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