各位老鐵彆客氣，叨叨叨...
緬國，曼德勒遠郊，雲棲山莊。
暮色四合，晚霞將天際染成一片瑰麗的紫紅，給這座占地遼闊、白牆黛瓦、飛簷翹角的徽派園林披上了一層溫暖的柔光。
假山流水，曲徑通幽，處處透著江南園林的雅致，又融合了熱帶雨林的蔥鬱生機。
山莊深處，臨水軒榭。巨大的花梨木圓桌上，琳琅滿目，熱氣騰騰，空氣中彌漫著一種濃鬱醇厚、勾魂攝魄的肉香。
桌子中央，赫然是一隻隻形態各異、色澤誘人的...肘子！
醬紅油亮、皮酥肉爛的醬肘子。
晶瑩剔透、顫巍巍的水晶肘花。
濃油赤醬、湯汁粘稠的紅燒肘子。
還有最引人注目的，是每人麵前那一盅小小的、精致的白瓷燉盅，蓋子微掩，嫋嫋熱氣帶著火腿特有的鹹鮮與肉香絲絲縷縷地溢出，正是按照古法炮製的“火腿燉肘子”。
圍桌而坐的有胡玉珍，雖年過三十，保養得宜，眉眼間帶著溫婉，此刻卻微蹙著眉，手指無意識地摩挲著光滑的桌麵。
左邊是艾莉絲，穿著改良旗袍，透出西方人深邃立體的輪廓，這會她眼神好奇又帶著一絲掙紮地看著滿桌的各種肘子。
再左邊，蘇婉清一身素色旗袍，氣質清冷如蘭，坐姿優雅，但緊抿的唇瓣暴露了她的抗拒。
接下來是蘇瑤，此時正對著肘子偷偷咽了下口水，又趕緊捂住嘴，眼神飄忽。
杜卿的目光在肘子和胡玉珍之間遊移，滿是猶豫。
五雙美目都聚焦在那一盤盤、一盅盅的肘子上，眼神複雜交織著渴望、驚歎和…深深的排斥。
空氣裡誘人的香氣與她們內心的天人交戰形成鮮明對比。
“都愣著乾嘛？叨啊！趕緊的，涼了就沒那個味了！”
胡力大大咧咧的聲音打破了沉寂。今天他穿著一身舒適的亞麻家居服，袖子隨意挽到小臂，整個人透著股放鬆和滿足。
話音未落，胡力已然伸手，目標明確地抓向桌上最大最肥美的那隻醬肘子！
“嗷嗚！”
胡力毫不客氣地一口咬下去！豐腴軟糯的豬皮在齒間破裂，裹挾著濃鬱醬香的膠質瞬間充盈口腔，緊接著是酥爛脫骨、飽吸了湯汁精華的瘦肉。
油脂混合著醬汁，順著胡力剛毅的嘴角流下，他也毫不在意，隻是滿足地眯起眼睛，發出一聲悠長的、帶著極致享受的喟歎。
“嘶——過癮！還得是我們華國的老品種黑豬！這肉香！這口感！”
“緬國本地那些豬，差遠了！香！真特麼的香！”
胡力一邊大快朵頤，一邊含糊不清地讚歎，吃得搖頭晃腦，滿臉油光，卻洋溢著純粹的幸福感。
胡力這旁若無人大快朵頤的樣子，更是刺激得桌上幾位女士喉頭滾動，暗暗吞咽。
可那“香”字背後，在她們聽來，分明就是“肥”、“油”、“熱量炸彈”的恐怖代名詞！
胡玉珍終於忍不住了，用帕子擦了擦並不存在的汗，帶著幾分嗔怪和憂慮。
“小力！你這孩子！我前些日子才跟你說，這眼角都有細紋了，已經人老珠黃了！”
“你倒好，弄這麼一桌子…大油大葷的！這不是存心讓我這老臉更沒法看嘛！”
嘴裡說著，還下意識地撫了撫自己的眼角。
艾莉絲也苦著臉點頭附和，還比劃了一下自己纖細的腰肢。
“是啊小力，這個…熱量太高了！我...我不要大肚腩！”
蘇婉清沒說話，隻是默默地將麵前的燉盅又推遠了一寸，用行動表明態度。
蘇瑤看看胡力吃得噴香，又看看姑姑和姐妹們，小臉上滿是糾結。
杜卿溫聲勸道。
“小力，心意我們領了，隻是這肘子…確實有些過於豐腴了，姐妹們也是怕…”
胡力正啃得滿嘴流油，聞言停下動作，看著幾位如臨大敵、視肘子如洪水猛獸的親人。
再看看自己手裡啃了一半、油光鋥亮、香氣四溢的寶貝，突然“噗嗤”一聲，哈哈大笑起來。
他這一笑，把幾人都笑愣了。
“哎喲我的好姑姑，幾位好寶貝呐！”
胡力笑得眼淚都快出來了，好不容易止住笑，用油乎乎的手指點著她們。
“你們這擔心，純屬多餘！大大的多餘！”
放下啃了一半的肘子，胡力拿起濕毛巾隨意擦了擦手和嘴，擺出一副要開壇講法的架勢，眼神亮晶晶的，帶著點狡黠和不容置疑的篤定。
“來來來，聽我給你們好好說道說道這肘子的妙處！”
胡力清了清嗓子，指著桌上。
“你們啊，隻看到它油，看到它肥，卻不知道這豬皮裡藏著的，可是好東西！都是‘膠原蛋白’！”
“膠…膠原蛋白？”
幾女麵麵相覷，這個詞有點陌生。
“對！就是讓皮膚緊致、飽滿、有彈性的好東西！”
胡力說得搖頭晃腦。
“你們想想，這豬皮，燉爛了是不是黏黏的、糯糯的？”
“這就是膠原蛋白化開了！吃進去，補的就是我們臉上的膠原！”
“皺紋怎麼來的？不就是膠原蛋白流失了嘛！”
“吃它，就是補回去！比抹什麼胭脂水粉都管用！”
胡力越說越起勁，又指向那盅備受矚目的火腿燉肘子，輕輕揭開自己麵前的盅蓋。
頓時，一股更加醇厚複雜、融合了陳年火腿鹹鮮與肘子豐腴的異香猛地升騰而起，彌漫開來。
隻見盅內湯汁清亮微黃，幾片薄如蟬翼、色澤如蜜蠟的火腿浮於湯麵，下方是燉得近乎透明、顫巍巍的一大塊肘子肉。
肘子皮肉相連，湯汁濃稠掛壁，幾粒枸杞點綴其間，色香味形，堪稱藝術品。
“瞧瞧！瞧瞧這個！”
胡力用勺子輕輕攪動一下，那肘子肉便如凝脂般微微晃動。
“這可不是一般的燉肘子！這是按照《紅樓夢》裡賈府老太太吃的方子做的！”
“‘火腿燉肘子’！取上好的火腿上方，最精華的‘滴油’部分，吊出高湯，再慢火細煨這精選的豬前肘。”
“火候要足，得燉上五六個小時，直到這皮酥肉爛，膠質全都融進湯裡！”
舀起一小勺湯，胡力吹了吹，吸溜一聲喝下，然後滿足地咂咂嘴。
“嘖嘖...這湯，看著清，喝著濃！精華都在裡麵！”
“火腿的鹹香吊出了肘子的鮮甜，肘子的油脂又潤了火腿的乾柴，相輔相成！”
“《隨園食單》裡都說了，‘火腿煨肉，其香隔戶便至’！”
“這玩意，補中益氣，滋陰潤燥，最是養人！尤其是對你們女人的氣血、皮膚，那是大補！”
“我們老祖宗傳下來的食補方子，能錯得了？”
胡力這一番引經據典、舌燦蓮花，把美容養顏、滋補氣血的功效說得天花亂墜。
聽得幾位女士將信將疑，眼神在胡力篤定的臉和那盅誘人的燉品之間來回逡巡，內心的天平開始劇烈搖擺。
胡玉珍看著盅裡那晶瑩剔透、仿佛蘊含著無限生機的肘子肉，又想想自己眼角的細紋，再嗅著那無孔不入、勾魂奪魄的異香。