銅盤記
德仁堂藥鋪的夥計們圍著新到的塑料抓藥盤嘖嘖稱奇時，老藥工陳硯秋正蹲在藥櫃旁，用細布擦拭那隻銅盤。銅盤邊緣磕出了好幾處變形的印子，盤底還留著淡淡的藥漬——那是常年盛放當歸、黃芪留下的痕跡，像老人生出的壽斑，藏著歲月的溫厚。
“陳師傅，您快看看這新盤子！”年輕夥計小林端著個淺藍色塑料盤跑過來，盤子輕得能飄在手上，“您那銅盤都用三十年了，沉得很，還容易磕著，這塑料盤多好，輕便又乾淨，您也省點勁。”
陳硯秋沒抬頭，指尖在銅盤變形的邊緣摩挲著。那處最深的凹陷，是二十年前給鎮上張大爺抓救命的附子時，情急之下磕在藥櫃角上弄的。當時張大爺高燒不退，附子要精確到一錢二分，他手抖著稱藥，盤子一歪就磕在了櫃角，可最後藥還是分毫不差。從那以後，這道凹陷就成了銅盤的印記，也成了他心裡的警鐘。
“新盤是輕，可我這銅盤，稱藥準。”陳硯秋把細布疊好，放進圍裙兜裡，雙手捧著銅盤站起來。銅盤沉甸甸的，貼在他掌心，像握著塊暖玉。他走到櫃台後的戥子旁，將銅盤輕輕放在戥子的托盤上，“你看，這銅盤的重量我摸了三十年，稱藥時手一搭就知道差不差，塑料盤太輕，我心裡沒底。”
小林撇撇嘴，端著塑料盤回了自己的藥櫃。旁邊的掌櫃周德海走過來，看著陳硯秋手裡的銅盤，歎了口氣：“硯秋，不是我不讓你用銅盤，這塑料盤是從省城醫藥公司訂的，衛生又規範，上麵還印著‘德仁堂’的字號，客人看著也放心。你那銅盤，邊緣都變形了，萬一客人覺得不衛生，反倒影響生意。”
陳硯秋把銅盤放在櫃台上，指了指盤底的藥漬：“周掌櫃，衛生不在盤子新不新。這銅盤我每天用開水燙三遍，比塑料盤乾淨。再說，客人來抓藥，要的是藥準，不是盤子好看。三十年前我剛到德仁堂，老掌櫃就教我，‘抓藥如斷案，差一錢就可能害人性命’，這銅盤陪著我斷了三十年的‘案’，從沒出過錯。”
周德海看著銅盤上的劃痕，沒再說話。他知道陳硯秋的脾氣，認死理，可這認死理的背後，是對病人的責任心。德仁堂能在鎮上立住三十年的招牌，靠的就是陳硯秋這樣的老藥工，抓藥準，不糊弄人。
第二天一早，德仁堂剛開門，就有客人上門了。是鄰村的王嬸，來給臥病在床的老伴抓調理身子的中藥。小林趕緊迎上去，剛要拿塑料盤，陳硯秋已經捧著銅盤走了過來。
“王嬸，大爺最近睡得怎麼樣？”陳硯秋笑著接過藥方，眼神掃過上麵的字跡，“還是上次的方子，當歸三錢，黃芪五錢，枸杞四錢，對嗎？”
王嬸點點頭，眼睛落在陳硯秋手裡的銅盤上：“陳師傅，您還在用這銅盤啊？上次我來抓藥，您就是用它稱的，大爺喝了藥，精神頭好了不少。我就信您稱的藥，彆人稱我總覺得不踏實。”
陳硯秋心裡暖了暖，將銅盤放在櫃台上，拿起戥子。他抓藥有個習慣，每味藥都要先放在銅盤裡，再用戥子稱，稱完後還要把藥倒回銅盤，用手輕輕撥勻，看看有沒有雜質。他先從藥櫃裡舀出一勺當歸，放進銅盤，然後將銅盤放在戥子上，手指調整著戥子的砝碼，眼神專注得像在繡花。
“當歸要選頭粗的，你看這根，紋理清晰，油性足，是好貨。”陳硯秋一邊稱藥，一邊跟王嬸解釋，“稱的時候得穩，手一抖就多了，大爺年紀大了，當歸多了容易上火。”他稱完當歸，將藥倒進銅盤，又拿起黃芪，動作依舊緩慢而精準。
王嬸看著他，對小林說：“你們年輕人就得學學陳師傅，抓藥不是隨便舀一勺就行，得用心。上次我在彆的藥鋪抓藥，黃芪少了一錢，大爺喝了沒效果，還是來德仁堂找陳師傅才好的。”
小林臉有點紅，手裡的塑料盤攥得緊了些。他想起前幾天給客人抓藥，因為急著去吃飯，用塑料盤稱藥時沒注意，甘草多了半錢，客人回來找，最後還是周掌櫃賠了藥錢才了事。
陳硯秋把最後一味枸杞稱好，倒進銅盤，然後將銅盤裡的藥分成三等份，用麻紙包好：“王嬸，這藥分三天喝，每天一副，熬的時候先泡半個時辰，大火燒開，再用小火熬二十分鐘，彆忘了。”他包藥時動作很輕，像包家裡的點心，生怕把藥弄碎了。
王嬸走後，櫃台前安靜了些。陳硯秋坐在椅子上，捧著銅盤，手指在變形的邊緣反複摩挲。他想起剛到德仁堂時的情景，老掌櫃把這隻銅盤交給自己，說：“這盤是我師父傳下來的，用它稱藥，心裡有底，你要好好待它，更要好好待病人。”那時候他就想，這輩子都要守著這隻銅盤，守著德仁堂的規矩，不辜負病人的信任。
沒過幾天，德仁堂來了個特殊的客人——城裡醫院的李醫生，說是要給一位疑難病症的病人抓幾味罕見的中藥。李醫生拿著藥方，圍著藥櫃轉了一圈，最後停在櫃台前，看著小林手裡的塑料盤，皺了皺眉：“你們這盤子稱藥準嗎？我要的這幾味藥，劑量要求特彆嚴，差半錢都不行，要是劑量錯了，會影響治療效果。”
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小林剛要開口，陳硯秋已經走了過來，捧著銅盤：“李醫生放心，我這隻銅盤，用了三十年，每年都跟省藥材公司的標準砝碼對，差不了分毫。您要是不信，我現在就給您稱一味藥，您自己核對。”
李醫生斜著眼看那銅盤，又看了看陳硯秋：“老夥計，現在都用塑料盤了，輕便又衛生，你這銅盤又沉又舊，彆是稱不準吧？”
陳硯秋沒急著辯解，從藥櫃裡取出一味叫“石斛”的藥材，放進銅盤。他先把銅盤放在標準砝碼旁，讓李醫生看重量：“您看，我這銅盤的重量是三兩二錢，跟標準砝碼一模一樣。”接著他拿起戥子，將石斛放在銅盤裡，慢慢調整砝碼，直到戥子平衡。“這石斛要稱二錢三分，您看，戥子的指針正好指在二錢三分的刻度上。”
李醫生拿出自己帶的電子秤，把銅盤裡的石斛倒進去，電子秤顯示的數字正好是二錢三分。他又摸了摸陳硯秋手裡的銅盤，問：“這銅盤用了這麼多年，邊緣都變形了，怎麼還能稱得這麼準？”
陳硯秋笑了笑，眼神軟了下來：“這銅盤跟著我三十年，每一道劃痕，每一處變形，我都記在心裡。稱藥時，我不僅看戥子的刻度，還靠手感。比如稱當歸，我一摸就知道夠不夠三錢，這是塑料盤給不了的。我抓藥這麼多年，從來沒讓病人吃虧，就是因為心裡記著這份責任。”
李醫生愣了愣，隨即點了點頭：“好，就衝你這隻銅盤，這藥我在你這兒抓了。我從醫這麼多年，最信的就是對病人負責的人，你這銅盤裝的不是藥，是責任啊。”
那天陳硯秋忙到天黑，才把李醫生要的藥稱好、包好，裝在紙包裡。下工時，周德海叫住了他，指著櫃台裡的塑料盤說：“硯秋，今天李醫生特意跟我說，以後他的病人要抓藥，都推薦來德仁堂找你。你這隻銅盤，比新盤子管用。”
陳硯秋笑了笑，捧著銅盤走到窗邊，看著窗外的夕陽：“不是銅盤管用，是心裡的責任管用。我拿著這隻銅盤，就想起老掌櫃說的話，想起病人期待的眼神，怎麼敢馬虎？”
入秋的時候，鎮上爆發了流感，德仁堂的生意一下子忙了起來。每天都有很多病人來抓藥，夥計們忙得腳不沾地。陳硯秋依舊用那隻銅盤，抓藥時動作還是那麼穩，眼神還是那麼專注。小林也學著他的樣子，用塑料盤稱藥時，會反複核對劑量，還跟陳硯秋請教怎麼靠手感判斷藥的重量。
有天傍晚，快關門的時候，鎮東的張大爺突然來了，說要抓一副退燒的藥。張大爺年紀大了，走路都不穩，手裡攥著個布包，裡麵是皺巴巴的藥方。“陳師傅，我知道現在晚了，可我實在難受，彆的藥鋪都關門了，我就信你。”張大爺的聲音帶著顫音，臉色蒼白。
陳硯秋趕緊把張大爺扶到椅子上，拿起藥方看了看，然後捧著銅盤走到藥櫃前。他要抓的是麻黃、桂枝、杏仁，都是退燒的常用藥，可劑量要求很嚴，麻黃多了會讓人心慌。他先舀出一勺麻黃，放進銅盤，用戥子稱了稱，發現多了半分，就小心翼翼地從銅盤裡挑出一點，再稱，直到劑量正好。
“張大爺，您彆急，藥馬上就好。”陳硯秋一邊稱藥，一邊安慰張大爺，“這藥熬的時候要注意，麻黃要先煮五分鐘，再放彆的藥，這樣效果好，還不容易心慌。”
張大爺看著他，眼裡含著淚：“陳師傅，你真是個好人。上次我生病，也是你給我抓的藥，劑量準，效果好。現在這麼多藥鋪，我就信你這隻銅盤。”
陳硯秋把藥包好，遞給張大爺：“您快回去熬藥，喝完好好休息，明天就會好的。要是還有不舒服，隨時來我這兒。”
張大爺走後，店裡徹底安靜了。陳硯秋坐在椅子上，捧著銅盤，用細布輕輕擦拭。他想起老掌櫃臨終前的樣子，老掌櫃拉著他的手，說：“硯秋，這銅盤你要好好傳下去，德仁堂的招牌，靠的就是‘準’和‘責’，不能丟啊。”那時候他就暗下決心，這輩子都要守著這隻銅盤，守著德仁堂的招牌，不辜負老掌櫃的期望。
冬天的時候，周德海把陳硯秋叫到辦公室，遞給他一個新的銅盤：“硯秋，這是我特意從省城訂的，跟你那隻舊銅盤一樣重，邊緣沒變形，你以後就用這個吧。”
陳硯秋看著新銅盤，又看了看手裡的舊銅盤，搖了搖頭：“周掌櫃，謝謝你的好意，可我還是習慣用這隻舊的。這舊銅盤跟著我三十年，有感情了，用它稱藥，我心裡踏實。”
周德海笑了：“我就知道你會這麼說。那好吧，你就用舊的，不過你得教小林他們，怎麼用銅盤稱藥，怎麼守住‘準’和‘責’，把德仁堂的規矩傳下去。”
陳硯秋點點頭，捧著舊銅盤走出辦公室。陽光透過窗戶，照在銅盤上，反射出溫暖的光。他走到櫃台前，將銅盤放在戥子旁，像往常一樣，準備迎接新的客人。
他知道，這隻舊銅盤，不僅裝著藥，還裝著責任，裝著病人的信任。隻要他還在德仁堂一天，這隻銅盤就會一直陪著他，稱準每一味藥，守住每一份責任，不馬虎，不辜負。而德仁堂的招牌，也會因為這隻銅盤，因為這份責任，一直立在鎮上，立在病人的心裡。
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