女人對於這個玩意一般都沒好感。彆管是死的還是活的。王桂蘭都覺得這玩意埋汰。怕給鍋整埋汰了。
其實水耗子雖然叫耗子。但是比老鼠乾淨多了。人家學名叫麝鼠。
吃的也是一些水草的莖葉根。有時候改善生活也吃點嘎了麼麼。也就是田螺。
但是它看著跟老鼠沒區彆啊!所以被討厭,也是沒辦法的事情。
王桂蘭既然不給做,馮國隆隻能自己出馬了。來到新房,找出來夏天時候燉水耗子用的那個大馬勺。順便來了李家一趟。
叫上李家人晚上一起吃飯。
林蛙一年也吃不了幾回。以前馮國興冬天比這忙,畢竟冬天生產開始以後就很少回家了。像現在這種天天在家的情況根本不可能。隻有等年根前放假了,才能進山連魚帶林蛙一起扣點。
而李老爺子對於山裡這些玩意都願意吃。所以每年吃林蛙的時候都會叫上李家人。
說白了兩家相交幾十年,現在老一輩就剩李老爺子自己了。馮建業夫婦也都當自家老人看待。
進了屋打了一聲招呼。剛要抱柴火做飯的李明馨點點頭,放下柴火把灶坑點著。鍋裡添了水。就回屋換上衣服,跟馮國隆一起回了家。
這時候天冷,不做飯也得燒炕。
馮國隆到了家以後,自己當當當把水耗子剁了。給自己屋裡爐子點上。大馬勺往上一坐。
自己動手豐衣足食!
鍋裡燒熱葷油。然後放點乾辣椒蔥蒜。等到滋啦滋啦出動靜以後,放一勺子大醬。炒開以後下水耗子。扒拉扒拉等香味一出來,馮國隆就往裡添水。最後又下了一綹粉條子。
馮國隆沒有李老爺子那兩下子。但是對於水耗子,他有自己的心得。
這水耗子燉的時間長短,其實用粉條子把握正好。而且燉粉條子也好吃。
翻炒一遍以後,直接添水下粉條子。粉條子好了以後,這水耗子肉也就差不多了。
爐子裡馮國隆燒的是木頭絆子。沒一會就開鍋了。香味也就出來了。
在一邊嗑著瓜子的林躍東頓時眼睛一亮!“誒呀,二這玩意挺香啊!”
馮國隆點點頭,“彆著急東哥,這才剛開始,等會做好了把湯?乾淨以後更香!”
留他倆看著鍋,馮國隆繼續去收拾水耗子皮。
沒一會,林場就下班了,劉金蘭和李家爺倆也過來了。倒是馮建業今天可能木材多,到現在還沒到家呢。
於是馮國興讓馮國隆自己看著大馬勺,他跟林躍東領著李老爺子跟李衛國回了東屋。
馮建業沒多一會也就到家了。洗了手換了衣服就準備開飯了。晚上飯可是硬菜啊!
飛機燉坦克!
呃……說白了就是小雞燉林蛙。
飛機是指東北這農村的溜達雞。坦克專門指大母豹子。
這兩樣玩意往一起一燉,不僅好吃,還補。
本來這兩樣都是滋補的東西,燉到一起更是對身體有好處。說白了營養高。
馮建業洗完手進屋,東屋已經放好桌子了。
馮建業上炕,挨著李老爺子坐下。王桂蘭立刻準備開始上菜了。
飛機燉坦克,油炸穿釘子。李明馨過來以後還做了一個雜魚醬土豆條子。還有一個素菜,白菜炒木耳。
至於等馮國隆做的紅燒水耗子,王桂蘭根本沒算菜!
咱家都快老財了,還能吃耗子?!
王桂蘭是這麼想的。
但是她們不吃拉倒,正好也就一盤。