番茄原創獨發
這日，張大山剛從村西頭的田地回來，還沒進院子，就聽見後院養殖區那邊傳來一陣雞鴨鵝此起彼伏的叫喚聲。
鐵牛正從裡頭出來，額頭上冒著汗，臉上卻帶著幾分愁色。
“爹，您回來了。”鐵牛迎上前來。
“咋了？看你這眉頭擰的，可是出啥事了？”張大山問道。
鐵牛領著張大山來到後院。
隻見那幾個新建的棚子裡，幾十隻雞鴨正伸長了脖子“嘎嘎”叫喚，爭搶著食槽裡那點可憐的食料。
旁邊豬圈裡，那幾頭半大的小豬仔也餓得哼哼唧唧地在食槽邊打轉，把那木頭食槽都快拱翻了。
這些雞鴨豬鵝，還是先前張大山讓鐵牛慢慢拾掇起來的。
最初也就那麼三五隻雞，兩三隻鴨，還有一頭老母豬。
如今，雞鴨下了蛋，又孵出不少小的，零零總總也有那麼四五十隻了。
那老母豬也爭氣，開春的時候下了一窩崽，活下來七八頭，如今也都半大了，正是能吃的時候。
牆角邊堆著的，是榨油坊送來的油餅和栓子酒坊那邊送來的酒糟，如今也隻剩下淺淺的一小堆了。
“爹，您看，”鐵牛指著那些空了一半的食槽和見底的飼料堆，發愁道。
“光靠這些油餅和酒糟，還有家裡的那點剩飯剩菜，怕是喂不飽這麼多張嘴了。”
“特彆是那些小豬仔，正是長膘的時候，要是吃不好，可就耽誤了長肉了。還有那些下蛋的雞鴨，吃食跟不上，那蛋也下得少了。”
王氏也從廚房出來，手裡還端著一盆剛切好的野菜，聽見爺兒倆說話，也插嘴道：“是啊當家的，這牲口多了，嚼用也大。”
“前兒個俺算了一下，光是每日裡給它們添些糠麩雜糧拌在裡頭，一個月也得費不少呢。”
“這眼看著冬天就要來了，要是沒足夠的料存著，怕是難熬啊。”
張大山蹲下身，抓起一把油餅捏了捏，又看了看那些伸長脖子等食的雞鴨，點了點頭。
“鐵牛說的在理，孩兒他娘算得也對。”
“這養殖的規模上來了，飼料可就成了頭等大事。”
“先前光想著油餅酒糟能湊合，如今看來，還是得有正經的料才行。”
他站起身，在院子裡踱了幾步，心裡頭盤算開了。
“咱們先前開墾出來的那些旱地，還有村裡頭一些輪作的歇茬地，如今也養得差不多了。”
“俺琢磨著，倒是可以都給它種上大豆。”
他先前試種的那幾畝高產大豆，長勢喜人，讓他心裡頭有了底。
“這大豆，不僅人能吃，磨成豆麵摻和在粗糧裡頭，也能讓娃兒們多點嚼穀，換換口味。”
“更要緊的是，這大豆要是送去榨油坊榨了油，那剩下的豆餅、豆粕，可是喂牲口的上等好料，比那光禿禿的草料強多了，牲口吃了長得快，也少生病。”
“要是能多種些，那咱們這養殖場的飼料，也就有了著落了。”
鐵牛一聽，眼睛亮了：“爹，這法子好！要是有了足足的豆粕，俺保管把這些雞鴨豬都喂得油光水滑的！”
“到時候，不僅肉蛋不愁，多餘的還能賣錢呢！”
張大山心裡頭還存著個念想，這大豆要是多了，將來興許還能琢磨出些彆的吃食來，比如那後世裡常吃的豆腐豆乾啥的，那可是好東西。
不過眼下，還是先緊著這飼料和食用要緊，那些新吃食的道道兒，還得等豆子產量上來了再說。
《天工開物·乃粒》裡麵關於這大豆種植的法門，也記載了不少。
說是這大豆，也有那高產矮產之分，選好種子，再配上精細的伺候，那畝產也能提上不少。
他便又托了趙四海。
“趙掌櫃，還得勞煩你個事兒。”張大山找到趙四海，開門見山。
“老哥客氣啥，有啥事儘管說。”趙四海如今跟張家是越走越近，關係也非比尋常了。
“俺想再尋摸些個好豆種，最好是那種產量高的。你也曉得，俺們這山旮旯地薄，尋常豆種種下去，收成也就那樣。”
趙四海聞言笑道：“張老哥你可是問對人了。老弟我前些日子剛從南邊回來，還真就帶回來一批據說是能畝產三百來斤的‘高產大豆’種子。說是那邊的大戶人家，都愛種這個，結出來的豆莢又多又飽滿。”
“哦？真有這等好東西？”張大山眼睛一亮。
“那可不！就是價錢比尋常豆種貴了那麼一點點。”趙四海比劃了一下。
張大山看著趙四海從帶來的包裹裡抓出來的那把豆種，顆顆飽滿滾圓，泛著油光，便也咬牙道：“貴點也值！趙大哥，這豆種，俺要了！有多少，俺都要！”
有了好種子，接下來便是這精耕細作了。
張大山領著鐵牛、石頭他們，把村裡頭能用的旱地，都給它重新規劃了一番。
那些向陽的、土層相對厚實些的，都留出來種這金貴的高產大豆。
“這地啊，得先給它喂飽了，它才能給咱們吐好食兒。”張大山一邊指揮著兒子們往地裡撒堆肥和草木灰，一邊說道。
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“這豆子雖然耐旱，可也喜歡鬆快地兒，咱們這地先前種過麥子，得給它深翻一遍，讓它透透氣。”
爺兒幾個使出渾身力氣，用那曲轅犁把地深翻了一遍。
再用那耬車開溝播種。
“爹，這壟溝是不是開得有些寬了？種種得也太稀了吧？”石頭看著那播種的密度，有些不解。
村裡尋常人家種豆子，那都是撒得密密麻麻的，生怕浪費了地力。
張大山笑道：“傻小子，這好豆種，就跟那好苗子一樣，你得給它足夠的空隙，它才能好好長個兒，多分杈，多結莢。”
“要是種得太密了，它們自個兒跟自個兒搶養分，那還能長得好？”
村裡頭有些老莊稼漢看見了，也都在背後嘀咕。
“這張先生種地，有時候也忒不著調了。這豆子種得恁稀，將來怕是收不了幾顆吧？”
“誰說不是呢，白瞎了那麼好的地。俺看著啊，他這法子，怕是還不如俺們那老一套呢。”
可張大山卻是不管那些風言風語，依舊是按照自個兒的章程來。
播完種，他又指揮著娃兒們，仔仔細細地覆土、踩實。