第82章 椒香豬血腸_異種的營養是牛肉的六倍?_线上阅读小说网 

第82章 椒香豬血腸(1 / 2)

劉筆翻著係統界麵,看到商店裡出現了一些新貨。

【園藝剪1把,5積分可獲取】

【台燈1部,10積分可獲取】

【汽油10升,20積分可獲取】

【電網,50積分可獲取】

【兩輪摩托,120積分可獲取】

【篩網,3積分可獲取】

……

園藝剪大有用處,台燈也可以在晚上的時候提升照明。

汽油必須買下來。九區的能源水深得很,能如此直接獲得高品質汽油的地方可不多。

現在不缺積分,兩輪摩托也是可以購買備用的。

電網現在買了也未必有用。

劉筆沒有能夠供應起一個大麵積電網的電壓。

一陣采購之後,這頓飯也接近了尾聲。

以後有人問劉筆這些貨都是哪裡來的,劉筆也已經想到了應對方法:

總之都是二手市場上來的,因此都是沒人要撿來的。

……

……

豬血放久了容易變質,變質以後進入胃裡又要解一次毒。

乾脆做成什麼東西賣掉算了。

【您已選擇:椒香豬血】

【是否處置食材?】

【依照當前熟練度,您可以選擇製作如下菜品:】

【韭菜炒椒香豬血】

【椒香豬血酒】

【豬血茶】

【椒香豬血腸】

劉筆翻了幾下這些菜品的配料,想到一堆椒香豬的雜碎還在冰箱,正好可以拿來做血腸!

把椒香豬的各個雜碎拿出,隻留下豬心和豬腰子。

其他的包括豬肝、豬卵之類的東西,統統剁碎。

用薑片、香蔥粉末和和辣椒末熬煮,再倒入鹽、醬油和土豆酒,調成料水。

椒香豬血已經凝結成塊,劉筆把它放在溫水中水浴加熱,一邊加熱,一邊加入料水,攪合攪合。

雖然不能讓結塊的血液完全恢複,但拿來填裝血腸應該沒什麼問題。

再把剁碎的豬內臟混在血塊中,加入一些土豆澱粉,攪合攪合,變得均勻如爛泥狀。

澱粉不能加多,加太多就變成煎餅棒子了。

【將豬腸用澱粉揉搓乾淨】

劉筆順著指示,拿料水和土豆酒洗淨,再用粗鹽和澱粉混合,把腸衣揉搓乾淨,直到腸壁光滑,完全沒有腥味。

壓縮餅乾錘成碎末,放在鍋裡炒香。

餅乾中食用香精的味道,在加熱後變得相當迷人。

趁熱將餅乾碎倒進將調好的血餡裡,再灌入豬腸,兩頭用塑料線紮緊。

還沒有在這個世界發現可以替代花生的東西。

劉筆隻好用壓縮餅乾作為替代。

【冷水下鍋,用文火】

劉筆把紮好的放入冷水鍋中,有血沫冒出來的時候就撇掉。

總覺得還是少了點什麼。

【係統判斷了您的想法,正在為您尋找一則絕妙的鐵鍋笑話】

【有一天,鐵鍋和暖瓶在聊天。】

【鐵鍋很悲傷地說:“你知道我最害怕的是什麼嗎?”】

【暖瓶奇怪地問道:“是什麼呢?”】

【鐵鍋回答:“我最怕的就是冷水下鍋。每次一被倒入冷水,都要被火舌一直燎到熱氣騰騰的,每次底下都被燒得好難受啊!”】

【暖瓶聽了,不屑道:“你那算什麼?我每天都要被熱水灌滿,還得拚命堵住瓶口不讓熱水灑出來,就這樣還得時刻保持冰冷的外表,這才叫真正的難受呢!”】

好吧,沒少東西,對味兒了。

【接下來請讓我為您解讀一下其中的妙處】

“這個就不用解讀了吧。”

劉筆用鐵絲把血腸刺破,防止血腸加熱過度被煮爆。

【用文火,將溫度控製在合適位置,避免煮沸】

“你這是在講冷笑話還是在做食材處置指導?”

【您能這麼問,說明您已經了解了該笑話的妙處,您也充分理解了“用文火”這句話的深層含義。我感到很欣慰】


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