它的下半身有一個很大的袋狀物,容積應該至少有5公升。
袋子上方有一些管狀物,看上去並不能吃,劉筆輕輕鬆鬆把它們割斷丟棄,將那個袋子取了下來。
“5公升,量這麼大?”
【烹飪建議:圓盤異種嗉囊積液,有毒,經處理後可飲用,可作為蘸料,輔料,亦可入湯或作為火鍋底料】
嘶……
劉筆不由得倒吸一口氣。
來到這個世界後,好久沒吃火鍋了!
下半身的其他部分好像不太能吃,劉筆得了最寶貴的部分,就把其他肉塊拖到了辣椒樹附近。
整個圓盤異種比兩個成年人還重。
取了頭部肉大約60斤,觸角肉大概10斤,嗉囊一個,其他的就全部變成辣椒樹的肥料。
劉筆找來塑料繩,把嗉囊袋口紮緊。
等晚上客人全部散去之後,劉筆才走到屠宰場地,找了一個大桶,把嗉囊裡的黃綠色液體全部倒了出來。
黃綠色液體有著一種非常奇妙的草腥味。
這東西,說不定會挺有味道!
處理異種多了,劉筆現在對各類異種生物,有種食材上的直覺。
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用三層濾網,把5升液體的內容物全部過濾乾淨。
剩下差不多3.5升的檸檬黃色液體。
倒入大約500克木炭,300克石灰,還有100克鐵砂。
充分攪拌後,劉筆再次過濾。
腥味已經少了很多,取而代之的,是一種沒有聞到過的奇異香味。
有種淡淡的草本芳香,帶著脂肪般的溫潤氣息,但不知道是什麼植物。
拿出一口大鍋,倒入少量新的木炭。
再從外麵取一些土,多次過篩,把大塊黏菌和石子濾出,變成細密的粉狀。
將泥土放入鍋中,和木炭混合,一起炒熱。
加熱到粉狀土出現沸騰的情況即可土的表麵出現氣體上升導致的滾動,因為乾沙土缺乏黏性而沒有氣泡)。
這時候,再倒入異種的液體。
哧!
蒸汽四溢,劉筆不停地攪動著大鍋裡的液體,多次將浮沫去除。
最後過濾一次!
終於,清澈的亮黃色液體,出現在了劉筆的麵前。
拿來辣椒、蒜末、蔥末加上熱油炒香,調成基礎的紅油。
再拿出一個乾淨的鍋,用隔板一分為二。
一個做紅鍋,一個做白鍋。
分成兩種味道,是為了更好的品嘗這新鮮的異種底料帶來的滋味。
最後,根據係統提示,再投入一些木炭。
說是可以最大程度發揮木質的香味。
“這是……什麼湯?”
蘇姚沒見過這麼複雜的製湯方式,有些害怕地躲在蔬菜架子的後麵。
“其實我也不知道,但應該會很好吃。”
劉筆一邊說,一邊割下兩斤異種的頭肉。
這東西就好處理多了。
跟著係統提示,用低濃度鹽酸衝洗後,撕掉緊貼的筋膜。
打上花刀,再用過氧化氫溶液反複浸泡至質地生脆即可。
雖然火鍋最有趣的步驟是“涮”。
但為了防止首次品嘗發生意外,劉筆決定先一股腦兒地把這兩斤圓盤肉倒進鍋裡。
一半紅鍋,一半白鍋。
氣泡滾動著,烹煮著白花花的圓盤肉,如同餐桌上滾動的太極。
“來了,蘇姚,準備開飯了。”
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