晨光漫過彙豐銀行的哥特式尖頂，將鎏金般的碎影灑在皇後大道的青石板上時，趙國強已坐在“聯昌地產”那把泛著包漿的硬木椅上。
麵前攤開的房源清單墨跡未乾，是小夥子李衛東連夜謄抄的，紙頁邊緣還沾著些許咖啡漬——想來是忙到後半夜的痕跡。
“趙先生，全港十七個主街市，我每處都挑了間臨街旺鋪。”
李衛東指尖在清單上點得飛快，聲音裡藏著難掩的雀躍，“賣肉的特意選了帶後巷的，方便處理廢料、衝洗血汙；
賣糧的全定在入口第一間或第二間，早市人擠人，保準第一眼就能瞧見。”
他頓了頓，雙手捧著另一張折疊整齊的圖紙遞過來，指腹還在微微發顫，“紅磡海邊那間舊洋行倉庫也核實過了，足足兩千平尺，帶三間獨立凍庫，業主急著套現，開價十五萬港幣，今天簽字就能過戶。”
趙國強垂眼掃過清單上的地址，油麻地街市、北角春秧街、上環水坑口……全是香港煙火最盛的地方，連街角賣魚蛋的小攤位置都依稀能在腦海裡浮現。
他指尖在紙頁上輕輕敲了敲，語氣沒什麼起伏，卻帶著不容置疑的決斷：“商鋪和倉庫都要了。
十七間賣肉，十七間賣糧，按這個清單走律政司手續。”
說著便抽出鋼筆，支票簿在桌上“啪”地一放，筆尖落紙時力透紙背，“傭金按行規算，下午三點前，我要在地契上看到我的名字。”
李衛東雙手接過支票，指腹觸到紙麵的瞬間，額角倏地滲出細汗——這單生意的傭金，抵得上他在地產行乾一整年的工錢。
“您放心！我這就去跑律政司，保證不耽誤！”他攥著支票轉身要走，卻被趙國強輕輕叫住。
“還有件事。”趙國強抬眼，目光落在李衛東緊張得泛紅的耳尖上，“你認識的人裡，有沒有能吃苦、身家清白的人？我買了這麼多店鋪，肯定要招人看店，賣肉賣糧都行，男女不限，但得識幾個字、會算賬，最關鍵是有把子力氣。”
李衛東眼睛倏地亮了，喉結上下滾了滾，連聲音都拔高了些：“有！我爹娘現在在新界種地，以前經常幫村裡人殺豬。
褪毛、分肉都利索；我大姐初中畢業，在布店當過兩年會計，算盤打得比誰都快；我弟個子高大，有的是力氣，扛兩百斤糧袋不喘氣！還有幾個表親在碼頭打零工，風裡來雨裡去的，最能扛事！”
“明天一早，讓他們去我半山的彆墅。”趙國強起身，理了理西裝領口的褶皺，“規矩我當麵說，如果有能乾的就可以留下，工錢比市麵高兩成。”
離開聯昌地產，趙國強驅車直奔“華記商行”。
老板是個留著八字胡的廣東人，算盤珠子撥得劈啪響，見清單上寫著“三十四台冰櫃、三十四台磅秤”，眼睛都笑眯了：“趙老板眼光好！英國進口的冰櫃，製冷快還省電，一台八百五港幣；磅秤分銅製和鐵製，銅秤準頭足，用十年都不帶偏的，給您算三十一台。”
“就要銅秤，冰櫃要最快能送貨的。”趙國強遞過去一張支票，指腹在“紅磡倉庫”的地址上劃了劃，“今天下午必須送到，找得到地方吧？”
老板連忙接過支票，指尖在上麵撚了撚，眉開眼笑地應：“紅磡那間舊洋行倉庫嘛，我熟！下午兩點前，保準讓工人給您卸到凍庫裡！”
從商行出來，他又拐進隔壁的勞務中介。
穿短打的中介老板聽完需求，拍著胸脯很快讓人喊來兩個漢子：“阿彪開了十年貨車，能扛能修，前陣子還幫洋行修過凍庫；阿福在碼頭扛了五年大包，三百斤的貨往肩上一搭，走起來穩得很！”
阿彪站得筆直，手掌比常人寬出一圈，指節上全是老繭：“趙老板，我能保證每天天不亮就出車，凍庫的壓縮機、貨車的小毛病，我都能修，不用額外加錢。”
阿福在旁使勁點頭，袖口卷到胳膊肘，露出結實的肌肉，連青筋都繃得清清楚楚。
“阿彪底薪兩百，阿福一百五，每月要是沒耽誤送貨，另外還有獎金。”
趙國強看著兩人眼裡的懇切，語氣緩和了些，“明天一早七點，去紅磡倉庫報到，送貨路線我會寫給你們的。”
“老板，再給我招二十幾個營業員，我主要是招賣肉，還有就是賣大米白麵這些糧食的營業員，要年輕，有把子力氣的，男女都行。”
“老板，您還要招二十幾個營業員？”中介老板湊上來，笑得一臉殷勤，“你的要求是會算賬、有力氣，男女都要，這個我熟！就是現在人手緊，明天能湊多少我先送多少，剩下的我接著找，多找幾個給您挑！”
“行，沒招滿就繼續找，寧缺毋濫。”趙國強丟下這句話，轉身推門離開。
開車離開之後，在僻靜處，他停下車，將車收進空間裡麵，然後走路去了車行。
他去車行提了輛嶄新的大貨車，徑直開去紅磡倉庫——鑰匙是方才在聯昌時，李衛東交給他的。
倉庫很好找，在一片荒灘邊上孤零零立著，紅磚牆爬滿藤蔓，倒合了趙國強“清淨”的心思。
打開倉庫門，一股陳舊的木料味撲麵而來。
他徑直走到三間凍庫前，指尖在冰冷的鐵門把手上頓了頓，隨即打開了隨身的空間：三十四頭肥碩的野豬被逐一取出，每頭都趁著新鮮屠宰處理好，皮毛褪得乾淨；還有十七頭黃牛，是早前在草原買的，不過現在已經繁殖了很多了，肉質緊實；空間裡野牛也有不少，還有來自日本的和牛，隻不過暫時他還沒準備放出來，準備陸續推出。
另外，每個店鋪五隻野兔、五隻野雞分裝在竹籠裡，嘰嘰喳喳的聲響瞬間填滿了倉庫。
他用秤將所有的肉都稱了一遍，給每塊肉都貼上標簽，標明重量和品類，再按“一間鋪兩頭野豬、半頭牛”的量分好；隨後又從空間裡搬出布袋裝的大米、白麵，各三百四十袋，每袋一百斤，算下來足足三萬四千斤，紅薯則用竹筐裝著，同樣是三萬四千斤——明天十七間店鋪平均分，每種食材各兩千斤，不多不少，應該夠撐過開業初期的早市。
如果不夠，那更好，他空間裡不管是肉還是糧食，簡直是要多少有多少，供應區區小小的香港，完全不成問題。
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