“等這條街上的人都按照許大茂的火鍋配方來開店，用不了多久，食客們就會吃煩了，咱們的火鍋店反而能重新火起來，這叫差異化經營。不能看到彆人做什麼，自己就跟著做，這樣對咱們一點好處都沒有。”
李健華看著旁邊滿臉期待的於麗，無奈地搖了搖頭，一邊解釋道，現在他們最大的優勢就是火鍋有自己的特色。
而且他們的服務也特彆好，這是其他火鍋店沒有的。
畢竟想享受到這種服務，隻能來他們店裡，彆的地方根本不可能有。
所以他們的火鍋店一直很穩定，是有原因的。
但如果真的按許大茂的配方來做，那對他們來說就是一個大打擊。
一旦這條街上的人吃膩了那些火鍋，就不會再回頭去吃同樣的口味了，就像一個餓得前胸貼後背的人隻想吃肉，但一旦吃飽了，就再也不想吃了。
現在的情況也是一樣，所以在李健華看來，現在正是需要自己拿主意的時候，要是沒主見，很容易出大錯。
不過好在今天他在店裡，還能勸住年解放和閻解放。
不然這兩個人要是失去了判斷力，連鎖店恐怕就要黃了。
雖然在他眼裡這家火鍋店不算什麼，但確實花了不少心思，而且也是一個穩定的現金流來源，要是就這麼關了，對他也是個損失。
這時候於麗聽了李健華的話，像是被一盆冷水從頭澆到腳，整個人都愣住了。
是，她怎麼就沒想到這個問題呢？一開始隻顧著想著許大茂的火鍋店怎麼賺錢。
現在聽李健華這麼一說，仔細想想，還真是這個理兒。如果他們盲目跟風，那豈不是下策？
閻解放這時也反應不過來，臉上露出一絲尷尬。他原本看到許大茂賺那麼多錢，就想照著模仿，但聽了李健華的話，才意識到自己的錯誤。
如果他們擅自改了口味，絕對會犯大錯。還好今天李健華在場，讓他心裡踏實了不少。
“嘿嘿，我也沒想到這點，沒想到這條街上以後肯定有很多人會用許大茂的配方開店，到時候他們反而賺不到錢，還好我們還沒開始模仿。”
閻解放有點後怕地傻笑著說道，這次真是多虧了李健華在場，否則真不知道會鬨成什麼樣子。
李健華心裡也暗自慶幸，幸好這次是和閻解放、於麗一起開火鍋店，要是跟彆人合作，說不定這次就虧大了，之前賺的錢可能幾天就賠進去了。
閻解放和於麗看到李健華的態度，有點擔心。李健華搖了搖頭，心裡有些無奈，這兩個人眼光確實太窄了。
不過他也能理解，現在賺錢容易，大家都會跟著學。
但一定要有自己獨特的賣點，沒有特色的話，遲早會倒閉，當然他不希望看到這種情況發生。
“你們倆可彆隻盯著錢看，得有自己的主見，不然一看彆人賺錢，就跟著學。”
“那不是把自家的東西都忘了？千萬彆瞎模仿。”
李健華無奈地勸導著，說完就離開了，正好去查看一下那棟大樓的進度。在那個時候，能在大城市裡提前搞個商業樓，可不是誰都能做到的。
那時候錢還是很有用的，很多人目光短淺，如果能抓住這個機會，肯定能賺不少錢。但不是每個人都有這種眼光，隻有那些厲害的商人能做到。
等李健華走後，閻解放和於麗才終於鬆了口氣。
於麗歎了口氣說：“這次真得感謝李健華，要不是他在，我們倆擅自把火鍋店改成許大茂那樣。”
“到時候出了問題，可就不好說了。”
閻解放從兜裡掏出一塊毛巾擦了擦額頭，這件事對他影響挺大的。
“對，以後咱們得小心點，現在火鍋店競爭太激烈了。”
“要是沒點自己的東西，還真不容易站穩腳跟。”
閻解放說完，也長出了一口氣。
“你，不能光看著彆人，咱們得提升自己的菜，現在的配方太普通了。”
“趕緊找人研究研究，看看能不能改進火鍋的配方。剛才李健華說得沒錯。”
“必須要有自己的特色，不然想讓火鍋店火起來，難度可不小。”
於麗在一旁說著，覺得李健華剛才的話確實讓她醒悟了。
“好，我這就去告訴廚房的人，讓他們研究一下火鍋配方。”
“看看能不能弄出一個新口味，讓吃過的人都想再來一口。”
閻解放立刻答應下來，他也明白，現在這條街上最重要的就是誰的火鍋更好吃。
如果火鍋做得好吃，肯定會有許多人來吃，到時候他們就能賺大錢了。
而且他們火鍋店之所以能吸引這麼多顧客，除了服務好之外，他們的火鍋味道也不錯，其他店也差不多。
如果他們能把火鍋再調整得更好一點，一旦味道足夠好，他們的店肯定會重新火起來。一旦火了，以後賺的錢肯定是天文數字。當然現在對他們來說還很遙遠，現在他們店裡人雖然不多，但挺穩定的。
雖然賺的錢不如其他火鍋店多，但客戶穩定，不容易流失。不像彆的店那樣時好時壞。如果他們能把火鍋配方改進一下，吸引更多顧客，這對他們來說絕對是好事。
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……
這時候再說李健華。
李健華剛走不遠，就碰到了劉海中。隻見劉海中滿臉堆笑地朝他走來，顯然有事找他。
李健華停下腳步，平靜地看著劉海中。他知道現在的劉海中欠了很多債，隻能靠撿垃圾度日，兩個孩子也不孝順。
原因是他教育方式有問題，再加上之前和許大茂做生意被坑了，現在彆說賺錢了，連債都還不上。