塗抹燒雞的醬料,少了一點。下回做,他多塗一點試試。
蔡瀚陽吃了一塊又一塊,滿足地說道:
“我倒是覺得,這樣的味道,就挺好。”
他的家人好厲害,能做出這麼好吃的食物。他沒什麼不滿足的,有肉吃,就已經很好了。
蔡水川嘗了一塊,跟蔡信鴻的想法一樣,燒雞的味道,淡了一點。
“味道是好吃的,但我們吃過燒鵝後,再吃燒雞,就覺得味道有點淡了。”
蔡瀚陽微挑眉頭,也試著吃了一塊燒鵝後,再吃一塊燒雞。
的確,按照這樣的順序,味道的確會淡一點。
他把自己的想法,也說了出來。
蔡清昌認真的記在心裡,跟著一起按順序吃,細細地品味其中的差距。
他做了很多次燒鵝,燒鵝的味道,可以說是爐火純青,沒有多大的進步空間。
但燒雞是第一次做,雞和鵝的皮是不一樣的,他需要多做幾次。
做出,燒雞和燒鵝的味道一起吃,都能覺得,燒雞的味道,一點兒也不遜色於燒鵝。
蔡澤陽看到有堂弟們說燒雞的味道,他就不重複說了。
“除了燒雞和燒鵝本身的味道,可以試著,像信鴻那樣,沾點醬料,說不定能達到比隻吃燒雞或者燒鵝,更好吃的滋味。”
他記得後來,有人會用酸梅汁,搭配燒雞、燒鵝、燒鴨,味道更好吃。
不過,這也是個人喜歡。也有人,不喜歡這樣的吃法,就不加酸梅汁。
蔡清昌認真地聽著每一條建議,在心中認可地點頭。
他覺得自己留下來的決定,是非常正確的。
在他對自己有自信的時候,聽聽大家的意見,能讓他的心態,變得更加的謙虛,尋找改正的方法。
一頓飯後。
碗筷都還沒清洗,桌子還沒有收拾。
院外就有人敲門,朝著裡麵喊道:
“吃飽了嗎?我們來賣海貨了!”
蔡澤陽在吃飯時,就把院門關上,免得在他們吃飯時,還要去照顧客人。
吃飯,就好好吃飯。
“好香啊!羨慕,怎麼能有那麼好的夥食!”
院外的人沒等到開頭,聞著空氣裡的香味,自顧自地聊了起來。
“那是因為他們家會做好吃的。你們聽說過燒鵝嗎?就是他們家做出來的,味道可好吃了。如果有機會,你們一定要嘗嘗。吃過一次後,你們還會想吃第二次!”
“真的假的,有那麼好吃的燒鵝?不過我這輩子都沒吃過鵝肉,也不知道鵝肉好不好吃。”
“好的!就算不吃燒鵝,你可以買一隻大鵝回家,燉土豆,味道都很香,還很下飯。”
說話的村民是蔡家村大隊的村民,他們想吃大鵝,都是去蘆葦叢裡抓。
但跟他說話的人,不是他們大隊的。
所以,他讓對方,買一隻大鵝,而不是抓一隻。
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