沈棠轉頭看見一個穿著中式廚師服的中年男人一邊用毛巾擦手一邊大步走來。
他約莫四十多歲,身材魁梧,麵容周正,手背上一道淺淺的疤痕。雖然麵帶笑容,眼神卻透著凶悍——不是厲川和賀鳴遠那種透著俊美的危險,而是實實在在的江湖氣。濃密的胡茬、粗糙的手指和脖頸處隱約露出的海浪紋身,都讓他看起來像個曾在海上搏命的漁夫。
“你臨時說要來,還是招待貴客,”那人聲音洪亮,“我事情做到一半,就急著從外頭趕回來,親自下廚,給你、給貴客,準備老陳記的招牌菜。"
話音剛落,身後幾個年輕廚師便雙手捧著菜肴魚貫而出。
簡陋的鋁合金餐桌瞬間擺滿了美食——
金湯蟹粉獅子頭浸在澄黃油亮的湯裡,表麵綴著蟹黃;古法煙熏鰣魚閃著銀光,皮下脂肪被熏得半透明;椒麻脆皮乳鴿外皮酥脆得能聽見"哢嚓"聲;蝦籽燜豆腐吸飽了鮮味;糟溜三白裹著琥珀色的糟鹵;八寶葫蘆鴨炸成金黃的葫蘆形狀。
賀鳴遠大笑,“陳師傅客氣了。”
那人連連擺手,“彆,千萬彆客氣。吃光就好。”
陳易說話間,目光對上沈棠。沈棠聞到,他身上帶著淡淡的海水鹹腥味。
“這位是陳易,老陳記的老板、大師傅,中式料理,彆說西區,哪怕是整座錦城,他說自己是第二,就沒人敢稱第一。”賀鳴遠適時調轉話鋒。
然而,就在賀鳴遠準備介紹沈棠時,陳易先開口了,“那這位,該是沈家大千金沈棠吧?”
賀鳴遠愣住片刻,挑眉笑道,“陳師傅消息靈通啊!”
陳易咧嘴一笑,露出顆金牙,“都傳開了,厲川的女人來了西區,要跟王傑做生意。”他盯著沈棠說,“你膽子不小啊!”
厲川的女人?
沈棠腦子裡回味了一下,繼而微笑回應,“那我可把陳師傅這的話當誇我了。”說著主動伸出手。
陳易粗糙的大手與沈棠相握,沈棠感受著那男人掌心帶著常年磨出的老繭。
“幸會。”
短暫的寒暄結束後,陳易引著沈棠和賀鳴遠入座。
“嘗嘗看,合不合東區大小姐的口味。”
陳易給沈棠盛了碗米飯。
“我的菜,下飯,所以一定要這麼吃。”
沈棠接過碗,第一筷夾向那塊豆腐。牙齒陷進焦脆的外殼,內裡卻嫩得像奶油,蝦籽的鮮味在舌尖炸開。
她眼睛一亮,又嘗了片鰣魚——脂肪在口中化開,煙熏味混合著火腿的鹹香,讓她忍不住扒了一大口米飯。
她從未想過,西區的食物竟能如此美味。
沒有法餐的精致擺盤,沒有繁瑣的用餐禮儀,隻有最原始的、令人上癮的油香與鑊氣。
飯吃一半,酒過三巡,賀鳴遠突然抬手。
頃刻間,他的副手立刻帶人背過身,形成一堵牆。
沈棠反應快,隨後看向葉沉舟。
青年會意,同樣轉身擋住她身後的空缺。
激烈的烹飪聲作為背景,這個員工食堂,瞬間變成了被油煙包裹著的密室。,
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