牛廠長眼睛一亮,端起酒杯朝何雨柱舉了舉,“柱子師傅,你這手藝可真不賴!我們肉聯廠常有些接待任務,哪天有空,能不能去給我們露兩手?我讓食堂給你打下手!”
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武局長也跟著笑道:“是啊,何主任這手藝,可不能隻藏在軋鋼廠食堂裡,得讓我們也沾沾光才行。”
張主任接話:“就是,下次我們物資公司搞供應總結會,要是能請何主任露一手,保管大夥乾勁更足。”
何雨柱沒立刻接話,先看了眼李副廠長,見他微微點頭,這才笑著端起酒杯:“各位領導抬舉了。我就是個做飯的,能讓各位領導吃得滿意,是我的本分。
您看這道砂鍋老母雞,得用當年的新雞慢火燉足三個鐘頭,湯才夠濃;
那青魚段,得先在油鍋裡煎到兩麵金黃,再擱上蔥薑醬油燜,才有這股子鮮勁;
還有這紅燒肉,得選帶皮的五花肉,先焯水去血沫,再用冰糖炒出糖色,慢燉一個鐘頭才夠酥爛。您幾位再嘗嘗,不合口的儘管說。”
李副廠長見他這反應,心裡暗暗滿意——這小子懂規矩,沒忘了分寸。
他哈哈一笑,對眾人道:“柱子這同誌,不光手藝好,腦子也活,做事踏實,是個好苗子。”
說著朝何雨柱遞了個眼色,“還不快給各位領導敬酒?”
何雨柱連忙應著,拿起汾酒給各位領導一一滿上,酒液撞在杯壁上,發出清脆的響聲。
他自己也斟了一杯,舉起來道:“各位領導,我敬大夥兒一杯。感謝各位領導賞臉,這菜要是有不合口味的,您儘管提,我一定改。我乾了,您各位隨意!”
說罷仰頭一飲而儘,喉結滾動,放下酒杯時,臉上泛出點紅。
眾人見狀,也都笑著飲了杯中酒。牛廠長放下酒杯,指著何雨柱對李副廠長道:“老李,你這食堂可是藏著寶啊!”
雅間裡的笑聲混著菜香酒香,在不大的空間裡蕩開,暖融融的。
何雨柱從雅間出來,剛拐進灶間,一股熟悉的肉香混著飯香撲麵而來。
抬眼一瞧,劉嵐、楊師傅他們正圍在案子旁,每個人嘴角都掛著點油星子,見他進來,紛紛笑著點頭。
“柱子,你這手藝真是沒的說,剛才嘗那口紅燒肉,香得我舌頭都快吞下去了!”
老趙咂著嘴,手裡還捏著半塊饅頭,饅頭上沾著點肉汁。
楊師傅也跟著點頭:“可不是嘛,就這紅燒大腸,火候拿捏得恰到好處,比上次招待局裡領導那回還見功夫。”
劉嵐用圍裙擦了擦嘴角,笑著打圓場:“那是,也不看看是誰的手藝。柱子這本事,廠裡找不出第二個,領導們器重也是應該的。”
何雨柱嘿嘿一笑,沒接話,眼角瞥見牆上的掛鐘,指針已經快指向十二點,心裡更急了些。
“快到點了,工人們該吃午飯了。”楊師傅看了眼鐘,拍了拍手,“都動起來,彆等會兒人多了手忙腳亂!”
眾人應聲散開,有的往大鐵桶裡盛米飯,有的把炒好的素菜往窗口挪,灶間裡頓時又熱鬨起來,鍋碗瓢盆的碰撞聲此起彼伏。
這時,馬華端著個鋁製飯盒走過來,趁人不注意,往何雨柱手裡一塞,壓低聲音道:“柱哥,剛留的,熱乎著呢。”
何雨柱捏了捏飯盒,沉甸甸的,打開一看,滿滿當當的豬頭肉和紅燒肉,油光鋥亮的。
他朝馬華擠了擠眼,快速把飯盒蓋好,用繩子捆得嚴嚴實實,塞進隨身帶著的帆布包裡。
“我先走了,”他拍了拍馬華的肩膀,“樓上要是需要添菜添湯,你多盯著點,實在拿不準的,就去問吳頭。”
“放心吧師父,我記著呢。”馬華點點頭,轉身又去忙活了。
何雨柱拎著帆布包往外走,老趙瞅著他的背影,笑著跟楊師傅念叨:“還是柱子舒坦,菜做好了就溜,咱還得在這兒熬著。”
楊師傅手裡顛著鍋,笑道:“你要是有柱子那本事,能把領導們伺候得熨熨帖帖,也能早走。”
劉嵐正往菜盆裡撒蔥花,聞言接話道:“老趙你這話就不對了,這一上午他站在灶台前沒歇過,從備料到掌勺,哪樣不是親力親為?
再說了,他早走也是有事,真要是食堂離了他不行,你看他走不走?”
說著,還不忘朝何雨柱的背影望了一眼,眼裡帶著幾分維護。
何雨柱沒聽見後麵的話,腳步輕快地出了食堂,心裡盤算著湘茹收到這飯盒時的模樣,腳步不由得又快了幾分。
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