我是在武夷山一處雲霧繚繞的崖洞前遇見茶隱士的。
那是個穀雨時節的清晨，我沿著茶農指點的隱秘小徑攀爬，忽然聞到一縷沁人心脾的茶香。循香而去，竟在懸崖半腰發現個天然石洞，洞口盤坐著位麻衣老者，正對著紅泥小火爐煮茶。見我氣喘籲籲地出現，他倒不驚訝，隻是抬手示意我坐下。
"來得正好，"他遞來隻天青釉茶盞，"嘗嘗這泡"不知春"。"
茶湯呈琥珀色，入口先是蘭花香，繼而轉為蜜甜，最後喉間泛起清涼，竟讓我連日登山的疲憊一掃而空。
"這茶樹長在北鬥七星狀的岩石間，"老者自稱"雲窟居士"，"每年隻采七片嫩葉。"
就這樣，我開始了在雲窟的習茶之旅。居士教我的第一課是如何"問茶"：
"看葉形要辨陰陽，嗅香氣要分五行，嘗滋味要通經絡..."說著他取出七種不同的茶葉，讓我閉眼品嘗。最神奇的是"通脈茶"，飲後竟能清晰感受到熱流在體內運行的路線。
最令我震撼的是居士的"聽泉"絕技。煮茶用水，他能根據泉水落潭的聲音判斷水質。有次他特意帶我去接"子時泉"，說這時候的水最輕靈。
"水有八德，"居士舀起一瓢泉水，"這處泉眼的水德最全。"
三天後，我有幸參與了"岩茶"製作。居士將采摘的茶葉鋪在竹匾上，說要先"曬青"。但不同於普通曬法，他特意選在午時三刻，讓茶葉吸收最盛的陽氣。
"看這片葉，"他舉起片半發酵的茶葉，"葉脈已經變成金色了。"
搖青工序更為玄妙。居士將茶葉裝入特製的青竹筒，按二十八宿方位搖晃。他說這是"引星力"，讓茶葉吸收天地精華。
"聽，"他突然示意我貼近竹筒，"茶葉在唱歌。"
果然，筒中傳來細微的沙沙聲，竟似某種古老的歌謠。
立夏那日，居士帶我去了趟"茶祖"所在地。我們在雲霧深處找到七株古茶樹，樹乾上布滿龍鱗狀的紋路。他小心地采下幾片嫩芽，說這是製作"通靈茶"的原料。
"聞聞這香氣，"他將茶葉放在我掌心，"像不像山魂在呼吸？"
回到雲窟，居士演示了"煮茶"的極致境界。他用特製的銀壺，取"陰陽交彙處"的泉水，按九宮格方位擺放茶具。最神奇的是，茶湯表麵竟會自然形成卦象圖案。
"坎卦現，"他凝視茶麵，"明日有雨。"
一個月後，我見證了"養茶"的奇跡。居士取出一罐藏了二十年的老茶，開罐時整個山洞都彌漫著藥香。衝泡後，茶湯竟呈現出七彩光暈。
"好茶如金丹，"他分我半盞，"能洗骨髓。"
現在我的茶箱裡珍藏著居士贈的幾樣茶寶：
一罐日常飲用的"水仙"
包可鎮宅的"九龍茶"
幾粒"通靈茶"丹丸
隻取水用的鹿皮囊
上周朋友宿醉頭痛，我給他泡了居士的"醒神茶"。半盞下肚，他竟說比解酒藥還靈。我告訴他，這就是古茶的神奇——在幾片綠葉中藏著天地玄機。
臨彆時，居士送我一隻未燒製的陶茶則，形如新月。
"記住，"他摩挲著粗糙的陶坯，"製茶要三分火，七分心；飲茶要三分味，七分神。"
如今每當我煮水瀹茶，總會想起居士在雲霧中專注搖青的模樣。也許，這就是茶道最深的奧秘——在一盞琥珀裡品味光陰流轉，在幾縷茶煙中參悟天地大道。
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