杜錦香也很高興:“當然可以，我平日都在家，你隨時可以過來。不過...”
她忽然猶豫了下，聲音也跟著變小了。
“我爹不知道我給彆人看病的事，你能不能替我保密？”
沈雲姝有些意外，但立即爽快答應。
“當然可以，都聽你的。”
杜錦香鬆了口氣，和沈雲姝約好午後來家裡做客便先各自回了家。
把買來的東西歸置好，沈雲姝和王氏在廚房忙活了一頓午飯，有葷有素有湯，總算吃了一頓正經的。
飯後，沈雲姝就開始盤算起生意的事，沈稷拿著書坐在窗邊，王氏拿著針線給沈稷改衣裳，一麵與沈雲姝說話。
“我瞧吃包子饅頭的挺多的，這個娘會做，味道也不會比他們差，要不咱賣饅頭試試？”
“不行，我不做饅頭！”
沈雲姝想也沒想就拒絕了，見王氏麵露詫異，她勉強笑笑，解釋道:“饅頭包子不難，咱們確實能做，但單價太低了，要靠賣包子掙到五百兩，恐怕得要個十年八年才行。”
“那不行，你爹可捱不住那麼久。那咱們能做啥，要本錢的生意咱怕是做不了，如今娘手上連二兩都湊不出來。”
見王氏不再堅持賣包子，沈雲姝偷偷鬆了口氣。
當初她晉升西點部組長前夕，四十歲的禿頭餐飲部經理突然跟她表白，她當時就婉拒了，結果這個小心眼老男人竟然把她調到了中式麵點部，天天天天做包子饅頭！
她費儘心思，花錢花時間花精力學會的一手高級西點手藝，居然讓她去做油膩膩的饅頭包子！
她是絕不會再做饅頭的！
“吃食生意可以做，隻是要換個法子做，不能一文一文地掙。”
沈雲姝接過話，自己一時卻拿不定主意。
上一世作為一名去國外進修過的米其林餐廳高級甜點師，她最拿手的還是烘焙點心和各種法式甜點。可這些東西太新穎了，未必會被市場接受，成本也太高，她現在可連原料都弄不齊。還是得想些本土化一點，平民一點，又能一下子吸引到客人的點心。
正想著，門外響起了敲門聲，沈雲姝起身去開門，原來是杜錦香提著一籃子柿餅來了。
沈雲姝將人迎進門，王氏擱下活計也來招待，中午沏的茶水也端了一杯。
“怎麼還帶東西過來，太客氣了。”
杜錦香在沈雲姝旁邊坐下，捧著茶碗，道:“不是什麼值錢的東西，就是味兒還不錯，拿來給伯母一家嘗嘗。”
王氏又笑著說了幾句，沈雲姝便問起汴城的風土人情。
杜錦香是土生土長的汴城人，給沈雲姝提供了許多信息，尤其風俗飲食，沈雲姝一個接一個地問，她說得幾乎有些口乾舌燥。
“姝兒妹妹怎麼對這些感興趣？”
接過沈雲姝再次給自己斟滿的茶杯，她笑問道。
沈雲姝也不瞞她:“我打算做吃食生意。”
“原來如此。”杜錦香恍然，又道，“汴城富庶，老百姓手裡也都有點餘錢，大多舍得花些買吃食，不說掙大錢，維持生計總可以的。”
可她就是要掙大錢啊！
“那有沒有什麼吃的，老百姓願意多花錢買？”沈雲姝又問。
“這...”杜錦香想了想，“要說貴的，萬福樓這樣的大酒樓，聽說最貴的席麵就能賣十兩，還有百年老鋪九香齋的八珍富貴千層糕，要小二兩銀子一份，可這些都是頂有錢的人家才會買的。普通百姓花在吃上最舍得的時候也就是遇上家裡喜事，置辦酒席，一桌上好的席麵花個幾百文，再每家發些喜糕喜饃罷了。”
沈雲姝聽明白了。
她雖然有些手藝，做菜也不差，但還沒辦法與萬福樓這樣的大酒樓相比。就算是同一道菜，也賣不出一樣的價格。
酒席席麵和喜饃喜糕倒是個合適的選擇，做的好的話，還能順便為她以後的點心生意鋪鋪路子。
沈雲姝最終的打算還是做高端點心，否則不可能一年之內攢夠五百兩。如果能做成類似八珍千層糕的頂流產品，賣上幾百份，就能實現目標了。
萬裡長征第一步，她還是要開發市場，建立口碑，再徐徐圖之。
“我明白了，姐姐這柿餅瞧著不錯，就這麼乾吃可惜了，我做個點心給姐姐嘗嘗。”
她光嘴上說了半天，總要露點真功夫，免得讓人誤會自己眼高手低。她對這個杜家姑娘印象不錯，還想交朋友呢。
杜錦香也有些好奇，便跟著她進了灶房。