第一個自然要給客人嘗。
溫熱的麻糬餅，入手軟軟彈彈，顏色白中帶褐，散發著絲絲甜香，杜錦香小心翼翼地咬了一口，柔韌的麻糬皮被牙齒拉出圓形弧度，裹著的餡料隨著咀嚼在舌尖依次綻放獨特的滋味和口感，杜錦香的眼中浮起不可思議的驚豔。
麵香，豆香，蛋香，麻糬獨特的口感，柿餅和飴糖不同的甜味交替混合，幾乎每嚼一下都是不同的享受。
明明都是普通的食材，甚至燕麥這東西隻有買不起米麵的人家才會拿來充饑，可為什麼......為什麼此刻嚼在嘴裡，韌韌的，彈性十足，好像讓人上癮一般？
沈雲姝都不需要開口問好不好吃，從她的臉上就得到了答案。
杜錦香咽下最後一口，唇齒間還縈繞著軟糯甜香。
“姝兒妹妹，你做的這個叫什麼名字？可是你家的獨門秘方？”
她說著，有些不安起來。她剛剛可是看了整個製作過程，要是遇到講究的，可是犯了大忌諱。
“這個叫麻糬餅，南方很多地方也有賣的，隻是咱們這少見，算不上獨門秘方。”
沈雲姝嘻嘻一笑，她壓箱底的技術一大把，小小的麻糬算什麼。就算是，就這姑娘的人品，她有什麼信不過的。
杜錦香鬆了口氣，又有些好奇：“妹妹就是打算賣這個麼？我想一定會有很多人喜歡的。”
沈雲姝聞言眼睛一亮。
眼下家裡沒有烤爐，很多東西做不起來，麻糬用料便宜，工序簡單，倒是能立刻上手賣的東西。
“那姐姐覺得這麻糬拿來賣的話，多少錢合適？”
杜錦香想了想，倒有些為難。
“若比味道，這麻糬比福祥記一兩一斤的雲片糕好吃多了，可要賣這個價......隻怕大家就舍不得買了。”
沈雲姝了然地點頭。
雲片糕做法繁瑣，且大多是買去辦喜事用的，具有社交屬性，自然溢價高。
眼下，她各方麵條件受限，用麻糬餅攢第一筆金倒非常合適。
“姐姐也瞧見了，這點心做起來不算費事，用的東西也尋常，我若是賣兩文錢一個，再比這個大一點，樣子好看一點，普通人可舍得買？”
杜錦香連連點頭：“自然舍得，至少我是舍得買上幾個解饞的。我家在汴城也算不上殷食，妹妹這生意定然紅火。隻是賣這麼便宜，會不會虧了？畢竟這可是獨一家的吃食。”
沈雲姝卻已經想好了，聞言一笑：“我若是賣得貴，定然不用多久便有人模仿。麻糬的做法點心鋪子的師傅不會不知道。到那時，滿大街都是賣麻糬的，我隻怕連口湯都喝不到。倒不如一開始就踏實些，薄利也能多銷嘛！”
這話說出口，倒讓杜錦香有些驚奇。
“妹妹竟想得這麼深遠，確實在咱們汴城，不管什麼東西隻要名氣大了，賣的人家定然也會多起來。”
說到這，杜錦香心中默算了下。
剛剛沈雲姝用了一斤左右的各色糧食，約莫十六文，一碗豆漿一文，飴糖兩文，雞蛋兩文，乾棗和柿餅算十文，共計三十一文。碟子裡做好的麻糬餅約莫有三十多個，兩文一個就是將近七十文，淨賺三十九文。
超過一半。
杜錦香有些高興。她很喜歡這個麻糬餅，也希望它能賣得好，能讓沈雲姝多賺錢。
沈雲姝心裡也算出了相似的數字。
比賣包子饅頭利潤率高，做起來也輕鬆，是個好營生。
她滿眼星星地看著杜錦香：“姐姐真是我的大福星，等我賺了錢，再給姐姐做更多好吃的！”