因為菌子比較吸油，所以鍋裡也放了很多油，先把菌子炒變色。
又把菌子油炒火腿和胡蘿卜等配料，這樣燜出來的飯會特彆香。
“火可以變小一些了。”
白萌萌沒有洗鍋，直接把機洗好的大米跟已經炒好的配菜倒到鍋裡，加水沒過食材，然後就直接燜。
白煙升起，隨著時間推移，香氣也開始飄蕩。
油鹽的比例一定要合適，因為這樣才能最大程度地激發香氣，用尖菌子由做好最後的調味，然後把菌片蓋上去，就算做完了。
米飯被油浸潤，色澤晶瑩，濃鬱的香氣和鍋巴，更是讓人食欲大動，許伯早就等不及了，先給自己盛了一大碗。
白萌萌拍了張照片，發到群裡。
【瓊葉飯莊白師傅：燜飯做好了，想吃的儘快。】
……
鳳凰寺。
小李滿臉無奈，助理也不是那麼好當的。
他的專業是酒店管理，畢業之後本來是要到雲家當管家助理，可沒想到還沒乾幾天，就成了小少爺的生活助理。
所謂的生活助理，跟用人沒什麼區彆，隻不過現代社會沒有賣身契，看在工資讓人滿意的份上，小李一直儘心儘力。
然而沒想到，這個工作也沒做幾天，小少爺榮華富貴不願意享受，反而要跑到廟裡麵過苦日子。
有錢人怎麼想的的確理解不了，可既然要照顧生活，他也隻能跟著來寺廟裡麵。
不過在哪上班無所謂，去廟裡麵唯獨有一個問題，就是吃不到肉，雖然素齋也很好吃，可是天天吃，心裡總是燒得慌
今天好不容易，小少爺心情不錯，他有了半天的假期，於是打算去附近找點好吃的，好好的慰勞一下自己。
順著馬路，走了很遠，終於看到了一家讓他有些心動的飯店。
因為飯店的名字比較熟悉。
“瓊葉飯莊？”仔細想想，之前好像就是這家店捐贈的蔬菜。
連蔬菜都那麼好吃，嘴巴很叼的雲聽逸，都很滿意，那麼店裡做出來的菜味道肯定也好。
“就這兒吧！”激動的跑上飯店，一眼就看到了飯店四周的花叢，雖然沒怎麼布置，可是野性十足，倒也彆有一番意境。
大堂裡麵，坐著好幾桌客人，看樣子生意尚可，一個個都捧著大碗，吃的津津有味。
而且還有一股很特殊的香味彌漫，有點像是肉，但是仔細聞又不太像，反正讓他口水都快流出來了。
找了半天，發現黑板上寫著：黑牛肝菌火腿燜飯。
隻有這一道菜？
“沒有彆的嗎？”他有些不太死心。
花骨朵正在玩遊戲，聽到這話點了點頭：“是的。”
旁邊有個老頭，聽到了對話笑著說道：“小朋友，你應該平常沒怎麼來過這裡，有點一直是這樣的，這道燜飯做的特彆好吃，你可以嘗嘗看。”
小李還是挺想吃肉，燜飯確實差了一些，而且牛肝菌可能彆人會喜歡，但是他和雲少爺吃了好幾次飯，更高級的也不是沒有吃過，菌子味道也就一般吧。
隻不過彆人吃的那麼香，他也打算試一試，如果不好吃再去旁邊點菜。
然而沒想到，燜飯居然格外的好吃，米飯粒粒分明，菌子簡直比肉還要香。
這麼簡單的東西，居然做的這麼好吃，廚子的功力很深厚啊。
至少比那什麼鬆露竹蓀好吃的多。
沒一會兒，燜飯就被他吃完了，可小李卻意猶未儘：“美女，再給我來一碗！”