陸平安一邊用點火槍將成型炭引燃,一邊說道:“你就好好期待吧!保證你待會吃了一口後就停不下來!”
“嗯。”百合鈴目光掃過桌子上已經簡單處理的食材,確實沒什麼需要插手的,便輕輕應了一聲,在一旁安靜等待。
“……”
炭火在陸平安的撥弄下劈啪輕響,他將燒紅的成型炭搗碎,又鋪上一層新的備長炭。
等備長炭引燃,天色也黑了下來。
山裡天黑的總是特彆快。
百合鈴已經打開兩盞露營燈,暖色調的光暈驅散了帳篷周圍的昏暗,暈染出一片溫暖而寧靜的空間。
“嗒——!”
陸平安將剛入手沒多久的石鍋放到炭爐上。
從空間裡取出一桶5L裝的清水,先將豆芽、菠菜分彆焯水,瀝乾後放到一旁備用。
胡蘿卜絲和土豆絲分彆下鍋快炒,撒上少許鹽調味,盛出裝盤。
接著,進入本次烹飪的核心環節!
熱鍋涼油,待油麵冒出絲絲青煙,陸平安便將醃製好的牛肉滑入鍋中。
伴隨著“滋啦”一聲,一股誘人的香氣便是湧動而起——那是牛肉接觸到滾燙熱油的瞬間所產生的美拉德反應!
“好香啊!”
百合鈴鼻翼微動,輕聲讚歎。
“待會會更香。”
陸平安笑著回了一句,快速將牛肉滑炒至變色,盛出保持嫩滑的口感。
接著煎了兩個漂亮的荷包蛋,撈出來放到一旁。
然後——
他就著鍋底的餘油,放入蒜末爆香,再倒入擠乾水分的酸菜絲,耐心煸炒至微乾透香。
陸平安往鍋裡加了一小勺白糖,中和酸味,勾出類似泡菜的甜鮮底味。
再淋入幾滴生抽增加醬香和鮮味,點上少許辣椒油,讓酸菜的風味更貼近拌飯的基調。
快速的翻炒幾下,盛出備用。
最後——
用油刷在石鍋內壁均勻抹上一層香油,鋪上涼透的米飯,用勺背輕輕壓實。再將準備好的各種配菜整齊的碼在米飯上,中間留空放煎蛋,蓋上鍋蓋——
石鍋拌飯的準備工作便已經完成!
“接下來是雞尾酒……”
陸平安興致盎然的來到桌子前麵,從空間裡取出各種酒、冰塊,以及調酒工具。
他想了想,打開雪克壺?,先投入幾塊方冰。
接著拿起量酒器——
&nl、接骨木花糖漿40ml……檸檬汁……”
陸平安切半個檸檬,用?手動榨汁器?榨汁。
蓋上雪克壺?。
“Shake、Shake……”
他熟練的搖動起來。
百合鈴目光微亮的注視著陸平安——她一直很喜歡看他調酒,感覺很帥氣。
陸平安Shake完畢,將酒液流暢的注入兩個酒杯,各添上一塊方冰,最後沿著杯壁緩緩倒入約10毫升紅酒。
酒液自然沉降,形成一層柔和而漂亮的漸變色。
“好漂亮!”
百合鈴忍不住輕聲讚歎。
陸平安放下紅酒看向她,笑著道:“這一杯就叫‘楓林晚’,我們先來喝一杯?”
“乾杯——!”
百合鈴舉杯示意。
陸平安也拿起另一杯,和她碰了下杯子,就仰起頭“噸噸噸——”的喝了起來。
百合鈴也豪邁的一飲而儘!
“……”
“陸先生……”
好似成為了一名古代的大家閨秀!
最近,百合鈴特彆喜歡在日落時分搭乘馬車,趕往那片被秋意染紅的楓樹林,和意中人相會。
她和陸先生都特彆喜歡楓樹林的晚景——
喜歡那灼灼如火,比二月春花還要明豔動人的楓葉!
在這片絢爛的楓樹林裡相會,連呼吸間,都彌漫著難以言喻的浪漫!
……
……