落在所有人眼中肅然起敬，能在京城，尤其最繁華租賃銀子最貴的街道開鋪子，還不是靠不正經手段，這婦人不僅腦子好使，還用心。
沈清拉下罩住牌匾的紅綢，鞭炮聲適時響起。
夥計揚聲喊道：“在此，圍爐小築獻給最會吃、最懂得吃的各位！
圍爐小築恭迎每位客人！”
熱鬨聲中，有人衝了進去，緊接著一擁而入。
大堂被擠得滿滿當當，有看熱鬨的，自然也有定位子的。
“我主子派我來定位子，他招待好友，至少要能坐下六人，對了，你這有什麼招牌菜？我先點好你們上，等我主子來了不夠他再加。”
“我們老爺讓我來，他要隱蔽的廂房，隻有三人，但你們放心銀錢不會少！快安排一間我好回去複命。”
“本公子早食吃的少，已經餓了，快去準備，我待會就要吃上！
對了，再給我介紹店裡的招牌和吃法。”
......
江向北和夥計們立即忙碌起來，各種回複記錄。
“樓上聽竹軒寬闊，坐下六人綽綽有餘，給你家公子留著。”
“寒梅廳在最裡麵，雅致又安靜，給你家老爺留下。”
“咱們這兒是銅爐涮，將食材下入裡麵燙熟，撈起蘸韭菜花醬或麻醬或油碟或自行調配的蘸醬皆可，公子您第一趟來，咱也不知道您的口味，但是沒關係，每樣給您上一份，您吃過就知曉您喜歡哪一種了！”
“我一定要和各位推薦一下咱們店鋪獨一無二的雞蛋糕，蓬鬆綿軟細膩，入口即化，絕對值得一試！
不過各位放心，你們來得早，不用點也有，若是吃了覺得不錯，還能另外買了帶回去給妻兒老小~”
......
沈清在一旁看了一會，見老四他們總體應付的過來，轉而進了後廚。
現在才十點，離吃晌午飯還有些早，但有些好奇的客人早食沒吃就過來了，現在就要吃。
另外一批讓小廝過來定位子的人，到不了太早，相互岔開了倒也蠻好，後廚不至於忙到不知如何是好。
牛羊肉都是早早就處理好的，也提前切好一部分應急，現在隻需將切好的裝盤，負責人不停歇的繼續切；
各種蔬菜豆製品也是一大早就清洗乾淨瀝乾水分擺放在那，按照點的菜單直接裝盤端過去；
糕點房裡更是從早上到現在一點沒歇，阿努爾快速的打發奶油，阿素在打發蛋清，還有的則在攪拌麵粉、烘烤雞蛋糕。
一批又一批的雞蛋糕出爐，寬敞的屋子裡滿滿的都是香甜味！
蘇木見沈清過來，擔憂詢問：“嬸子，會不會太多了？”
糕點房是所有屋子裡最大的，現在木架上一層一層都快堆滿了，要是賣不掉怎麼辦？
現在天氣轉冷，但還沒有太冷，肉類蔬菜放到明日無礙，但這雞蛋糕嬸子說剛出爐的最鬆軟香甜，趁熱吃口感最好，放到明日成麼？