周六了。
這天是陳舟一家約著小師妹一起吃飯的日子。
三人分頭行動,陳舟負責菜市場采買,娘倆去接趙儀琳過來。
等到十點來鐘,林女士就帶著兩個姑娘回來了。
手上還提著東西。
“儀琳非要給帶的,你看。”
“小師妹你太客氣了!”
趙儀琳嘿嘿一笑,“第一次來,不太好意思,下次就空手了嗷。”
陳舟笑著將她迎進家中。
看樣子這一大一小兩個姑娘,倒是玩得挺好。
隻不過趙儀琳管陳舟叫師兄,陳桃桃又管她叫姐姐。
家裡的輩分實在是亂極了。
林女士覺得挺好的,在她的人情世故中,稱呼比自己母親年輕的女性,就是叫姐姐合適。
...你們愛怎麼叫怎麼叫吧。
今天的午飯,陳舟準備了——
紅燒肉、燒茄子。這兩道是自己的拿手菜。廚藝技能提升後,做著更是得心應手。
冬瓜丸子湯。會做包子,丸子幾乎是水到渠成的,隻需要往餡料裡麵加上麵粉和蛋液,肉餡就能變得更加粘稠,小勺子蒯出來下進水裡,那就是丸子了。
整了點海貨。靠海的地方,老話都講“借錢吃海貨,不算不會過。”家宴,怎麼都得來上一點。
時蔬拌菜、市場買的醬貨。林女士發揮自我的選擇。
陳舟和老婆在廚房忙活,沒一會兒,兩個小姑娘也走進來說要幫忙。
讓客人跟著自己家忙活,不太合適。
但小師妹實在是讓人攔不住。也隻能由她去了。
不過趙儀琳手腳很麻利,眼裡也有活。
坐在小凳子上,削起了茄子皮。
陳桃桃也很懂事,就是幫不上什麼忙,隻能蹲在她旁邊,等著偶爾一兩片掉在地上的。
四個人在廚房裡說說笑笑,倒還挺熱鬨。
起身遞茄子的時候,趙儀琳無意看到了昨天鹵好的茶葉蛋。
“我說屋子裡還有股香味呢!原來是它。”
陳舟問:“你要嘗嘗?中午還有好飯呢。”
小師妹嘿嘿一笑,“想嘗嘗,不耽誤的。”
陳舟便給她拿了一顆。
小師妹也不做作,剝著雞蛋殼,順便就嗦了嗦手指。深褐色的湯汁,是很有滋味的。
鹹香味美,非常不錯。
她心想,泡出來的茶葉蛋,也一定很好吃。
於是抱著滿滿的期待,嘗了起來。
茶葉蛋沒有辜負她的期望。
咬下的第一口雖然全是蛋白,但滑滑嫩嫩的,幾乎是一路滑到嘴裡。
牙齒咬碎後,又變成彈彈的小顆粒。
因為接觸鹵湯時間最長,味道也變得濃厚起來。
料香明顯,淡淡的茶香若有若無。
第二口,是連著蛋黃一起。
此時,綿密的細沙包裹著蛋白的彈牙,口感十分豐富。
這一口又多了雞蛋本身的醇香。
種種味道,層層疊疊。這是最完美的一口茶葉蛋。
小師妹嘗過之後,給陳舟豎起大拇指:
“師兄,你這茶葉蛋都比外麵一般賣的要好吃,中午光讓我吃這個都行。”
陳舟笑道:“早說啊,我就不預備這麼多菜了。”