下午,陳舟和兩個裝修師傅來店裡看了一下。
主要是有點小活——
之前的蛋糕店估計投了不少錢,裝修做的真不錯了,但進門左拐的地方有一排展列櫃,放蛋糕肯定合適。
但在早餐店裡,就有點占地方。
老姑沒舍得扔,後來用這櫃子放大餅夾一切的配菜。
陳舟暫時沒那麼多的品類。
想著把這裡騰出來,以後從廚房往外走的動線就合理了很多,顧客坐著也能寬敞不少。
店雖然小,但原則上還是儘量讓顧客舒服一點。
裝修師傅說這個櫃子框架還可以簡單利用一下放到廚房裡。再加上台麵的整修,一兩天就能乾完。
效果大概是這樣:
再然後就是餐具消毒櫃。
陳舟在網上買的套餐,連著餐具什麼的一起直接送到店門,他跟兩個裝修師傅一起搬了進去。
裝修師傅擺弄著設備,研究怎麼插電排線更美觀。
陳舟就拆開了餐具的包裝。
圓頭單支的筷子,整體平順沒毛刺,也有足夠的摩擦力可以輕易夾取食物。
小勺子是陶瓷的,雖然容易碎,但起碼用起來不會像塑料的那樣硌到嘴。
盤子碗,材質是304不鏽鋼,食品級,做了雙層隔熱。沒什麼說的。
還差點餐巾紙、調料盒、盛放辣椒油和醋的小碟子,這兩天要想著置辦齊全。
至於廚具,陳舟自己小車上本身就有蒸鍋,拿進來加上廚房裡的蒸箱,蒸包子這方麵完全夠用。
煮粥的話,老馮頭的大號砂鍋也可以派上用場了,隻需要再配個保溫鍋就行。
老砂鍋可能比自己的工作經驗還豐富。
另一邊,兩名裝修師傅已經按陳舟的說法,把消毒櫃擺放好了。
他們建議從後麵跑一條長點的插線,這樣不會絆到腳。
兩人感慨道:
“這小玩意搬的時候可沉了,用料肯定紮實,價格也不便宜吧?”
“誰說不是呢,”陳舟給他們遞上飲料,“2500,而且這單麵櫃已經是最小的型號了。”
兩位裝修師傅接過冰紅茶之後,也樂意誇上兩句:
“這錢花得值得。”
陳舟謙虛道:“咱做生意不能糊弄嘛。”
餐具得讓人用著舒心,還得讓人放心。
一清二洗三消毒。
這筆錢跟購買食材一樣,是一點不能省的...
硬件方麵,除了店內裝潢,店外還缺個門頭。
肯定是不能再掛老姑早點的牌子了。
小師妹說可以上班之後,先去公司用設計院裡的電腦給做幾個初稿。做好之後再辭職。
也算身在曹營心在漢了。
軟件方麵,則是兩大證件,營業執照,食品經營許可證。
上次陳舟辦的是小攤販的經營許可,現在店升級了,證件也得去升級一下。
等這兩個辦好,新員工的健康證也可以免費辦理。
除了兌換的經營小技巧,陳舟還打算跟王猛同誌交流交流,最好能讓他先過來看看。
反正他相親對象那麼多,來一趟絕對不虧。
於是陳舟給他發去消息:
“王隊,有個事需要你幫幫忙。”
王猛估計今天沒加班,沒等陳舟發第二句,立馬就給回複過來。
“咋,有人把你車扣了?我先把包子救出來。”
...真遇到這種情況,咱不先把陳師傅救出來嗎?