【食材快訊】和【市場消息】中提供了一些圍繞在陳舟身邊的信息——
“本次情報當期,菜價保持平穩”、“社區消暑活動可以免費吃西瓜,但隻提供了三十個,先到先得。”
陳舟最關注的,
還是本次的【食客動態(定向稀有)】情報——
給出了24小時內,不同時段,有意向來購買包子的食客比例。
從0點開始看:
半夜有點小流量。包子可以作為人們的夜宵,或者喝完酒的二場。
淩晨三四點鐘。生意最冷清幾乎沒人,這個點兒夜貓子也睡了。
從五六點開始陸續進人。顧客估計是通勤時間長、距離長,或者有其他需要早起的原因。
七點到九點。顧客最多的時段,上班早高峰也是早餐店的早高峰。
中午十一二點。會有一部分人來店裡吃午飯。
再到晚上陳舟之前出攤的時間,又是一個小高峰。想必顧客朋友們,也在包子小攤養成了一些習慣。
至於其他的一些時段,還有點零零散散的生意。畢竟各行各業的人多了,啥時候吃飯的人都有。
看完情報,陳舟不禁感歎:
“好家夥,原來我這小店可以開22個小時,幾乎全天都有生意。”
雖然他確實喜歡做飯,也喜歡從顧客身上收獲好評。但,做個生意,
就沒必要把自己小命搭進去了。
陳舟最後把營業時間確定在了,早上七點到中午十二點。
不需要太早起,而且兼顧早午餐,囊括了將近一半的客流,中間十點鐘還能休息一下。
定向情報穩定發揮,物有所值。
廚房裡,林女士正簡單的忙活著。
餘光看見丈夫從沙發上站起來的身影後,她說道:
“要是以後也像今天這個時間起的話,我還能跟你一塊起床,給你做頓早餐。”
簡單快捷方便的優勢,在此刻體現得淋漓儘致。
陳舟把自己的決定告訴了老婆:
“那以後就按這個時間來好了。我打算就做早上七點到中午十二點的生意。先試營業一下。”
“這樣就挺好的。”
林女士轉過頭,朝著陳舟淡淡的笑了笑。
隨後想起,店裡還有一位服務員,於是又提醒陳舟:
“可以給儀琳也帶一份。”
陳舟默默搖頭......陳桃桃都覺得自己像在吃草了,小師妹估計也玄。
他拿過一片生菜,放嘴裡麵嚼了起來:
“我自己吃吧,你就不用操心她了。”
...
陳舟上午的時候,在群裡@了一下趙儀琳。
把營業時間的事情也跟她說了下。
“暫定營業時間是早上七點到中午十二點,我早上六點出頭就出來,你住得遠點,六點半到就行。”
“收到。”
小師妹回複的很及時。
隨後又是一大串的什麼,“我差點以為要三四點起床”、“那樣我還得調一下時差”
分過段也是巴拉巴拉的。
林女士在工作間隙看到了群聊內容。
囑咐她:“路上騎車慢點,下班回去後要早點休息。”
小師妹給林女士回複了一個比心的小表情。
單純就工作來講,小師妹確實不用人操心。
她前段時間在奶茶店乾過一陣兼職,甚至自己就辦了健康證。