“媽，這是最後一團了。”
“沒了？這麼快？”
“對啊。”
“你們一幫忙還真叫我省了不少時間！好，放這吧。你把椅子衝乾淨、擦乾。”
“嗯，好。”
盧媽媽拿過麵板，放在灶台另一邊，把韭菜抓一把，使勁甩甩水開始切起來。
“媽，椅子擦乾了。”
“好，那你幫媽把韭菜上的水甩一甩，甩的時候握緊、彆手鬆的掉一地。”
“這樣？”
盧吉禮拿起一把韭菜，雙手攥緊，朝身後一甩，問。
“對，就這樣。”
盧媽媽抽空抬頭看後，肯定的點點頭。
“好了，給您。”
“嗯，先放這個角。”
盧媽媽示意她剛切時用的那一小塊地方，彆的地方一會兒要撒麵粉，擀皮，有水就沾了。
“好的。”
盧吉禮放好，又去拿筐裡剩的最後一把。
盧媽媽開始切，邊切邊對魏升升說：“升升啊，這刀你開始沒習慣，累了就歇歇啊，咱們仨乾到什麼時候就算什麼時候，不著急。”
“好的，阿姨，我沒事，阿姨，您看這行了嗎？”
盧媽媽過來一看，“哎呦，忘了你不知道行不行，有點太碎了。要不說你們小孩勁大，這要我來回剁吧這一會兒剛好。”
魏升升有些不知所措，到底幫了倒忙。
“可以了可以了，鏟起來放盆裡，這次再剁比剛你剁出來的再大一點就可以了。”
“好，我知道了阿姨。”
魏升升點點頭，暗暗記下。
但往盆裡鏟時，感覺剁好的餡兒到處掉。
“來，我教你怎麼整。”
盧媽媽笑著接過他手裡的刀，給他示範。
盧吉禮甩好最後一把韭菜，看之前的還沒切出來、也沒地兒放，索性拿手裡也湊過來聽著。
“把餡先用刀給鏟一團，然後不用太使勁，鏟大半刀這樣不容易灑出去。端平，倒盆裡就行。最後剩下的再鏟成一團，手推著往前送送，刀接著就鏟的很乾淨了。”
盧媽媽乾出來的活兒很漂亮，案板上的蘿卜碎在她手裡格外聽話般。