盧媽媽把餡兒撿完，示意盧吉禮用紙把桌麵擦乾淨。
“你倆看著哈，攪的時候一手拿筷子，另一隻手一定要握住盆。為啥呢？因為這肉餡粘性大，它就比較吃勁。你勁小了，攪不動；勁大了，不扶著就要像你倆的情況一樣，要麼豁得到處都是，要麼盆就飛了。”
盧媽媽看著就很有力量的，給他們展示正確的攪拌餃子餡的動作要領。
“扶好盆就攥著筷子，使勁順著一個方向這樣攪。一定要一個方向，不然餡不聚團容易散，包的時候不好包，吃著也沒嚼勁。”
盧媽媽示範一會兒，又接過魏升升的盆和筷子，給他也攪了攪。
魏升升和盧吉禮看得都很認真。
盧媽媽幫著攪了會兒，停下來問：“你倆能行不？”
“應該差不多了。”
“差不多了。”
兩人紛紛點頭。
“行，那你倆接著乾吧。剛開始餡兒散，我給你倆攪的也差不多混起來了，你倆現在就稍微好攪一點，我把廚房收拾好就過來。”
“嗯，好。”
兩人點頭，拿上筷子，另一手扶盆。看上去，雖然十分生疏，卻也算像模像樣。
“對，慢慢順著勁兒攪。”
盧媽媽很滿意剛才的教學成果。
“媽，攪到什麼時候？”
“早著呢，得攪的肉和菜完全混合、挑起來一坨不往下掉才行。”
“哦，好。”
盧媽媽收拾好廚房，把麵盆、蓋簾、麵板，都搬到餐桌上。
“累不累？”
“密度高，阻力大，需要作用上去的力也大、反作用力也大，是不輕鬆。”
“你說的話，你媽一句都聽不懂！”
盧媽媽無奈地瞥盧吉禮一眼。
“阿姨，這比著剁蘿卜，確實有點累。”
魏升升給翻譯成簡單的語言。
“那是，肉黏性大，就是吃力氣。你倆歇歇，我給你倆攪兩下。”
兩人聽後沒推辭，手疼、胳膊酸。
互相一看，拿筷子手都是紅紅的，特彆是魏升升皮膚白，看上去更明顯。
家務活還真是不輕鬆，這真沒法逞強。
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