靠著山的地方就怕下雨多了後，突發山洪和泥石流。
而靈岩縣這個地方，三麵環山。
他這麼一說，祝寧也開始擔心起來：“那堤壩加固了嗎？如果有山洪和泥石流，救援和疏散能及時嗎？”
後麵這個問題，祝寧其實也明白，不可能很及時的。
現在通訊手段太原始，沒準一個村被埋了，好幾天都不會有人發現。
祝寧於是又歎了一口氣。
卻錯過了賈彥青看過來的目光。
賈彥青的目光有點深。
祝寧不想去想這個糟心的問題，然後岔開了話題：“今天下雨，咱們吃烤魚吧？”
賈彥青回過神來，應了一聲：“好。”
但實際上卻有點提不起興趣來。
烤魚乾巴巴的，實在是沒什麼滋味。
但現在他也沒什麼胃口就是。所以吃什麼都行。
祝寧就去做烤魚了。
這個烤魚當然不能直接乾烤。
祝寧用豬網油將處理好的魚裹上一層，再上火烤。
這樣烤出來的魚，皮不乾——其實就和刷油一個意思。
但這樣裹住，就一直有油冒出來，魚皮就會有一種油炸的口感。而且魚肉內裡的水分也會被鎖在裡麵。
這樣後期上鍋裡煮的時候，就不會出現魚肉乾和柴地問題。
油炸的魚皮，能最大限度保存好這魚的鮮美滋味。
等烤得快熟透之後，再用大地竹子破開，底下鋪上一層配菜，倒上炒好的料油，再將整條魚放進去，底下放上小碳爐咕嘟咕嘟煮上。
當這個碳爐被端上來，祝寧招呼賈彥青往廊下去吃烤魚的時候，賈彥青整個人都覺得很新奇。
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怎麼說呢，烤魚吃過不少，這樣新奇地烤魚……第一次見。
賈彥青隨口問了句：“這是在哪裡學的？”
祝寧滴水不漏：“自己瞎琢磨地。覺得這樣很有意思。”
賈彥青在碳爐旁邊坐下來，碳爐的熱氣落在身上，乾燥又溫暖。
甚至將這夏夜大雨帶來的潮氣都驅散了。
祝寧示意他動筷子：“吃吧，就是這樣邊烤邊吃。這樣一直是熱的。可惜沒有酒。”
賈彥青道：“若想喝，也可以讓人溫來。”
祝寧擺擺手：“算了，還是不喝了。”
吃烤魚，還是要配帶汽的才好。米酒雖然好喝，可到底差點滋味。
賈彥青也沒想喝，見祝寧作罷，他也就不提了。
等嘗了一筷子魚之後，賈彥青就感覺到一股奇異地滋味。
好鮮好嫩的魚肉。
裡頭的汁水豐盈，落在舌尖上，簡直是一種頂級享受。
緊接著就是辣味。
賈彥青不怎麼吃辣。
猛然吃到這個辣度，隻覺得舌尖上慢慢像是著了火。
連帶著身上都開始覺得熱。
汗瞬間就出來了。
賈彥青猛喝水。鼻子尖，眼眶，都有點紅。
祝寧沒想他這麼不能吃辣，一麵忙給他倒水，一麵有點兒歉疚：“這個不辣不好吃。”
所以她不僅放了生薑，花椒，還放了一點茱萸。
賈彥青辣勁過去了。
然後，他開始覺得麻。
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