《宋月今時》第二章茶沫藏針
暮色漫進茶棚時，趙盼兒往陶壺裡添了把新茶，蒸汽裹著茉莉香漫上來，模糊了她眼尾的細紋。林疏桐蹲在灶前添柴，看她用竹片刮著茶釜裡的殘茶，突然開口："娘子的帕子，可是方才借我的？"
趙盼兒手一抖，竹片"啪"地掉進茶滓裡。她彎腰去撿，鬢邊的珍珠步搖跟著晃了晃："你倒細心。"
"那帕子上的蓮花紋路，比我在樊樓見過的尚衣監繡娘的手藝還精致。"林疏桐撥了撥柴火，火星子劈啪濺起，"我在博物館見過類似的繡樣，是南宋宮裡的"並蒂雙蓮"紋，專供給宗室女眷的。"
趙盼兒直起身子，指尖無意識絞著圍裙角："我...我幼時在蘇州，曾跟著一位老繡娘學過幾年。她從前給官宦人家繡過貢品，後來犯了事，才流落到杭州。"她忽然笑了，"許是我記錯了，倒讓你見笑。"
林疏桐盯著她泛紅的耳尖，想起原著裡趙盼兒的身世——父母早亡，被姨母收養，做過歌女，也當過奴婢。這樣的出身，如何能接觸到宮廷繡樣？她正要追問，茶棚外傳來"得得"的馬蹄聲。
顧千帆的玄色馬停在簷下，他翻身下馬時，腰間的銀魚袋撞在門框上，發出清響。林疏桐注意到他今日穿了件鴉青織金直裰，袖口用金線繡著纏枝蓮，比昨日更顯貴氣。
"趙娘子。"他抱了抱拳，目光掃過林疏桐，"方才在開封府，我替你擋了王煥之的刁難，可算還得清你前日的茶錢？"
趙盼兒臉一紅："顧都頭說笑了，那點茶錢，哪值得您..."
"值得。"顧千帆打斷她，從懷裡掏出個油紙包，"今日去了大相國寺，在西角樓的"萬茶堂"得了塊北苑"龍團勝雪"，說是今年的頭綱。"他將油紙包推到林疏桐麵前，"聽趙娘子說，你會點茶。"
林疏桐捏著油紙包，指尖觸到粗麻紙上的茶漬——是新鮮的，還帶著鬆煙墨的香氣。她抬頭看顧千帆，對方眼尾微挑，似笑非笑："趙娘子說，你點茶時用的手法，和她從前在杭州見過的不同。"
趙盼兒慌忙擺手："我哪敢編排顧都頭...就是覺得姑娘的手穩，點出的沫餑勻得像鏡麵。"
"趙娘子過謙了。"顧千帆在條凳上坐下，給自己斟了杯冷茶，"我在汴河上撐船時，見過茶商鬥茶。那些所謂的"茶博士"，要麼用茶末摻香灰，要麼在茶盞裡預先塗蠟。"他的目光落在林疏桐腕間的珍珠帕子上，"隻有真本事，才能讓茶沫立得住。"
林疏桐忽然想起博物館那枚青釉茶盞的說明——"盞心有冰裂紋，疑為點茶時茶筅擊拂所致"。她鬼使神差地摸向頸間的珍珠，又想起昨夜穿越前的場景：那枚茶盞在展櫃裡泛著幽光，玻璃上倒映著她的身影，和此刻茶棚裡的趙盼兒重疊。
"顧都頭可曾聽說過"茶百戲"？"她輕聲問。
顧千帆的手頓了頓："略有耳聞。說是能用茶沫畫出山水人物，像是在沫餑上繡花。"
"我昨日試過。"林疏桐取過茶碾，將"龍團勝雪"碾成細末，"要用研膏茶，茶末要極細，擊拂時要"七湯點注"，每一湯的力度、角度都有講究。"她舀了勺茶末入盞，注入沸水，手腕輕旋，白色的泡沫如層雲翻卷，"第一湯點茶，第二湯擊拂出沫，第三湯..."
茶沫漸漸堆成雪丘，她蘸了清水，用細筆在上麵點了幾點——眨眼間，幾枝寒梅破雪而出，花瓣上還凝著細不可見的水痕。
趙盼兒湊近些看，鼻尖幾乎要碰到茶盞："這...這是活的？"
顧千帆的手指輕輕叩了叩桌麵："茶沫遇水不散，是因為茶末夠細，擊拂時裹住了空氣。"他抬眼看向林疏桐，"可你畫的梅花，分明是用了"疊暈法"——先淡後濃，層次分明。這在《茶錄》裡都沒寫過。"
林疏桐心跳漏了一拍。《茶錄》是她導師的畢生研究，裡麵確實沒有"疊暈法"的記載。她忽然意識到，自己腦子裡那些關於宋代茶事的記憶，遠比課本上的更鮮活，像是親身經曆過。
"許是我胡謅的。"她笑著把茶盞推給顧千帆，"顧都頭若不信，不妨嘗嘗。"
顧千帆端起茶盞，抿了一口。茶沫在舌尖化開，竟有股清甜的回甘，和尋常點茶的苦澀截然不同。他盯著林疏桐的眼睛："這茶，比我在宮裡喝過的還要妙。"
"顧都頭過獎了。"林疏桐垂眸，"我不過是...讀多了茶書。"
"讀多了茶書？"顧千帆突然笑了，"趙娘子說你昨日在茶棚裡翻《茶錄》，可那本書的刻本去年才在杭州刊行，你一個外鄉女子，如何能這麼快拿到？"
林疏桐的脊背瞬間繃直。她這才想起，原著裡趙盼兒初到東京時，連《茶錄》都沒見過，更彆說讀全本。可她呢？她的背包裡還裝著《中國茶經》《宋代點茶技藝研究》，甚至還有導師整理的《夢華錄茶事考》手稿。