《宋月今時》茶盞生光
玻璃展櫃裡的青釉茶盞在射燈下泛著幽潤的光，林疏桐的鑷子尖剛碰到盞沿，指尖突然一痛。
"嘶——"她慌忙抽手，那茶盞卻像活了似的往她掌心貼。博物館的空調風裹著檀木香湧來，再睜眼時，她正站在一條青石板巷裡，鼻尖縈繞著濕冷的雨氣，遠處飄來若有若無的茉莉香。
"姑娘？姑娘可要買花？"
林疏桐轉頭，見一個穿月白衫子的小丫鬟提著竹籃，籃裡堆著半開的茉莉，沾著星星點點的水珠。她低頭看自己，身上換了件藕荷色襦裙，布料柔軟得像是宋錦，腕間還係著半乾的帕子，繡著並蒂蓮。
"這是...?"她聲音發顫，指尖無意識摸向頸間——那裡本戴著枚和田玉平安扣，此刻卻換成了粒褪色的珍珠，用細紅線穿著，沾著些茶漬。
小丫鬟順著她的目光看過來，忽然露出警惕："你莫不是來砸場子的？我家娘子剛搬來半條街，前日才支起茶棚，你倒先打聽這些？"
茶棚？林疏桐心裡一緊。她記得《夢華錄》裡，趙盼兒三人初到東京時，確實在馬行街支過茶棚。難道...她低頭看自己裙角沾的泥點，又聞了聞帕子上的茶漬，是龍鳳團茶的味道，混著點炒米的焦香。
"我...我找趙盼兒娘子。"她深吸一口氣，決定賭一把。
小丫鬟上下打量她："你找我家娘子作甚？莫不是來討茶錢的？前日裡有個穿湖藍衫子的公子，說定了茶錢卻沒給，可把我家娘子氣著了。"
林疏桐想起劇情裡，趙盼兒初來乍到被地痞糾纏，後來靠點茶手藝站穩腳跟。她忙道："我不是來討債的，我是...我會點茶。"
小丫鬟愣了："點茶？你會得比我家娘子還好？"
"我..."林疏桐剛要解釋，就聽見巷口傳來清脆的車鈴聲。一輛青布馬車停在茶棚前，車簾掀開，露出個穿月白繡蝶襦裙的身影，鬢邊斜插一支珍珠步搖，正是記憶裡趙盼兒初到東京時的模樣。
"宋引章！"趙盼兒扶著丫鬟的手下車，抬頭看見林疏桐，眉峰微挑，"這位是？"
"回娘子，她說是來找您的，還說會點茶。"小丫鬟撓頭。
趙盼兒上下打量林疏桐，目光在她腕間的珍珠帕子上頓了頓："會點茶？可敢與我比試？"
林疏桐心跳如鼓。她記得原著裡，趙盼兒的點茶術是跟著茶坊裡的老嬤嬤學的，雖比不得宮中茶宴的精致，卻也足夠驚豔。可她呢？作為茶學研究生，她能背出《茶錄》《品茶要錄》裡的每一句，能分辨出不同水溫下茶葉的舒展姿態，甚至能複原失傳的"分茶"技法。
"求之不得。"她揚眉，"請娘子指定茶品、茶器。"
趙盼兒眼中閃過一絲興味："今日茶棚裡隻有建州茶，茶器是最普通的兔毫盞。"
"無妨。"林疏桐跟著走進茶棚，看趙盼兒親自擦淨茶台，取來茶筅、茶碾、茶羅。她注意到趙盼兒的茶碾是青竹製的，邊緣有些毛糙——這和她在博物館見過的宋代銀製茶碾不同，倒更符合市井茶坊的實際情況。
"茶來。"趙盼兒遞過茶餅。
林疏桐接過，指尖觸到茶餅的紋路。她記得點茶的第一步是"炙茶"，用竹夾夾住茶餅，在火上烤至表麵微焦，以激發香氣。可原劇中趙盼兒似乎沒這一步？她抬眼看向趙盼兒，對方正用茶針在茶餅上戳出小孔，準備碾茶。
"娘子，這茶餅烤過嗎？"林疏桐脫口而出。
趙盼兒一怔："烤？不烤怎麼碾？"
"建州茶性涼，需烤至"蝦蟆背"，即表麵出現細密小泡，方能激發茶氣。"林疏桐想起《茶錄》裡的記載，"若直接碾，茶末易浮，點茶時難聚。"
茶棚裡原本圍了幾個閒漢，此刻都伸著脖子聽。趙盼兒眯起眼："你倒像個行家。"
"我...讀過些茶書。"林疏桐耳尖發燙，"請娘子信我一次，烤過的茶末，點出的沫餑更綿密。"
趙盼兒盯著她看了片刻，突然笑了："好，我倒要看看你怎麼烤。"她接過茶餅，遞給旁邊的小茶博士，"按這位姑娘說的，烤到蝦蟆背。"
茶博士依言烤茶，果然茶餅表麵漸漸浮起細密的小泡，香氣也變得清冽起來。林疏桐接著碾茶，她特意換了塊乾淨的石磨——原劇中趙盼兒用的茶磨似乎有些舊，石縫裡還沾著茶垢，會影響茶末的純淨度。
"茶羅要過兩次。"她邊篩邊解釋，"第一次去粗，第二次留細，這樣點茶時沫餑才勻。"
趙盼兒的手指輕輕敲著茶台，目光落在她熟練的動作上。待茶末篩好，林疏桐取來茶筅，在茶盞中注入熱水，手腕開始高速擊拂。白色的泡沫從盞底升起，如積雪覆碗，漸漸聚成細密的雲頭雨腳。