這樣一天天地忙著,等這段繁忙的時間過去,林家又收獲了許多的黃豆。
看著一袋袋的黃豆,林麗娘和林文安興奮地蹦著跳著,“姐姐,是不是可以喝豆漿啦?”他已經好久沒有喝過豆漿了,好想喝啊!
林慧娘好笑道“行啊,今天倒出來些泡上,明天早上去磨了。”
“哈哈哈!有豆漿喝了!”
看著欣喜若狂的弟妹,林慧娘無奈地搖了搖頭。
磨豆漿啊,她還是去找趙氏吧,趙氏比她有力氣。
吃過午飯,林慧娘就倒了些豆子在篩子裡,她將夾雜在豆子裡的碎葉子、土篩掉,這才把豆子倒到盆裡,加上清水開始泡。
在等著豆子泡好的時間裡,她也沒閒著,而是拿了根樹枝在地麵上列著計劃表。
她先前說過,要試著做出辣條出來,正好豆子也收下來了,她找個時間就開始做吧。
除去做辣條,她還準備把黃豆做成其他的食品,她實在是對完整的黃豆沒有太多的好感。
豆製品倒是種類豐富,林慧娘想了想,最後決定留出了一部分的豆子,用作磨豆漿、點豆腐,剩下的都被用來加工做成其他的事物。
除了辣條,她還準備做些黃豆醬、豆皮兒。有了黃豆醬,家裡什麼時候吃餅的時候,就可以刷上一些,味道能增色不少。
想到醬,她有些遺憾今年沒有做西瓜醬。
她還記得自己曾經吃過的雞蛋炒西瓜醬,看起來普普通通,味道也的確沒有太過出色,但聞起來卻是很香,更是許多老百姓冬春季節下飯的主要菜色之一。
隻可惜,今年雖然種了西瓜,但卻不多,除去家裡吃的,剩下的差不多都被林慧娘切成小塊兒凍在了冰棒裡頭。
傍晚,林家吃過尋常至極的晚飯,趙氏將林麗娘姐弟叫到麵前,開始了一天一次的考校。
這次,趙氏提出來的字恰巧都是林麗娘記得很牢的,沒再挨罰,她悄悄地鬆了口氣。趙氏無視她的動作,開始了幾天的教學。
錢氏抱著小饅頭含笑在旁邊看著,林慧娘則是去了廚房,她約摸著豆子泡的差不多了,便將水倒掉,等明天端到磨坊去磨成豆漿。
夜色漸深,趙氏的教學暫時告一段落,一家子人洗了洗身子,就各自回了房間。
第二天一早,趙氏便端著裝著豆子的木盆去了磨坊,林慧娘起床後,則是進廚房從麵缸裡舀了兩瓢麵出來,她往裡頭磕了個雞蛋,加水和好麵,把麵團放到了案板上。
她將麵團揉了揉,拿了擀麵杖擀開,又拿勺子往上麵淋了些油撒了些鹽,拿刀刮勻之後,將大麵片兒卷了起來。
她拿刀將大麵卷切成幾塊,又抓了些麵粉撒到案板上,隨後拿起一塊麵,雙手揪著往外緩慢流著油的麵團一擰,放到案板上按了一下,拿著擀麵杖擀了起來。
她想烙些餅吃。
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睡過頭睡了一下午,qaq今天的更新回晚一些,幸好昨天碼了一章存稿[抹汗jg]
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