“那也行,你就這樣來回攪拌就行,我說停就停。”
“嗯!”
他攪拌,唐葉倒是省力了一些。
攪拌好麵糊後,唐葉又拿了個小盆,把蛋清液也舀了兩大勺,加了一勺白糖,讓薑子夜攪拌,過一會,再加一次,再攪拌,一直就這麼加了三次,直到最後一次攪拌完,蛋清液也變成了白色的稠糊狀後,唐葉讓薑子夜分三次把麵糊和蛋清糊攪拌在了一起。
“好了,阿夜,你去燒烤爐吧,上下都燒,火不用太旺,兩三塊火炭就好。”
“好!”
薑子夜去把路子裡的炭火挖過去兩塊後,又在爐子裡加了兩塊,不能讓火滅了,爐子葉子一直還在用。
唐葉拿來一個烤盤,把底子上抹了一層油後,用勺子舀剛才打發好的麵糊,倒進去半盤,用抹刀把表麵抹平,等著一會烤爐的火起來後放進去烤。
這時,大鍋上蒸的玫瑰花醬也差不多了,唐葉取出來,輕輕的揭去籠布,看了一下,那勺子稍微挖了一點出來嘗了嘗,嘖,不錯,甜甜的,還有玫瑰香。
旁邊一顆腦袋突然伸了過來,唐葉失笑,也給他喂了一口,“怎麼樣,甜不甜,香不香?”
薑子夜輕笑,“好吃。”
試了試,紫薯也熟了,唐葉把紫薯也拿了出來放在一邊晾著。
“阿夜,蒸鍋的爐子裡再加兩塊炭,我再蒸一盤。”
原本,蛋糕卷的蛋糕,唐葉是想著蒸的,可是剛才她想著試試烤一盤,看看能不能行。
薑子夜往過來加了兩瓢水後,去加炭,唐葉則是去拿了個方盤過來,在底子上摸了一層清油後,把麵糊也倒進去半盤,用抹刀抹勻稱。
水開了,上鍋蒸後,唐葉就激動的在兩邊來回的看著,等著。
這也是她第一次這樣做,那日在村子裡做,她並沒有這麼費事的做,這一次這樣做,隻是為了口感更鬆軟一些,畢竟是要賣的東西。
反正,每一種做法,都是一次嘗試。
時候不大,香味飄了出來,唐葉吸了吸鼻子,嗯,不錯呀,味道真香。
“當,當,當,老少爺們,大姑娘小媳婦們,順二街中路口的雙葉糕坊明日開業了!”
“當,當,當,老少爺們,大姑娘小媳婦們”
唐葉正在看著烤爐裡的蛋糕,突然外麵的路上傳來了這樣三聲敲鑼的聲音,接著是一個大嗓門高升喊的聲音。
啥?
唐葉一愣。
“阿夜,阿夜,快聽,這外麵喊著的,不是我們的位置和我們的鋪子嗎?”唐葉噌的一下站起來,激動的去抓著薑子夜的胳膊說道,臉上都是笑意。
薑子夜低頭看著她那驚喜的表情,輕笑,輕輕的嗯了一聲,“嗯,聽到了!”
“咦,你不好奇這打更的為什麼這樣喊嗎?我記得他一炷香前喊的午時的更呀!”唐葉有些激動,看著他平靜淡笑的臉好奇的問道。