農家喜事之旺門佳婿！
“第二點，就是蒸煮車間，水要注意乾淨衛生，煮的時間也要把握好，一旦煮的過頭，軟了，就不行了，再在罐子裡的糖水裡泡的時間長了，就化成湯了。”
蒸煮那邊的人點頭，記下。
“第三點，清洗這邊，洗完後，削完皮後，記得拿鹽泡一會，大概就是半刻鐘的時間，這道程序不能忘，一定要記得。而且，清洗車間有個重要的任務，就是挑揀和篩選好的水果，如果水果上有一點壞的地方，一定給它去掉，實在壞的多的，就要直接扔掉，壞的地方太大，水果的本身味道就已經變了。容易出現一個臭葫蘆，害了滿鍋湯的事情，明白嗎？”
清洗車間的人也都明白了。
“那現在，我們就來嘗一嘗吧，拿一些筷子來。”唐葉說完，有人趕緊跑著去廚房要筷子去了。
很快，一捆筷子拿回來了，“都嘗一嘗。”
唐葉說完，拿起一罐，遞給薑子夜，她去拿了一雙筷子過來，從罐子裡夾了一塊，喂給了薑子夜。
薑子夜就著她的手吃下去，一邊吃著，一邊看著唐葉，神色間是一份暗暗的開心。
唐葉沒去注意他的神色，隻是又去夾了一塊，自己吃了進去，慢慢的咬嚼著，品嘗著。
唐葉又吃了一塊後，就把筷子遞給了薑子夜，“你吃吧，我不吃了。”
然後，她看向了柳維雁，“咋樣，大雁，口味感覺有什麼問題嗎？”
柳維雁輕聲道“好像沒有你那次做的甜。”
唐葉點了點，看向了其他人，“咋樣，感覺什麼味道，好吃嗎？”
眾人忙點頭，一臉的幸福，“好吃，好吃！”
“阿夜你覺得呢？”唐葉問薑子夜，他愛吃甜的。
薑子夜笑笑，“還行，不像是你給我做的東西那麼甜。”
唐葉笑笑，點頭，對柳維雁道“這個甜度一般人應該是能接受了的，明日我們再做一鍋時，稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜，還是遵循今天這一筐子水果兩碗糖這個比例。”
柳維雁點頭，“行！”
唐葉接著又道“那封口的二十瓶入庫送到冷庫裡涼著吧，幾日後拿出來，嘗嘗口感。”
柳維雁應聲，說一會送。
“好了，今天就做這麼多了，一會大家把用過的家具記得都用熱水清洗兩遍，倒扣在桌子上，晾乾，蓋好，大雁，你把幾位管事叫到我們院子裡來，我們認識一下，也交代一些事情。”說萬花，唐葉和薑子夜轉身回院子裡去了。
“好！”柳維雁應了一聲，叫了三位管事的，跟著自己往院子裡去。
唐葉的書房裡，唐葉在桌邊坐著，記錄這今日這些數據，薑子夜在一邊的櫃子上靠著看著唐葉，柳維雁帶著人走了進來，唐葉示意他們都坐在桌邊。
“大雁，今日做了一次罐頭後，說說你的看法。”唐葉輕聲道。
柳維雁沉吟了一下，說道“工序的話，好像沒什麼問題，多做幾次，大家就都熟悉了，要說問題的話，我就擔心在晾著的時候，掉進去蒼蠅或者什麼東西。”
唐葉點頭，“對，就是這個問題，從清洗，到蒸煮，再到包裝，我們都隻注意了用具的清洗與衛生，卻忘記了做這些東西的人的衛生。”