在陸小逍熟練地手法下。
兩條羅非魚去魚鱗,去魚鰓,掏內臟,
一條龍服務!
“最後改上幾個花刀,這樣子更好入味。”
清洗乾淨先放一邊。
草魚血現在也放好了,因為要剝皮所以去除魚鱗的時候十分小心。
這些魚片等會還可以拿來涼拌魚皮呢,加點炒好的花生下去,一些小米椒,那口感十分爽脆。
三下五除二,乾脆利落。
把草魚魚片剝下來了。
隨後開始去紅,去紅的是要拿來做生魚片的。
“雖然這條草魚剛撈上來沒有放上幾天讓他瘦身,不過陸小逍相信他不會腥。”
條件有限也沒有專門的吸油紙那些。
隻能先放在一邊吧晾一晾再說。
把要切生魚片的放在一旁。
陸小逍開始起鍋燒油,先煎一煎羅非魚,煎完再煮一會收汁。
“煎好放點水還有醬油,豆瓣醬和薑那些,蔥花則是在最後撒上去出鍋。”
這個弄完了,陸小逍把草魚剩下的骨頭切成一塊又一塊的拿來裹上麵粉拿來油炸。
麵粉家裡也不缺。
直接開搞。
酸菜的話,自家也有醃的。
可能未必比得上那些專門醃酸菜的,但是味道也彆具一番風味。
陸小逍拿起另外一個鍋倒點油進去,先煎魚塊,煎好之後剛好可以拿來做酸菜魚。
等油開之後,五六塊,五六塊那樣子煎。
“因為油放的不是很多。”
香噴噴地氣味很快從廚房裡麵傳出去。
把正在看電視的小甜甜還有陸丫丫都吸引過來了。
粑粑~
香香!
逍叔叔好香啊!
哈哈哈!
香的話,等會再給你們吃,才剛剛油炸好的,很上火。
今天中午吃魚,丫丫等會你去把你媽媽叫過來一起吃飯。
順便也把勇爺爺和剛爺爺叫過來。
“好的~”
謝謝逍叔叔!
陸丫丫眼睛亮晶晶的。
她們家也經常在這裡吃飯,自從自己爸爸幫逍叔叔做事之後,家裡的夥食肉眼可見的速度往上漲。
粑粑~
小甜甜走過來直接抱著自己粑粑大腿,她不想等到中午了。
她現在就想~次!
不可以吃,剛炸好的很上火。
陸小逍可不敢把剛油炸好的給自家小奶娃吃,這麼上火的東西她可受不住。
現在不可以吃,等會吃飯的時候爸爸給你嘗一小口。
不然現在吃到時候你肚子痛還有嘴巴痛可不要哭哦!
陸小逍和自家小甜甜解釋,可惜高估了小甜甜......
小甜甜可不聽自己老父親的解釋,直接整個身子抱著自家粑粑的大腿,跟一個樹袋熊一樣!
“可惜~”
陸小逍不為所動,直接把炸好放在盤子的椒鹽炸魚塊放在另一邊.....
小甜甜已經使出自己的撒嬌大法也沒有看見自己老父親的投喂~
(???.???)????......
看樣子好像是真的得不到~次滴了。
果斷鬆開自己老父親的腿,從他大腿滑下來。
小甜甜嘟嘟嘴~
(′???")......哼~
“臭粑粑,不和粑粑玩。”
果斷邁著小短腿往陸丫丫那邊走去。
她要和丫丫姐一起出去叫人,不要自家的老父親了.......