陸小逍把羊蹄跟羊頭,還有羊肚這些全部清洗乾淨之後放在鐵盆裡麵裝好,等會之後全部丟入灶台的大鐵鍋燜他!
辣椒那些已經磨好了,秀梅嫂子在洗生菜那些呢!
你要怎麼樣啊?
秘密~
你就瞧好吧,絕對符合你的口味,還有小甜甜的!
陸小逍神秘一笑!
...........
把羊頭跟羊蹄還有羊頭丟入大鐵鍋裡麵,佐料一堆全部都入進去,“去去腥。”不用放太多彆的佐料,反正等會主要看調料香不香!
剛好秀梅嫂子洗乾淨生菜,也來到廚房!
嫂子,等會你來看著這一鍋羊肉吧!等會把浮上來的血沫全部去除,之後一直燒火滾爛他就行了!
陸小逍看著她交代著。
“得嘞,這交給我吧!”
聽到小逍的話,陳秀梅二話不說答應了,這點事情對於她來說都是小事!
那行,見對方答應了,陸小逍拿,一個小鐵鍋往外麵煤炭爐走去!
他身邊炒一下香香的辣子油。
倩倩,你在家不會弄這些嗎?
陳秀梅像是想到了啥,小逍居然沒有讓倩倩來做這個簡單的事情!
楊倩倩:.........
秀梅嫂子.......我.....我隻會煮粥!
跟......炒雞蛋,最後就剩下希望了!
楊倩倩有些臉紅地說道,對於一個家庭主婦來說,她不會做菜還真是害羞!
倩倩你真好,有一個疼你的男人!
“陳秀梅羨慕地望著她,由衷的說道。”
楊倩倩的臉更加紅了.........
另一邊陸小逍不知道廚房兩個女人的事情!
他正在拿著鍋在煤爐上加熱呢~
倒入半鍋的油,等他升溫之後又加入洋蔥跟大蒜這些,等他們榨乾又撈出來丟到一邊去。
讓這個油混合上洋蔥跟大蒜的味道,最後一次加上“八角,香葉,桂皮,青椒,花椒等等一堆堆的香料炸香.......”
等油炸火候差不多之後,把那些全部撈起來,隻留著油!
最後加入一些鹽,還有剛剛老婆磨好的辣椒粉全部倒入進去!
“滋滋聲響起!”
味道一下子激發出來了!
這濃厚的香味,把在跟陸丫丫客廳玩耍的小甜甜巴蜀辣妹子)吸引出來了!
小甜甜用小手拍走眼前的對著她吐舌頭的大黃,小跑到自己老父親旁邊!
粑粑,粑粑!
你在弄什麼呀!好香呀!
小甜甜沒有穿鞋子,踮著小腳想觀看一下自己老父親在乾嘛!
“快回去,這裡麵是滾燙的熱油,等會被濺到可是要起水泡的。”
陸小逍把自己女兒拉到後麵來,嚴肅的說著。
“這裡是我炸的辣椒油,你先回屋去跟丫丫姐玩,等會吃羊肉的時候我再來叫你。”
哦~
好吧!那你等會吃羊肉的時候一定要告訴我呀!
沒問題,你快回屋去玩吧!
好?(????????)??????。
三兩句陸小逍把自己鼻子靈的跟“大黃”一樣,打發了。
.........
把香香的辣子油弄好了之後,陸小逍前往烤全羊的位置去看看,順便改一改刀。
而且他還裝了一碗這個這個剛做好的辣子油!
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