他擊掌高呼:
“二嫂!你真提醒我了!”
他本來是打算直接把這東西賣出去。
但張氏這麼一說,他突然想起來了。
在眾人不解的目光中,蘇潤激動地暢想:
“很快就是冬天了。”
“到時候,我們可以把豆腐拿布包起來,直接埋進雪裡。”
“這樣不僅能給豆腐保鮮,還能做成凍豆腐。”
“凍豆腐的口感也很不錯!”
“這樣,我們就有兩種豆腐可以賣了!”
其實豆腐還可以發酵,變成黴豆腐。
不過蘇潤還沒試驗過。
所以暫時就不提了。
“對了!還有豆花,也可以賣!”
豆花還不用壓。
甜的、鹹的都行。
冷的、熱的都可以。
就算是碎了也沒關係。
一聽豆腐還有這麼多花樣,蘇行心裡跟貓爪子撓一樣。
見蘇潤還要說什麼。
他一著急,乾脆伸手把蘇潤揪過來。
然後又把自己最關心的做法、成本、定價三個問題,問了一遍。
蘇潤眼前一晃,就換了個位置。
他還沒反應過來,就對上了蘇行那張急切的臉。
蘇潤眨眨眼,下意識回答:
“這豆腐肯定沒巧芽那麼好弄。”
“隻要我們把點豆腐的秘方保管好,這生意能做很久。”
蘇行眼底光芒越發盛放。
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但緊跟著,回過神的蘇潤就陷入了糾結:
“成本還好說,但是定價我得再想想。”
豆腐的原料其實就兩樣:
黃豆和鹽。
黃豆還好說。
但是這時候鹽貴啊。
也就是鹽用的不多,要不然這豆腐肯定得賣上天價去。
至於產量?
一斤黃豆差不多能做個兩三斤豆腐。
不過豆腐壓秤。
兩三斤就是三、四塊罷了。
拋開原料不談。
其實最難評的還是磨豆漿。
這時候都是用石磨磨漿,動力無非就是人力和畜力。
這活挺苦,他不想拉著家裡人去乾。
但如果雇人的話,場地和工錢就必須考慮。
要是買驢來拉磨……
他們家這個月賺的錢,最多買個三四頭。
“不行!我得在想想!”
“要是能讓石磨自己轉就好了……”
蘇潤說想想,還就真掙開蘇行,轉身往外走了。
見蘇潤又開始鑽牛角尖,李氏氣的拍了蘇行一巴掌:
“急什麼?”
“東西都做出來了,還能飛了嗎?”
“你看你,把潤子問的連飯都不吃了!”
“你這二哥怎麼當的?”
蘇行:(⊙▽⊙)
“不是!”
“我沒讓他不吃……”蘇行大呼冤枉。
但話還沒說完,自家媳婦也叛變了。
張氏將蘇行推出堂屋:
“當家的,潤子可是咱家的財神,不能餓著。”
“你趕緊去把潤子找回來!”
蘇豐沉默一瞬:
“還是我去吧!”
蘇行甚是感動,正要大呼“世上還是大哥好”。
卻聽蘇豐又道:
“行子你這幾天先把巧芽處理完。”
“沒事也彆在潤子麵前晃悠了。”
“省得他想不出來東西,把自己逼出個好歹。”
蘇行無語問蒼天:
難道他是爹娘撿來的?
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