綠色紅色交相輝映,白色的大蒜點綴其中,煞是好看。
深吸一口氣,濃濃的氣味分子肆無忌憚的湧入鼻腔,與嗅覺感受器上的受體相互結合,向大腦發起了準備總攻的信號,唾液腺開始瘋狂的分泌口水,為這主要戰場鋪平了道路。
腸胃開始加快蠕動,準備著戰爭的第二階段——消化。
咕~~
“軍鼓”已經擂響,隻待著大腦發出最後的命令。
“小滿,彆著急。”
就在姬小滿即將按耐不住的最後時刻,西施及時開口,並將姬小滿摸向筷子的手按下。
“至少也要等老板一起吃啊。”
西施湊到姬小滿耳邊輕聲說道,儘管她也在不停地吞咽著口水。
秦天這邊還沒完,三個人一個菜怎麼夠吃,不過其他的材料倒是有些少。
無奈,秦天將昨天剩的一塊熟牛肉拿了出來。
這是他提前鹵好的牛腱肉,原本準備當零嘴下酒的,現在倒是派上了用場。
翻出一個洋蔥,順層切成細條。
頂刀將牛肉切成薄片放入碗中,拍一點蒜蓉和乾辣椒放在上麵,起鍋將油燒至微微冒煙,舀起一勺澆在上麵。
滋啦~~~
趁著氣味還沒揮發,趕緊拿盤子扣住,隻需三五秒鐘,那股子嗆香味就留在了碗中。
接著加入一點鹽、少許糖、少許生抽、香菜和洋蔥絲。
翻拌均勻後,端上餐桌。
而這時,小米粥也熬的差不多了。
掀開鍋蓋,一股子混合著米香和南瓜香味的水汽撲打在臉上,香濃醇厚,餘韻久久不散。
向鍋裡看去,一粒粒開花的小米隨著水花咕嘟咕嘟的翻騰,像是一個個胖胖的笑臉,吐露出自身多餘的澱粉,這些澱粉分子在水中相互交織,在這湯鍋裡拉出一張無形的大網,將那無情拋棄它的金黃米粒限製在一小片範圍內。
小塊的南瓜被煮的稀爛,用湯勺一攪和,拉出長長的橙黃色絲帶,為這略顯單調的小米粥增添了一絲不一樣的色彩。
知道兩人快等不及了,秦天快速的舀出三碗送過去。
“來來來,快吃吧,條件有限,就隻有兩菜一湯了,彆嫌棄啊。”解開圍裙,秦天也一同落座。
被饞了這麼久的兩人再也壓製不住腸胃的催促,抄起筷子就夾向了炒牛肉。
這磨人的小妖精可是勾動自己鼻子的元凶。
姬小滿一筷子下去就是好幾片牛肉連帶著香菜,剛一入口,就是那股子香菜的草本香味,來不及品味,牙齒已經向牛肉揮去了屠刀。
醇厚的肉香味隨著汁水在口腔裡爆開,瞬間就壓過了香菜的味道,因為是大火爆炒,還帶著一絲焦香和脂香,細品之下還有辣椒的辣。
剛剛對這肉香適應了幾分,香菜的味道又再次卷土重來,勢必要奪回屬於它的一切,攜著無與倫比的氣勢,瞬間就和牛肉味扭打在一起,在口腔這個不大的擂台中,可謂是打了個天翻地覆、日月顛倒。
香菜的清香和牛肉的厚重各執一方,豐富的層次感、鮮香的味道在舌尖上炸開,在辣椒的辣味調和下不覺間竟形成了奇妙的平衡。