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梁辰軒:楚芸,魔法菜名撲克牌(1 / 2)

魔法菜名撲克牌

紅桃——粵菜

?紅桃a白切雞

清淡鮮美,皮脆肉嫩,搭配薑蔥油碟,是粵菜的經典之作。

?紅桃2煲仔飯

砂鍋煲製,米飯粒粒分明,鍋巴香脆,搭配臘味或滑雞。

?紅桃3叉燒

肥瘦相間,色澤紅亮,甜中帶鹹,是燒味中的經典。

?紅桃4蝦餃

粵式早茶必備,皮薄餡嫩,蝦仁飽滿,爽滑可口。

?紅桃5雙皮奶

順德特色,雙層奶皮,口感醇厚,甜而不膩。

?紅桃6燒鵝

皮脆肉嫩,色澤金黃,香氣撲鼻。

?紅桃7牛雜

牛肚、牛筋、牛腩燉煮,口感豐富,湯汁濃鬱。

?紅桃8蒸魚

清蒸保留魚的鮮美,搭配薑絲、蔥絲,簡單經典。

?紅桃9煲湯

精選食材慢燉,如花旗參燉雞、蟲草花燉瘦肉,滋補養生。

?紅桃10腸粉

米漿蒸製,口感滑嫩,可搭配叉燒、蝦仁等餡料。

?紅桃j雞仔餅

粵式傳統點心,外酥內軟,甜中帶鹹,是廣東人喜愛的餅食。

?紅桃q廣式燉奶

口感細膩,奶香濃鬱,搭配薑汁或紅豆,風味獨特。

?紅桃k脆皮乳豬

皮脆肉嫩,色澤金紅,外皮酥脆,內肉多汁,是粵菜中的經典名菜。

方塊——川菜

?方塊a麻婆豆腐

麻辣鮮香,豆腐嫩滑,牛肉末鮮嫩,川菜經典。

?方塊2宮保雞丁

雞肉丁、花生米、辣椒丁炒製,酸甜適中,辣而不燥。

?方塊3水煮牛肉

牛肉鮮嫩,麻辣味濃,湯汁紅亮。

?方塊4火鍋

麻辣鍋底,食材豐富多樣,適合聚餐。

?方塊5回鍋肉

肥而不膩,入口化渣,川菜家常經典。

?方塊6串串香

各種食材串成串,涮煮後蘸麻辣調料。

?方塊7擔擔麵

麵條勁道,麻辣鮮香,搭配花生碎。

?方塊8魚香肉絲

肉絲嫩滑,酸甜適中,配料豐富。

?方塊9兔頭

麻辣鮮香,肉質鮮嫩,川菜特色小吃。

?方塊10夫妻肺片

牛肉和牛雜切片,搭配麻辣調料,口感豐富。

?方塊j冒菜

麻辣鮮香,食材豐富,類似火鍋的小份量版本。

?方塊q麻辣豆花

嫩滑豆花搭配麻辣調料,口感獨特,是川菜中的特色小吃。

?方塊k辣子雞

雞肉炸至酥脆,與大量乾辣椒和花椒炒製而成,麻辣鮮香,是川菜中的經典大菜。

黑桃——蘇菜

?黑桃a鬆鼠鱖魚

鱖魚炸至金黃酥脆,澆上糖醋汁,外酥裡嫩,酸甜適口。


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