壓餅時，花貓親自掌錘。八十斤的鐵砧落下，餅模發出“哐當”巨響，驚得屋頂灰泥簌簌掉落。頭次壓出的餅乾碎裂成渣，陳峰撿起殘渣：“壓力不夠，”他讓工匠改造了兵器坊的“鍛壓機”，用絞盤帶動鐵砧，“得像鍛打盔甲一樣，讓麵粉‘鍛’成塊。”
二次壓製時，鍛壓機的齒輪發出吱呀聲。當鐵砧抬起，一塊棱角分明的餅乾赫然成型，“開平”二字凸刻其上，餅身布滿細密氣孔。王老實咬了一口，餅乾發出清脆的碎裂聲：“大人，這玩意兒比俺家的磨刀石還硬！”陳峰卻笑了——硬，才經得住戰場顛簸。
滅菌成了最大難題。書上上畫著“高溫烘烤”，但普通爐灶無法均勻受熱。陳峰想起鍛造兵器的“淬火爐”，讓人在爐底鋪了層細沙，餅乾放在陶盤裡，用文火慢烘。秦霜往爐中撒入艾草：“艾草煙能驅蟲，”她指著陶盤邊緣的蠟封，“盤底塗了蜂蠟，防細作投毒。”
密封用的陶甕由官窯特製，甕口內側刻著螺旋紋。“像火銃的膛線，”陳峰轉動甕蓋，聽見“哢嗒”輕響，“嚴絲合縫，潮氣進不來。
試存幾天後開甕，餅乾竟仍保持酥脆。陳峰分給士兵們品嘗，有個斷了門牙的老兵含著餅乾落淚：“比俺娘烙的鍋盔還經餓，當年守孤城，要是有這玩意兒……”
得，看來成功了。
簡易版的壓縮餅乾成了開平軍的“秘密武器”。陳峰設計了牛皮製的“單兵糧袋”，袋內分三格，分彆裝餅乾、凍乾菜、生石灰——遇水自熱，能泡成糊糊。“比啃生餅強百倍！”花貓拍著糧袋，這回行了！
陳峰把壓縮餅乾再次做了些改良，用摻了牛肉末製作的餅乾。
小樣的，我可真是個天才，不過就是摻了牛肉的餅乾保質期一言難儘...
有了這些東西，以後的後勤補給能有很大的改善，今天吃頓烤肉吧，夫人，夫人，吃烤肉不！
啊！烤肉？
“對啊，烤肉去。”陳峰忽然開口，秦霜愣了下，隨即笑了：“好啊，我去取那套江南來的鎏金烤架，還是去年大周商人送的，一直沒舍得用。”
膳房後院的石榴樹下，陳峰親自砌了個泥爐，爐壁抹了糯米灰漿，秦霜提著鎏金烤架走來，此時的家丁背著青羊過來，羊肉已剔成薄片，肥瘦相間。“大人，這羊吃的是鎮外苜蓿，”他獻寶似的遞過肉盤，“俺特意挑了肋條肉，烤出來外焦裡嫩。”陳峰接過了肉盤。
秦霜拿出秘調的醬料，青瓷碗裡是搗碎的花椒、磨細的鹽粒，還有她親手曬的番茄乾磨成的粉。“番茄粉是去年跟大周商人換的種子種的，”她用竹筷攪勻醬料，“加了點燒酒，能讓肉更入味。”陳峰湊過去聞，酸甜的香氣混著花椒的麻，挺香！
泥爐裡的果木炭燒得通紅，陳峰將鎏金烤架架上去，葡萄紋裡的酸梅湯立刻發出“滋滋”聲。秦霜用竹夾夾起羊肉片，在醬料裡滾了滾，平放在烤架上，油脂遇熱爆出火星，濺在她圍裙上，燙出幾個小圓洞。
“慢火烤，”陳峰接過竹夾，手腕翻轉，肉片在烤架上發出誘人的焦香。”
這味道...
丫鬟此時抱著一捆乾透的紅柳枝來：“大人，俺聽走西口的貨郎說，用紅柳枝串肉烤，有股清香味。”陳峰挑了根粗細均勻的柳枝，削去外皮，串起三片肉，肥瘦相間，在火上轉動。柳枝的清香滲入肉裡，與炭火味交織，竟比鐵簽子烤的更多了層草木氣。
首盤烤肉端上來，陳峰先夾了片肥的給秦霜：“嘗嘗，這肥油烤得正好，入口即化。”秦霜咬了一口，眼睛亮起來：“嗯！好吃！醬料裡的番茄粉提了鮮。”
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陳峰給自己夾了片瘦的，肉質緊實，帶著紅柳枝的清香。
來啊許諾，瞅著乾嘛，快來吃，秦霜看見站在旁邊的許諾馬上招呼著。
秦霜讓人取來新釀的菊花酒，琥珀色的酒液倒進白玉杯，杯壁上凝著水珠。“這酒泡了三個月，”她遞給陳峰一杯，“陳峰抿了一口，這玩意比燒刀子強多了。
三人慢慢吃著烤肉，聊著鎮上的閒事，不大一會就吃完了，秦霜收拾著烤架，鎏金架上的葡萄紋裡還剩些酸梅湯，她用帕子蘸了擦架身，忽然笑道：“這烤架擦乾淨了，倒像麵小鏡子，能照見人的心。”陳峰湊過去看，鏡麵般的鎏金上映出兩人的影子，他穿著常服，她係著圍裙，竟像尋常百姓家的夫妻，許諾此時看見有些失落的轉身離去...
暮色四合時，泥爐的火漸漸熄了，隻餘些暗紅的炭。
秦霜端來熱水洗手，此時天已經漸黑，陳峰和秦霜並肩往暖閣走，腳下的落葉發出沙沙的響。秦霜忽然停步，指著天上的星子：“老爺你看，那三顆星連起來，像不像咱們烤架上的葡萄紋？”陳峰順著她指的方向看，果然像一串低垂的星子，在夜空中閃著微光。
夜深了，見秦霜已在軟榻上睡著了，手裡還握著塊沒繡完的錦帕，上麵繡著半朵梅花。他取過披風給她蓋上，目光落在庭院裡的泥爐上——爐灰已冷，卻似乎還殘留著烤肉的香氣...
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