它全神貫注,力求確保每一根魚刺都被完整取出,而那潔白如玉的魚肉卻絲毫未損,依舊保持著最初的鮮嫩與完整。
隨後,宛如對待稀世珍寶一般,無形大手輕柔地將毫無瑕疵的馬鮫魚肉放入另一個類似的凹槽之中。
這一次,捶打的節奏與力度截然不同。
針對魚肉的捶打,更像是大自然中微風拂過平靜的湖麵,泛起層層溫柔的漣漪,細膩而舒緩。
每一下都恰到好處,仿佛在與魚肉輕聲對話,引導著它釋放出自身獨特的魅力。
在這輕柔且富有韻律的捶打下,馬鮫魚肉漸漸釋放出自身的膠質。
原本嫩滑的質感逐漸轉變,變得軟糯且富有彈性!
在無形大手一番精準且富有節奏的捶打下,牛肉與魚肉終於都達到了堪稱理想的絕佳質地。
此時,那變得粘性十足的牛肉,宛如等待塑形的頂級黏土,在無形大手的熟練操作下,迅速幻化成一個個大小均勻的丸子。
每一個丸子都圓潤飽滿得恰到好處,仿佛是出自技藝精湛的工匠之手,經過嚴格度量的藝術品,無可挑剔。
燈光溫柔灑落,映照在牛肉丸上,使其表麵閃爍著誘人的光澤。
這光澤仿佛是一種無聲的召喚,仿佛在向世人訴說著即將為味蕾帶來的極致美味。
緊接著,處理妥當的馬鮫魚肉也遵循著同樣巧妙的手法,被搓成了魚丸。
這些魚丸看上去猶如被精心雕琢的稀世珍寶,晶瑩剔透,恰似一顆顆圓潤的珍珠,散發著迷人的光澤。
細膩的質感,讓人光是看著,心中便湧起一股按捺不住的衝動,想要立刻一探究竟,嘗一嘗這其中蘊含的鮮美滋味。
就在此時,爐灶上的另一口鍋已然注入了恰到好處的清水。
在無形大手的精準操控之下,水溫開始緩緩攀升。
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起初,平靜的水麵隻是微微泛起漣漪,仿佛是大自然輕柔的呼吸。
隨著溫度的持續升高,無形大手動作輕柔而謹慎,將牛肉丸和魚丸逐個輕輕放入鍋中。
那姿態仿佛是一位滿懷期許的藝術家,正將自己精心雕琢的作品小心翼翼地送入展示的華麗舞台。
至於原教旨主義需要的牛骨湯底,豬骨湯底,條件有限,就不講究這麼多了!
丸子們剛一接觸到溫熱的水麵,便如同被賦予了生命的小精靈,歡快地在水中翻滾跳躍起來。
它們在溫暖的水流中儘情舒展著身姿,仿佛在享受一場愜意的沐浴。
濃鬱的肉香與魚鮮也隨之彌漫開來,仿佛是它們在歡快舞蹈時散發的獨特魅力。
隨著燉煮的持續進行,牛肉丸和魚丸的香味愈發濃鬱醇厚,恰似一首悠揚的樂章,在空氣中不斷奏響。
這股香味與一旁燉羊肉那醇厚濃鬱的香氣巧妙地相互交織,如同一場嗅覺的交響樂,形成了一種獨特而誘人的複合香味。
這股奇妙的香味,如同擁有神奇的魔力,瞬間將整個列車內部渲染成了一個令人陶醉不已的美食天堂。
王歌靜靜地站在一旁,完全沉浸在這美妙絕倫的香氣之中。
他的眼神中滿是期待,仿佛已經透過這彌漫的香氣,看到了這場美食盛宴最終呈現的誘人畫麵。
此刻的他,滿心迫不及待,隻想儘快品嘗到這或許是最正宗的潮汕風味,開啟一場舌尖上的奇妙之旅!
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