“這什麼情況?”幾個朱師傅的徒弟悄悄挪到那跟著蘇煜歡二人進來看熱鬨的服務員小哥身旁,低聲問道。
服務員小哥見老板的注意力都在蘇煜歡身上,遂壓低聲音將事情始末說了一遍。
幾人聽完臉色都不太好:“這不是瞎胡鬨嗎?”
服務員小哥心說,誰說不是呢?可惜,他們說了不算,老板說了才算。
到底是正規大餐廳,後廚不僅乾淨,配料也齊全。
蘇煜歡拿起最上麵的菜單看了一眼,發現這些菜的配菜都已經有人切好,隻需下鍋即可,倒是省了她不少功夫。
川菜一係口感上講究一個麻、辣、鮮、香,油大而味厚,幾乎一下鍋就能聞到那香飄十裡的霸道香氣,絲毫不加掩飾。
她這個單子點的是麻婆豆腐、魚香肉絲以及宮保雞丁,都是些耳熟能詳的菜色。
聽著簡單,好像自己在家就能做,可要做得地道好吃,有口皆碑卻不是那麼容易的,不然人老板剛剛也不至於那麼愁。
蘇煜歡本來就沒怎麼吃飽,這會熱油爆香那個味一出來,理智都跟著飄了幾分。
好在,其他人的反應比她也好不到哪去。
“彆說,這個味聞著還真挺香,有幾分朱師傅平時做的那個味在裡頭。”
“聞著香有什麼了不起的,吃著也得香才行,指不定就是個花架子。”
“彆的不說,她這顛勺功夫看著確實有點東西,沒個幾年練不出來……”
“……”
這幾樣菜,蘇煜歡早些年在餐廳打工的時候做過無數遍,早練出了肌肉記憶。
食材應該什麼時候下鍋,需要放多少調料,應該用多大的火候,幾乎都不怎麼需要過腦,自然而然便有了結果,費了不了多少時間,隻是最後入味的自然收汁勾芡多費了點功夫。
大概十來分鐘後,熱氣騰騰的三盤菜就這麼擺在了老板及後廚眾人麵前,香氣湧動,無時無刻不在勾引著眾人上前品嘗。
老板本就好奇這些菜的味道,都不用蘇煜歡招呼,自己便上前就近取了雙筷子試菜。
吃完雙眸微亮,連說了幾個“好。”
另外幾個朱師傅的大徒見狀對視一眼,也顧不上許多,一個個全跟過去湊熱鬨。
第一個下口的人吃了一勺麻婆豆腐,當場愣住:“這菜……”
“怎麼了?是不是很難吃?”
“不是,這味道比師父做的好像……還要好一點。”
“這怎麼可能?咱師父可是……”
“……”
一時間後廚為著這幾樣菜議論紛紛,熱鬨得很,直至一個負責布菜的服務員跑進來,看到這一幕還愣了一下。
“怎麼這麼熱鬨?老板您也在呢?前麵的客人催餐了,你們菜做好了嗎?”
此話一出,後廚為之一靜,爾後所有人下意識轉頭看向桌上早已變成殘羹冷炙的那三盤菜。