第5回·
一、儲秀宮的玉盞冰羹
光緒六年孟夏，紫禁城儲秀宮內，鎏金香爐中飄出的龍涎香與窗外槐花香糾纏不清，在暑熱中凝成黏膩的霧。慈禧太後斜倚在紫檀雕花榻上，手中的翡翠湯盅折射著午後的陽光，冰鎮甜羹上的玫瑰花瓣已褪成淡粉色，邊緣蜷縮如病婦的指尖。“這甜羹是拿哀家當孩子哄麼？”她的聲音帶著不耐，護甲輕輕叩擊湯盅邊緣，發出清脆的聲響，“去告訴禦膳房，再做不出爽口的，統統打發去刷恭桶。”
一旁的宮女翡翠跪在織金毯上，膝頭被毯麵的金線硌得生疼，卻不敢挪動半分。她偷瞄太後的臉色，見慈禧雙頰潮紅，唇色卻泛青，心知這月餘的腹瀉已讓老佛爺元氣大傷。“回老佛爺，禦膳房說……”翡翠話未說完，便被慈禧揮手打斷，湯盅中的冰塊相撞，發出細碎的聲響，宛如太後此刻煩亂的心思。
慈禧勉強又嘗了一口，隻覺甜羹入口即化，卻在腹中化作一團冷火，灼燒著脾胃。她猛地放下湯盅，隻聽“當啷”一聲，湯盅砸在黃梨木小幾上，冰鎮甜羹潑在織金毯上，竟在毯麵結出一層薄霜——這異常的涼意讓翡翠渾身發冷，想起民間傳說中“寒症結霜”的異象，不由得打了個寒顫。慈禧按住腹部，忽然想起年輕時在圓明園，每逢夏日必食的冰鎮酸梅湯，那時脾胃強健，何曾像如今這般脆弱？她長歎一聲，望向窗外的日影，隻覺連陽光都帶著刺人的熱意，心中卻泛起絲絲寒意，恍如置身冰窖。
二、太醫院的溫補困局
太醫院值房內，莊守和盯著案頭的脈案，手中的狼毫在“脾陰虧虛，虛火內灼”八字上反複圈畫，墨跡暈開，宛如太後腹中的虛火。自慈禧腹瀉以來，太醫院已換了六波醫官，從四君子湯到理中丸，從附子理中湯到參苓白術散，能想到的溫補之劑皆已用儘，卻隻見腹瀉加重，太後的枕邊竟夜夜濕了一片——那不是淚水，而是潮熱盜汗所致。
“大人，這樣下去不是辦法。”學徒王順站在一旁，望著莊守和日益深陷的眼窩，心中不忍，“或許該聽聽西洋傳教士的說法？他們說腹瀉未必都是寒症……”“住口！”莊守和猛地起身，撞倒了身後的藥櫃，陳皮、砂仁等藥材散落一地，“太後萬金之軀，豈容番邦蠻夷置喙？”話雖如此，他卻在心底歎了口氣，目光落在牆角那本積灰的《西洋藥學》上，想起書中提到的“消化不良”理論，與太後的症狀竟有幾分契合。
窗外暴雨如注，莊守和忽然想起三年前在廣州的經曆。那是一個濕熱的午後，他在十三行目睹一位西洋商人用西洋參治愈了中暑的挑夫，那參片含在口中，竟讓挑夫的體溫迅速下降，汗止瀉停。他猛地翻開《嶺南采藥錄》，泛黃的紙頁上，“西洋參”三字被朱砂圈了又圈，旁邊批注著：“治陰虛火旺之泄瀉，神效。”莊守和的手指在紙頁上摩挲，仿佛能感受到西洋參的涼潤之氣透過紙張傳來。他咬咬牙，對王順說：“去禦藥房，取西洋參、石斛、山藥，再備半斤長白山雪蜜。記住，此事若走漏半點風聲，你我都要葬身菜市口。”王順看著莊守和決絕的神色，隻覺今日或許要見證太醫院百年來最冒險的嘗試。
三、益胃膏的涼潤玄機
子夜，太醫院禦藥房內，莊守和親自掌勺，銅鍋中的湯汁咕嘟作響，西洋參的清苦與石斛的甘潤在蒸汽中交融，形成一股奇異的香氣，既不像人參的辛烈，也不像白術的溫厚，而是帶著一絲冰雪的清冽。莊守和盯著鍋中的參片，見其在沸水中舒展如嬰兒手掌，心中默念《太醫院驗方》中的要訣：“西洋參需用雪水浸泡三時辰，去其寒性，留其涼潤。”旁邊的學徒王順捧著雪水陶罐，手卻不住顫抖，畢竟用雪水熬藥，本是宮廷大忌，若被察覺，便是“僭越”之罪。
加入桂花蜜時，莊守和特意用銀匙順時針攪動九九八十一下，隻見蜜液與參汁逐漸融為一體，表麵浮起一層細密的泡沫，在燭光下呈現出藍白相間的紋路，宛如太醫院門前的漢白玉階。“看清楚了，”莊守和對王順說，“這叫‘金氣融蜜’，是西洋參與蜜相和的異象，當年李明道大人曾在《金氣錄》中記載。”王順湊近一看，那些泡沫竟隱約組成“潤”字，心中大驚，連忙跪下叩首，隻道是上蒼顯靈。
儲秀宮內，慈禧聞著藥香微微挑眉，卻未像往常般斥退。翡翠捧著羊脂玉盞跪下，盞中益胃膏色澤溫潤，如琥珀中裹著月光。慈禧舀一勺入口，先是感受到桂花的清甜，繼而便是透骨的涼潤，仿佛有一雙無形的手，輕輕撫過她燥熱的脾胃。三日後，當翡翠捧著鎏金便盆退出時，眼中滿是驚喜——便質已如軟泥，血絲儘退，盆底竟凝著一層淡淡的金粉，恰似西洋參數十年吸聚的精華。
四、翡翠湯盅的涼熱相濟
第七日，慈禧召見莊守和，儲秀宮內增設了冰盆，卻仍抵不過暑熱。案頭的翡翠湯盅裡，西洋參石斛粥正冒著絲絲涼氣，參片漂浮如舟，與湯盅內的翡翠底色相映成趣。“莊愛卿，”慈禧用銀匙撥弄著參片，護甲上的寶石在冰光中閃爍，“這參片為何總讓哀家想起北海的冰窖？”
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莊守和叩頭道：“回太後，此參產自西洋寒地，得天地清涼之氣，故能滋陰而不助火。當年太醫院判李明道曾言：‘西洋之參，西方金氣所化，如秋霜降暑，春雨潤燥。’”慈禧聞言，目光落在案頭的“壽”字燭火上，見燭光映在湯盅裡，與參片的涼氣相融，竟在水麵形成一圈圈陰陽魚的紋路。“這麼說，這參是老天爺給哀家的壽禮？”她輕笑一聲，忽然想起年輕時聽過的《山海經》故事，“哀家曾聞西方有不死草，莫非就是此物？”
莊守和心中一驚，忙道：“太後聖明，此參雖非不死草，卻能調和陰陽，補後天之虛。正如我朝治國，需恩威並施，此參亦需與溫藥相佐，方能儘其所長。”慈禧點點頭，忽然命人取來人參片與西洋參片並列，隻見人參色如赤金，西洋參色如蜜蠟，一暖一涼，竟如朝堂上的文武百官，缺一不可。她忽然想起夢中的雙鶴，心中豁然開朗，命人將參片磨成粉，摻入珍珠粉中，製成“陰陽養顏散”。
五、雙鶴玄鳥的陰陽讖語
是夜，慈禧身著明黃緞麵睡衣，躺在鑲滿東珠的鳳榻上，竟很快沉入夢鄉。她夢見自己置身於一片冰雪世界，遠處有赤鶴與青鶴各銜參枝，振翅而來。赤鶴的羽毛如火焰般跳動，每一片都寫著“延年益壽”，青鶴的羽翼似冰晶般剔透，每一根都刻著“清涼自在”。雙鶴在她頭頂盤旋，突然合為一隻玄鳥，玄鳥的喙中滴下一滴甘露，落入她口中，竟化作西洋參蜜膏，所到之處，腹瀉、潮熱、失眠儘皆消失。
玄鳥振翅間，慈禧看清了它胸前的紋路——那是太醫院的銅葫蘆，葫蘆口大開，西洋參與人參的精氣從中溢出，在天地間形成一道金色的橋梁。她想伸手觸碰，卻見玄鳥化作一道金光，鑽入她的丹田，腹中頓時暖意融融，卻無半分燥熱。夢醒時分，慈禧隻覺渾身通泰，床頭的西洋參蜜餞盒竟自動打開，露出裡麵的參片，每一片上都映著月光，宛如夢中玄鳥的鱗片。
次日清晨，慈禧命人在儲秀宮前修建雙鶴亭，亭中供奉西洋參與人參的玉雕，每日清晨親自上香。宮女們私下議論，說老佛爺這是得了仙人指點，要用陰陽調和之法延年益壽。而慈禧看著亭中雙鶴交頸的雕塑，心中清楚，這或許就是她與這西方靈物的緣分——正如大清帝國，需在固守傳統與接納新物之間，找到那一絲微妙的平衡。
六、宮廷藥膳的涼潤變革
自慈禧用西洋參治愈腹瀉後，宮廷藥膳迎來了一場靜悄悄的變革。儲秀宮的小廚房每日變著花樣烹製西洋參膳食：周一的西洋參川貝燉雪梨，專治夏日肺熱；周三的西洋參枸杞燉烏雞，補陰而不燥；周五的西洋參蓮子百合粥，寧心安神。慈禧尤其喜愛西洋參菊花茶，常說飲後“目明心清，看奏折都少了幾分火氣”。
各宮嬪妃紛紛效仿，長春宮的端妃命人將西洋參磨成細粉，摻入胭脂水粉中，製成“清涼玉容散”，每逢夏日，便覺得肌膚透著涼意；永和宮的瑜妃則用西洋參片泡製香露，灑在屏風上，竟能讓室內溫度下降數度。民間的藥鋪更是借勢推出“宮廷秘製益胃膏”，包裝上印著慈禧的畫像，雖然被官府查禁，卻反而賣得更火，《京都竹枝詞》為此寫道：“涼參一味出西洋，卻在中華做藥王。太後用之成妙劑，民間爭購保平安。”
最有意思的是光緒帝，他本就體弱陰虛，在慈禧的賜食下常服西洋參，竟漸漸有了血氣，在朝堂上說話也有了底氣。有一次，他與慈禧談論洋務時，竟引用莊守和的話說：“西洋之參能補陰，西洋之器能強國，皆為可用之物。”慈禧聽後雖未表態，卻命人給光緒的禦膳中增加了西洋參的用量，某種程度上，竟成了清廷“師夷長技”的微妙象征。
七、太醫院的陰陽新篇
光緒九年，莊守和已至古稀之年，他在太醫院的最後一項使命，便是整理慈禧的病案，編纂《涼參禦覽》。這部醫書耗時三年而成，全書分上下兩卷，上卷論西洋參的藥性、配伍與宮廷應用，下卷收錄了七十二則陰虛病症的驗案，每一則都配有手繪插圖，其中最精妙的當屬“雙鶴玄鳥調和陰陽圖”，赤青二色的羽毛中，暗藏著《黃帝內經》的經文。
1900年，八國聯軍攻入北京，慈禧決定西逃。臨行前，她命人焚毀太醫院的機密檔案，莊守和冒死搶出《涼參禦覽》，交給最信任的宮女春桃。春桃將書縫在貼身的肚兜裡，跟著慈禧的車隊一路向西，多次險些被洋人搜身，卻憑借機智保住了這本書。後來，春桃在西安嫁人生子，將書傳給了兒子，其子又將書賣給了一位來西北收購藥材的商人。
這部曆經戰火的醫書，最終在民國年間落入名醫張錫純手中，啟發他創立了“涼潤派”，成為中西醫結合的先驅。而儲秀宮的那隻翡翠湯盅，雖在戰亂中遺失，卻在1997年的香港拍賣會上驚現，一位神秘買家以天價購得。據說，這位買家是慈禧的後裔，他在拍賣會上說：“這隻湯盅裡，裝的不僅是藥，更是一個時代的記憶，一段東西方相遇的傳奇。”
如今，《涼參禦覽》的影印本陳列在國家博物館中，書頁間的西洋參標本雖已乾枯，卻依然散發著淡淡的涼潤之氣，仿佛在訴說著那個風雨飄搖的年代，一味西方藥草如何在東方宮廷中書寫傳奇，又如何見證了一個帝國的興衰榮辱。而慈禧的那段病史，也隨著時光的流逝，成為了中醫接納外來藥物的經典案例，永遠銘刻在中醫藥發展的長卷之上。
本章完）
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