一、本草典籍中的“南北參魂”並置
1.性味功效的平行敘事
人參在《神農本草經》中被列為“上品”，稱“補五臟，安精神，定魂魄”；而絞股藍在明代《救荒本草》首次以“五葉藤”之名入載時，雖主要作為救荒植物，但其“甘溫無毒”的性味描述已暗含滋補傾向。至清代《草木便方》明確記載絞股藍“補氣化痰，治虛勞”，與參類功效形成呼應。
關鍵轉折出現在20世紀80年代，陝西平利民間稱絞股藍為“秦巴人參”，因當地中醫發現其對氣虛型疲勞的療效可媲美黨參，後經藥理研究證實其皂苷成分與人參皂苷結構相似均含達瑪烷型四環三萜），奠定“南方人參”的科學基礎。
2.文化符號的時空錯位
人參自唐代起成為皇室貢品，《唐六典》記載“新羅歲貢人參”，象征權力與尊貴；而絞股藍直至明清仍主要為民間草藥，但其藤蔓攀援、五葉對稱的形態，暗合《周易》“九五之尊”的哲學意象，與人參“根莖如人”的祥瑞象征形成“地脈人參）—天絡絞股藍）”的宇宙觀對應。
二、民間敘事中的替代與互補
1.經濟維度的階層分野
明清時期，人參價格高昂，《閱微草堂筆記》載“上等野山參價逾黃金”，普通百姓難以企及；而絞股藍在湖廣、巴蜀地區廣泛生長，《滇南本草》記載“貧者采之代參，熬膏服之”，形成“富人食參，貧者飲藍”的消費分層。這種替代關係在20世紀50年代達到頂峰——三年困難時期，湖南湘西用絞股藍嫩葉代參煮湯，緩解營養不良。
2.地域文化的陰陽哲學
人參主產東北，屬“陰寒之地的純陽之草”《本草思辨錄》）；絞股藍盛於南方濕潤山區，被民間視為“濕熱之地的陰柔之補”。這種地域藥性觀在藥膳文化中尤為明顯：北方“人參燉雞”講究大補陽氣，南方“絞股藍排骨湯”則側重清熱養陰，兩者共同構成中醫“陰陽平衡”的食療體係。
三、現代科學對文化關聯的重構
1.成分同源性的技術背書
1986年，日本學者竹本常鬆從絞股藍中分離出82種皂苷，其中6種與人參皂苷如rb1、rg3）結構完全一致，該發現被《自然》雜誌稱為“東方草藥的分子對話”。此後，“絞股藍皂苷含量達人參23倍”的說法通過保健品營銷廣泛傳播，強化其“平民人參”的市場定位。
2.產業政策的文化賦能
2010年，陝西平利舉辦首屆“絞股藍與人參文化論壇”，邀請韓國人參公社、吉林參商參會，刻意構建“北參南藍”的產業對標。當地企業推出“絞股藍人參複合片”，將兩者皂苷成分協同增效，產品包裝融入太極圖案，暗合“陰陽雙補”的文化理念，2024年該類產品占平利深加工市場的35。
四、文化關聯中的張力與博弈
1.正統性爭奪
人參作為“國藥瑰寶”的地位根深蒂固，清代《本草綱目拾遺》仍將絞股藍歸為“尋常草類”；而現代絞股藍產業通過申請“國家地理標誌”平利絞股藍2004年獲批）、編撰《絞股藍文化史》等方式，試圖重塑其“南方參祖”的曆史敘事，引發學界關於“草藥文化正統性”的討論。
2.消費符號的階層流動
20世紀90年代，絞股藍茶曾作為“鄉鎮企業明星產品”風靡全國，每斤售價僅為人參的120；但隨著有機種植、林下經濟的興起，2023年平利“七葉絞股藍林下野生參”定價達2800元斤，接近中等野山參價格，實現從“平民替代品”到“高端滋補品”的符號蛻變。
五、跨文化比較：東方草藥的符號孿生
在東亞草藥文化圈中，絞股藍與人參的關聯呈現有趣分野：
韓國：將絞股藍稱為“高麗參草”，1997年韓科院研究發現其皂苷可增強人參皂苷的吸收利用率，開發出“參藍複合提取物”，用於抗疲勞保健品；
日本：江戶時代《本草圖譜》稱絞股藍為“南人參”，但更側重其“清血”功效，與日本人參西洋參）的“滋陰”形成差異；
東南亞：華人社區將絞股藍稱為“南洋人參”，用於對抗熱帶氣候導致的“暑濕氣虛”，與當地參類如馬來西亞東革阿裡）形成地域互補。
結語
絞股藍與人參的曆史關聯，本質是一部草藥文化的權力轉移史——從邊緣替代到科學正名，從民間經驗到產業符號，兩者共同編織了東方滋補文化的雙重脈絡。當絞股藍皂苷分子與人參皂苷在實驗室中呈現結構同源性時，其文化隱喻已超越植物本身，成為傳統醫學“同功異構”哲學的現代注腳。這種跨越南北的草藥對話，既見證了中國本草文化的包容性，也預示著未來植物藥開發的“文化分子學”新路徑。
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