一、炮製曆史演變
1.先秦至漢晉：原始加工與藥用初現
炮製雛形：先秦時期距今超2000年），藤茶以野生采摘為主，直接煎服如馬王堆漢墓帛書《五十二病方》記載“取藤葉煎服”），無複雜炮製工藝，體現“鮮用”或簡單蒸煮的原始加工。
藥用屬性：漢代作為草藥，用於清熱解毒、外傷消炎，炮製以“洗淨、切碎、煎製”為主，奠定“藥茶兩用”基礎。
2.唐宋：炮製工藝規範化
唐代：《新修本草》記載“藤茶生於山崖，葉似茶而小”，加工借鑒茶葉工藝如蒸曬），形成“蒸曬為飲”的炮製方法明代《本草綱目》亦載“土人采其嫩葉，蒸曬為飲”）。
宋代：出現“藤茶餅”茶馬互市貿易品），炮製加入“壓製”工序，便於儲存運輸，同時保留“三蒸三曬”核心技法如土家族傳統工藝，提升黃酮析出率）。
3.元明清：民俗化與技藝傳承
元代：《飲膳正要》記載藤茶“代茶喝”，炮製更貼近茶飲，強調“去苦味、提甘醇”，如土家族“發酵去澀”工藝表麵白霜形成，即黃酮富集）。
明清：
明代《救荒本草》記錄“揉撚成條”技法，類似茶葉初製；
清代形成“21道匠心工藝”如陳氏家族傳承：采摘、攤青、揉撚、發酵等，核心為發酵溫度與時長的把控，提升口感與藥效），奠定現代藤茶炮製雛形。
4.近現代：產業化與標準化
20世紀：
90年代，向班貴團隊改良炮製工藝參照綠茶殺青、烏龍茶渥堆），去除中藥味，製定加工標準如《來鳳藤茶種植技術規程》），實現“野轉家”栽培與標準化炮製當年種當年收，成本降低80）。
21世紀：開發龍須茶取芽尖，形如龍須）、分級炮製芽頭、一級龍須、二級龍須等），延伸出藤茶食品、日化用品等深加工，炮製從單一茶飲向多元化產品拓展。
二、臨床使用曆史演變
1.漢晉：藥用啟蒙外傷、熱毒）
漢代《五十二病方》首載藤茶入藥，用於外傷消炎“煎服治瘡瘍”）、熱毒痢疾“藤葉煎汁止痢”），臨床以單方煎劑為主，體現清熱解毒的核心功效。
2.唐宋：藥典收錄與跨區域應用
唐代《新修本草》明確“解熱毒”，臨床用於瘴癘南方濕熱地區疫病，如“藤茶餅禦瘴癘”）、目疾“降火明目”，配伍菊花等）。
宋代茶馬互市推動其在西南、中原地區的臨床使用，除熱毒外，拓展至咽喉腫痛含漱藤茶煎液）、腸道感染茶飲輔助治療）。
3.元明清：藥食同源與民族醫藥
元代融入飲食養生，《飲膳正要》記載藤茶“益思明目”，臨床用於養生茶飲日常飲用，預防疾病）。
明清：
苗族醫籍記載藤茶配伍蟲草治療肺疾咳喘、肺癰）；
土家族將其作為“神茶”，用於預防暑疫“日飲三盞，無癘疾”）、解酒護肝酒後飲用，緩解不適），臨床應用與民俗保健深度結合。
4.近現代：科學驗證與產業化臨床
20世紀：
8090年代，民間醫生驗證藤茶對咽炎、胃炎黃酮抗炎作用）的療效，推動其從民族醫藥向現代臨床的過渡。
21世紀：
科學研究揭示藤茶含二氫楊梅素保肝）、黃酮抗氧化、增強免疫），臨床用於輔助治療肝炎保肝降酶）、心腦血管疾病調節血脂）、慢性炎症如咽炎、腸炎，茶飲輔助）；
產業化後，藤茶作為藥食同源產品，進入保健飲品、中藥飲片領域如藤茶泡腳包、中藥配方顆粒），臨床使用更趨多元化、標準化。
三、核心演變邏輯
炮製：從原始煎服→茶類工藝借鑒→民俗化傳承→產業化標準化，核心是提升口感、保留藥效、拓展產品形態，適應市場需求從藥用→藥食同源→功能食品）。