家裡的勞動力都收工回家了,這會兒齊聚一堂。
山上乾了半天活的謝家父子在堂屋陪秦崢嘮嗑,謝姎給他們泡了一壺茶。
“小妹夫,聽姎姎說這茶葉是你出車去江南帶回來的?喝著還真是跟茶葉沫子不一樣!清香清香的!一點都不苦!”謝軍發自內心地誇道。
謝國華讚同地點點頭:“江南的茶曆來有名,可惜咱們這兒買不到。”
彆說江南的好茶了,不要票的茶葉沫子都得靠關係。
大隊乾部每天端著茶缸,喝著茶葉沫子泡的茶,都驕傲得很咧。
秦崢笑著道:“爸和大哥喜歡喝的話,下回再給你們帶。”
“可彆,這麼貴的東西,你有心帶來給我們嘗個鮮就夠滿足了,走出去吹牛都有料,但嘗鮮一次就夠,下回彆買了。”
謝國華趕緊打斷小女婿,家裡有個花錢沒譜、吃喝沒底的小閨女就夠糟心的了,可不能害女婿也變成這樣。
“姎丫頭手頭鬆,你彆慣著她。”
秦崢笑笑:“姎姎挺好的,花的錢都在刀刃上。”
謝家父子:“……”
這話他們娘家人都不敢違心說。
廚房裡,謝春花正在做飯,知青兒媳婦在給她燒火,閨女沒出嫁前就很少乾家務,嫁了人難得回趟娘家,就更不會讓她沾手了。
可謝姎做不出光吃不乾的事。
“你去外頭陪你爹和大哥嘮嗑吧。”
謝春花看到閨女手起刀落,把兩斤五花肉全切了,切得均勻又厚實,肉痛得眼角直抽搐。
兩斤肉能吃好幾頓,居然全給剁了。
“你切一點做給女婿吃,我們沾點肉湯拌飯就夠了,這天又不熱,吊在井裡能放不少天。”
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“娘,肉就得吃新鮮的,放到明天就算沒異味,做出來也沒今天好吃。”
“……”
誰不知道肉要吃新鮮的啊?就你懂!
個敗家丫頭!
“你在家不會也這樣吧?”
謝春花想起閨女在家時好吃懶做的德性,心裡直突突,真擔心女婿發現了閨女那糟心的一麵,受不了了給退回來。
正發愁,手裡的鍋鏟被閨女接了過去,然後……看到了讓她差點暈厥的一幕——
謝姎把帶來的白砂糖和冰糖拿了出來,還有八角、香葉等做紅燒肉必備的香料。
白砂糖炒出糖色,放入焯過水的五花肉塊煸炒,炒到肉塊出油,放入老酒、醬油,撒上香料和蔥薑,還放了幾顆冰糖,添上水以後燜燉。
知青大嫂溫寧寧深吸了一口氣,這樣的紅燒肉,她隻在國營飯店吃過,而且聞起來還沒小妹燉的這個香。
那會兒她還沒下鄉呢,下了鄉又嫁了人,再沒吃過那樣的紅燒肉了。
過年分到的豬肉,即便紅燒,也會放很多土豆、菜乾,而且婆婆舍不得放調料,更不會放糖,燉出來的肉與染了糖色的正宗紅燒肉比差得遠了。也就是平時沒肉吃,才覺得豬肉無論怎麼做都好吃。
沒想到今天托小姑子的福,有幸吃到一頓如此地道的紅燒肉,溫寧寧心頭雀躍,打起下手也更積極。
謝姎笑著說:“大嫂,你喜歡吃,下回我再給你做。”
“……”
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