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第873章 大中台多品牌(1 / 2)

蘇易之前對中央廚房的預算,想法是大約50億華夏幣。

今天看到黃麗他們做的方案,所有的費用明細已經很清晰,但是遠遠沒有達到蘇易想建設的規模。

華食集團拿下麥當佬和肯德雞,已經是華夏西式快餐的霸主了。

但是未來華夏的發展會越來越快,整個快餐領域更是百花齊放。

華食集團穩住在華夏快餐行業的標杆地位和市場份額,那就需要有一個讓人看起來高不可攀的生產基地。

讓其他想做西式快餐的企業,或者其他海外的西式快餐想進入華夏,看到華食集團投資百億,全球最先進的中央廚房,競爭之心必然會望而卻步。

而且蘇易也想借機告訴華夏所有的食材供應商,華食集團未來會是影響食材市場的主要導向之一。

蘇易說到預算調整為80100億華夏幣的時候,黃海的表情明顯更興奮起來。

中央廚房未來就是他的根據地,蘇易給的預算接近翻了一倍,那中央廚房的很多設施就可以更加完善。

特彆是自動化方麵,之前考慮預算在50億左右,所以很多高自動化的生產設施和流水線都沒有考慮進去。

黃海想著未來中央廚房的場景,不由興奮的說道:“蘇總,如果預算能到這麼多,我們研發實驗室和生產線的自動化就能夠更上一個檔次。”

章帆的表情有一絲詫異,投資規模這麼大,他都不敢想建設完成之後的影響力。

但是章帆並沒有說話,中央廚房的理念是現在最先進的快餐生產管理方式,他肯定是支持的。

而且對未來麥當佬的發展,新建的中央廚房肯定會比現在的滬市生產基地更為先進。

黃麗聽著蘇易的話,雖然滿臉笑容,但是也有一絲擔憂的表情說道:

“老板,投資規模這麼大,我肯定是沒有意見,建設的成果肯定也有利於我們華食集團快速的發展。”

“但是投資太大了,我們的周期回報率會比較低啊。”

蘇易知道黃麗的擔憂是什麼。

任何投資都不是盲目的,而是有目的的。

中央廚房的投資建設,是為了更好統一產品研發和生產。

但是這個過程中,肯定能給華食集團的生產體係帶來降本增效。

但是這個降本增效,什麼時候能夠平衡這80100億的投資就很難說。

也許是10年,也許是20年。

如果周期太長了,那麼投資的回報率就太低了,投資的意義是否存在就不是很好說了。

但是,有時候投資不能單純看回報率的問題。

中央廚房的建設,對華食集團是有多層意義的。

除了回報率和中央廚房在快餐行業的影響力,還有另外一點很關鍵的問題。

蘇易看了一眼黃麗,然後看了看黃海和章帆,知道他們想法估計和黃麗差不多。


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