於是笑著說道：“如果單論投資回報率來說，投資100億建設中央廚房，短期不可能依靠中央廚房節省出100億華夏幣出來。”
“但是我們建設中央廚房的意義，不隻是看投資回報率。還有一點很重要的意思。”
“我們華食集團從蘇伊士發展到現在，除了蘇伊士快餐和蘇小廚快餐是我們自研自主的品牌。”
“其他麥當佬、樺萊士，包括之後的肯德雞，這些都是通過並購和合作的方式加入華食集團的。”
“這些品牌從供應鏈選擇開始，再到研發、生產、倉儲、物流等等，都有著獨立存在的體係。”
“這些融入華食集團，短期來說完全沒有問題，畢竟之前各品牌也都是這樣運營。”
“但是長久來說，各品牌的獨立生產運營，不隻是成本重複增加的問題，同時會讓華食集團內部的產品和研發，很難做到統籌統調，品質的差異性也很難做到統一。”
“如果我們現在要重新推一個新的快餐品牌，就需要再重新建設一套獨立的供應鏈、研發、生產、倉儲、物流等體係。”
“未來華食集團，各品牌的經營是獨立的，我們要做到大中台多前台的模式。”
“我們中央廚房就是我們的大中台，要做到依托大中台，可以支持集團快速的創建新品牌的產品體係。”
“現在看起來我們品牌已經足夠多了，但是對我們來說遠遠不夠。”
“隨著現在我們國家的經濟好起來，大家對吃的需求會越來越多。”
“未來的餐飲市場，絕對是一片繁榮的景象，西式快餐和中式快餐絕對會有各種品牌和產品湧現出來。”
“我們華食集團要保持市場的競爭力，就不能隻依靠現在的幾個品牌和產品。”
“未來華食集團背靠中央廚房，還可以發展披薩、雞排這類的西式餐品品牌，也可以發展港式、川味、楚味等中式快餐的品牌。”
“我們中央廚房的研發實驗室，要在中央廚房裡體現出重大的作用，它的目的不是隻為了現在的幾個品牌服務。它應該是為華食集團所有未來要發展的品牌服務的。”
“而我們中央廚房的生產基地，更加需要能夠滿足未來這些領域的生產規模，包括物流、冷鏈都需要考慮。”
蘇易的話，把黃麗、章帆和黃海說的目瞪口呆的。
之前還在為華食集團馬上能收購肯德雞興奮，感覺華食集團已經是華夏快餐的老大了。
本以為華食集團發展到這個地步，在華夏的可走的路不多了。
但是讓蘇易這麼一說，眾人腦子裡豁然開朗，華食集團未來還有很多路要走。
餐飲行業太大了，特彆是快餐行業更是廣大普通人群主流的餐飲之一。
蘇易看著眾人深思的不說話，內心笑了笑。
蘇易這次把這個想法說出來，也是希望華食集團的高管不要懈怠，不要想著未來隻能去發展海外市場了。
未來的華夏快餐市場，的確如蘇易說的，各種各樣的品牌和餐品湧現出來，占領了一個一個的小眾用戶市場。
華食集團未來不能隻抱著手裡幾個品牌，應該百花齊放的去麵對華夏市場。
就像某洗衣粉品牌一樣，市場上十幾種品牌，各種各樣的洗衣產品，實際都是一家公司的。
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