何雨水得意地朝躺椅方向揚了揚下巴,雖然徐蒙哥根本看不見。
接下來是刮鱗、去內臟。何雨水沒有何雨柱那庖丁解牛般的利落,動作顯得有些笨拙和小心翼翼。
鋒利的魚鱗四處飛濺,沾了何雨水一臉一身。
剖開魚肚時,濃重的魚腥味撲麵而來,讓何雨水忍不住乾嘔了一下。但她咬著牙,強忍著不適,按照記憶中哥哥的步驟,一點點清理著。
內臟掏出來時,滑膩膩的手感又讓何雨水起了一身雞皮疙瘩。
三大媽在旁邊看得直搖頭,忍不住指點:“哎喲,慢點慢點!小心手!那魚泡彆弄破了!魚籽留著!好東西呢!”
何雨柱旁邊更是急得抓心撓肝。
“哎!腸子!腸子沒掏乾淨!那層黑膜!對!得刮掉!不然腥!哎呀笨死了!用刀背刮!輕點!彆把魚膽弄破了!破了整條魚都苦了!”
在三大媽的“場外指導”和何雨柱的“咆哮”中,何雨水終於磕磕絆絆地把這條巨魚拾掇乾淨了。
然後何雨水就拎著魚回到了徐蒙家裡。
看著案板上那雪白肥厚的魚肉,何雨水擦了擦額頭的汗,臉上露出了笑容。雖然過程狼狽,但總算是完成了第一步!
何雨水決定做紅燒。這是她相對“熟悉”的做法。她回徐蒙小屋的廚房,找出菜刀,這次小心多了,把大魚斬成幾大塊。
寬大的魚塊在案板上,視覺衝擊力依然十足。
起鍋燒油。
何雨水看著徐蒙哥拿出來的那瓶“小作坊”花生油,猶豫了一下,還是沒敢多倒,太“奢侈”容易惹閒話。
油熱後,她學著哥哥的樣子,把魚塊小心地滑入鍋中。
“滋啦——!!!”
滾油遇到帶著水分的魚肉,瞬間爆發出巨大的聲響和衝天的油煙!油星四濺!
“哎喲!”何雨水嚇得往後一跳,手忙腳亂地拿起鍋蓋當盾牌。
“火大了!火大了!快關小點!”何雨柱的咆哮適時響起。
何雨水趕緊操作,火苗小了下去,鍋裡劈裡啪啦的聲音也弱了些。
何雨水小心翼翼地用鍋鏟翻動魚塊,看著魚皮慢慢變得金黃焦脆,誘人的香氣開始彌漫出來。
“好香啊!”
何雨水吸了吸鼻子,信心大增。她加入蔥段、薑片爆香,然後倒入醬油、一點點醋、鹽,最後加入熱水。
蓋上鍋蓋,轉小火慢燉。
做完這一切,何雨水才鬆了口氣,感覺比在學校做一天題還累。
走到院子裡,何雨水看著躺椅上依舊“挺屍”的徐蒙哥,沒好氣地說:“徐蒙哥!魚燉上了!等著吃吧!”
躺椅上,徐蒙懶洋洋地“嗯”了一聲,連書都沒拿下來。
就在魚香越來越濃鬱,彌漫了整個前院,引得前院中院都有人探頭探腦的時候。
四合院門口傳來一個清脆又帶著點喘息的聲音:
“請問,徐蒙老師在家沒?”
何雨水心裡咯噔一下!這聲音...是於海棠!她居然真來了!
何雨水轉頭看向躺椅,徐蒙依舊蓋著臉,仿佛沒聽見。
何雨水無奈,隻能硬著頭皮去四合院門口。
果然,於海棠俏生生地站在門口,手裡還拎著一個用網兜裝著的玻璃瓶,裡麵似乎是...蘋果罐頭?
於海棠臉上帶著精心修飾過的妝容,穿著嶄新的碎花罩衫,圍著那條鮮紅的圍巾,顯然是特意打扮過。
“雨水!你真的在啊!”
於海棠看到何雨水,笑容燦爛,目光卻越過她,急切地掃向院內。
“徐老師呢?在家嗎?我特意帶了自己做的蘋果罐頭,想給他嘗嘗...”
於海棠說著,鼻子動了動,“哇!好香啊!什麼味道?誰家做魚了?”
何雨水心裡翻了個白眼:來得可真是時候!她側身讓於海棠進來,有氣無力地說。
“徐蒙哥在院裡‘休息’呢。魚...是我們剛做的。”
於海棠走進後院,一眼就看到了躺椅上蓋著書“挺屍”的徐蒙,又看到小廚房灶台上咕嘟咕嘟冒著熱氣、散發著誘人香味的燉魚鍋,眼睛瞬間亮了!
“徐老師!”於海棠聲音甜美地叫了一聲,快步走到躺椅邊。
徐蒙終於慢吞吞地把臉上的書拿了下來,露出一張沒什麼表情的臉。
看著突然出現的於海棠,徐蒙眼神平靜無波,仿佛在看一個陌生人:“於海棠同學?有事?”
喜歡四合院:他是老師?請大家收藏:()四合院:他是老師?書更新速度全網最快。