沈知行一大早上的,氣壓就很低。
蘇扶搖不理解,但還是跟了出去。
倆人一直走到食堂外麵一顆樹下,蘇扶搖才有些疑惑道:“怎麼了?”
沈知行看了看蘇扶搖,像是賭氣似的,很快垂下眼眸。
大概是因為昨天晚上那場雨,此刻氣溫已經降了不少。
晨風吹過,還挺涼的。
沈知行抿了抿唇角,才低聲道:“早上你沒叫我,自己就走了。”
蘇扶搖瞬間就明白了。
合著沈知行這是不高興了?
然而蘇扶搖不知道的是,沈知行其實是擔心她。
畢竟這段時間以來,蘇扶搖無意間……不,不能說她招惹。
而是有幾個小心眼的人非要和蘇扶搖計較。
不管是孫浩也好,蘇月也好,亦或是昨天在醫院因為和他們發生衝突被開除的劉鶯。
這些人,都讓沈知行很擔心蘇扶搖的安全。
不然昨天晚上,沈知行也不會跑出去接蘇扶搖。
今天早上,沈知行從發現蘇扶搖已經走了開始,一顆心就一直懸著。
一直到到了食堂看見蘇扶搖本人,一顆心總算是落回了肚子裡。
而此刻的蘇扶搖也不知道沈知行在想什麼。
隻是跟順毛似的哄道:“是我不好,下次叫你。”
“今天早上想著讓你多休息一會來著……中午我做好吃的給你送過去,好不好?”
一邊說著,蘇扶搖伸出手摸了摸沈知行的頭發。
這下是實打實的順毛。
蘇扶搖個子和沈知行差了不少,但拉長胳膊也夠得著。
沈知行甚至還迎著她的手低下頭。
心情總算是看著好了一點。
“嗯,那我中午等你。”
蘇扶搖心裡鬆了口氣。
彆說,沈知行還挺好哄的呢……
而很快,沈知行頓了頓,又補充道:“不用專門做,彆太累了。”
“你中午還有特炒窗口呢。”
蘇扶搖彎彎眼睛:“放心吧,我心裡有數。”
……
很快。
早上沈知行杯蘇扶搖捋順毛之後,就回辦公室了。
蘇扶搖也開始了一天的忙碌。
最近豆角都下來了。
采購那邊送來兩種豆角。
一種叫黃金鉤,是隻有他們北城這邊才會有的。
裡麵的豆子很飽滿,吃起來澱粉充足,甚至有種噎人的感覺……
另一種就是普通的豆角,皮厚豆小,做菜燉個肉什麼的很不錯。
老周笑嗬嗬道:“蘇主廚,今天這個打算怎麼做啊?”
蘇扶搖想了想:“老周,這個黃金鉤的豆子剝出來一些,悶在飯裡吧。”
“最近天終於涼快了一些,估計工人也有胃口,中午燉個大鍋豆角。”
“其他的有什麼,照常出些菜品就行。”
老周誒了一聲,旁邊的白剛道:“那主廚,我去把雞收拾了,您看是做小炒還是大鍋菜?”
今天采購部的葷菜送的是豬肉和雞。
雞的個頭都不太大,要燉大鍋菜還真不太好。
蘇扶搖皺著眉猶豫了一會:“留著中午做小炒吧,雞切好之後過下水,我做個三杯雞。”
“三杯雞?”李文一臉好奇道:“蘇廚,那是什麼啊?”
蘇扶搖反應過來,北城這邊沒有三杯雞。
三杯雞幾乎是出自最南方那邊了。
但很快,蘇扶搖就笑道:“等下做起來你們就知道啦,先去乾活吧,你幫我去多備幾份菜,就今天的青紅椒,洋蔥,青菜有什麼,都幫我挑出來,一樣來些。”
李文很快就去了,拿著小盆比劃分量給蘇扶搖看。
蘇扶搖很快點頭。
這些菜市蘇扶搖留著給三杯雞做配菜的。
三杯雞發源自贛市,用的是仔雞,泥爐燜製。
然後佐以各種配菜……雖說正宗的三杯雞,配菜隻有一點洋蔥青紅椒什麼的。
不過,她這是食堂,一道菜全葷還是太奢靡了。
而之所以叫三杯雞,則是因為三杯雞用米酒、芝麻油、醬油各一杯燜製。
不放水,僅靠著料汁燜熟,就是三杯雞的靈魂。
手頭也沒有這些材料。
不過……
不過後世的北城,隨著交通的發達,曾經發展出一個新菜係。
叫融合菜。
也是蘇扶搖重生以來一直的做菜思路。
例如三杯雞的三種調料,其中的米酒,蘇扶搖就沒有。
不過可以換成黃酒和料酒勾兌取代,味道稍差一些,沒那麼正宗,但也會更偏向北城人的口味。
而很快,蘇扶搖就不想那麼多了。
開乾!
……
雞肉剁成塊,用熱水焯了個半熟,洗淨。