陳雪兒擔任廚藝老師
四月的陽光溫柔地灑在中心小學的操場上，林小華剛從山塘小學指導工作回來，額頭上還掛著細密的汗珠。她剛走到操場邊的桂花樹下，就看見陳主任背著手在那裡來回踱步，眉頭緊鎖，不時發出沉重的歎息。
“陳主任，你這是怎麼了？”林小華走上前，關切地問道。
陳主任抬起頭，臉上的皺紋似乎比上周又深了幾分。他歎了口氣：“唉，還不是何校長提出的勞動教育計劃。種菜養雞都好說，可這廚藝社團……”他搖了搖頭，“我問遍了全校老師，沒一個願意接手的。”
林小華眨了眨眼，突然眼前一亮：“陳主任，我有個主意！讓我妻子雪兒來教怎麼樣？她在餐館工作多年，廚藝沒得說。”
陳主任的眼睛一下子亮了起來，他激動地抓住林小華的手：“真的？雪兒願意？”他的手微微發抖，仿佛抓住了救命稻草。
“我回家問問她，應該沒問題。”林小華笑道，心裡已經開始想象妻子站在講台上的樣子。
當天晚上，陳雪兒趙麗在店裡的後廚忙碌著。隻見熟練地墊著炒鍋，不一會兒，幾盤精致的小菜就出了鍋，包間裡的客人品嘗之後，表示非常滿意。趁著妻子休息的時候，林小華走了過去。
“雪兒，有件事想跟你商量。”林小華走過去，接過妻子手中的菜刀，“學校想開個廚藝社團，但找不到老師……”
陳雪兒手上的動作頓了一下，轉頭看向丈夫，黑亮的眼睛裡閃過一絲訝異：“我？一個做飯的廚師，能教學生？”
“怎麼不能？”林小華握住妻子略顯粗糙的手，“你的手藝學生都喜歡。再說，隻是教些基礎，切菜、炒菜之類的。”
陳雪兒低頭看著自己常年與油煙打交道而略顯粗糙的雙手，猶豫道：“可我從來沒教過課……”
“試試看嘛，就當是給孩子們演示怎麼做飯。”林小華鼓勵道，“陳主任都快急瘋了。”
陳雪兒抿了抿嘴唇，終於點了點頭：“那……我試試吧。”
第二天下午三點五十分，中心小學的活動教室裡擠滿了四十個五年級的學生。他們交頭接耳，好奇地猜測著新來的廚藝老師會是什麼樣子。
“聽說是從外麵請的專業廚師！”
“我猜是個戴著高高廚師帽的大叔！”
“會不會教我們做蛋糕啊？”
教室門被推開，陳雪兒穿著一件乾淨的白色廚師服走了進來。她沒有戴那種誇張的廚師帽，隻是把烏黑的頭發整齊地挽在腦後。看到滿教室的學生，她的腳步明顯遲疑了一下，臉頰微微泛紅。
“同學們好，我是學校食堂的……”她頓了頓，深吸一口氣，“是你們的廚藝課老師。”
教室裡頓時一片嘩然。
“是食堂的阿姨！”
“我媽說她做的紅燒肉可好吃了！”
“真的假的？食堂的人來教我們？”
陳雪兒聽到這些議論，手指不自覺地絞在一起。她清了清嗓子，聲音提高了一些：“今天我們先學最基礎的——刀工。”
她走到講台前，從布袋裡取出自己的菜刀和幾樣蔬菜。那把菜刀明顯經常使用，刀麵閃著冷光，刀柄被磨得發亮。
“做菜第一步，要學會和刀做朋友。”陳雪兒舉起菜刀，眼中的緊張漸漸被專注取代。教室裡爆發出一陣笑聲，氣氛頓時輕鬆了許多。
陳雪兒拿起一個土豆，放在砧板上：“切土豆絲，要先切片，再切絲。”她的手腕靈活地轉動著，刀鋒與砧板碰撞發出有節奏的“噠噠”聲。轉眼間，土豆變成了薄如蟬翼的片，然後又成了粗細一致的細絲。
“哇！”教室裡響起一片驚歎聲。
“誰來試試？”陳雪兒微笑著問道。
一個紮著馬尾辮的女生怯生生地舉起手。陳雪兒幫她調整握刀的姿勢：“拇指和食指捏住刀柄，其他手指輕輕握住……對，就是這樣。”
在陳雪兒的指導下，女生成功切出了雖然不太均勻但還算完整的土豆片。其他學生見狀，紛紛舉手要求嘗試。陳雪兒耐心地一個個指導，不時親手示範。她的額頭上滲出細密的汗珠，但眼中的光彩越來越亮。
“老師，我家裡做飯從來不用刀，都是用切菜板。”一個胖乎乎的男生說道。