晨光裡的煙火氣
清晨四點五十分，鬨鐘還沒響，薛明義就睜開了眼睛。窗簾縫隙中透出的天色還是一片漆黑，他輕手輕腳地起身，生怕驚醒了身旁的妻子。但阮小月也已經醒了，她揉了揉眼睛，聲音裡帶著剛睡醒的沙啞：“今天怎麼比昨天還早醒了十分鐘呢？睡不著嗎？”
薛明義笑了笑，眼角擠出幾道深深的皺紋：“心裡記掛著食堂裡的生意，每天都有那麼多人要等著吃飯，真的睡不踏實。”他邊說邊套上那件洗得新買的藍色工作服，胸前的“社區食堂”四個字顯得那麼鮮豔，照在心裡亮堂堂的。
五點二十，夫妻倆從家裡走出了單元門。盛夏淩晨的晨風帶著絲絲涼意，阮小月把額頭上的發絲捋了捋，露出了遮住的半張臉。路燈下，兩人的影子被拉得很長，重疊在一起。
“老薛，今天是不是該加蒸些玉米麵饅頭？昨天李教授說想吃點粗糧。”阮小月的聲音在圍巾後麵悶悶的。
“記著呢，我讓廚師昨晚就發好了玉米麵麵團。”薛明義拍了拍車阮小月的肩膀，“還特意去市場選了一些五穀雜糧，老孫說用五穀雜糧能做不少吃的，吃飯的人也喜歡。”
轉過兩個路口，遠遠就看見社區食堂門口已經站著幾個人影。走近了，廚師長老孫搓著手迎上來：“薛總，今天天氣挺不錯的，估計今天吃飯的人會比昨天要多一些。”
“辛苦大家了。”薛明義掏出鑰匙，金屬碰撞聲在寂靜的清晨格外清脆。卷簾門嘩啦啦升起，食堂裡頓時亮起溫暖的燈光。
一進門，所有人都像上了發條似的忙碌起來。老孫直奔廚房，檢查他昨晚熬製的高湯；年輕廚師小李開始和麵，準備蒸饅頭；兩個服務員小張和小劉麻利地擦拭桌椅，擺放餐具。薛明義環顧四周，目光落在廚房角落的那桶剩米飯上。
“小月，昨天的米飯還剩不少，咱們做個雞蛋炒飯吧？”他邊說邊挽起袖子。
阮小月已經係好了圍裙，正在清點冰箱裡的雞蛋：“行啊，我再切點蔥花和胡蘿卜丁，顏色好看些。”她動作利落地打起了雞蛋，筷子碰在碗沿上發出清脆的噠噠聲。
六點半，食堂裡已經彌漫著各種食物的香氣。蒸籠裡冒出白色的蒸汽，帶著麵食特有的甜香；大鍋裡的小米粥咕嘟咕嘟冒著泡，米油浮在表麵，金黃透亮；涼菜區的十幾種小菜整齊排列，紅的是胡蘿卜絲，綠的是黃瓜條，白的是豆腐絲，色彩繽紛。
薛明義擦了擦額頭的汗，走到門口把“正在營業”的牌子翻過來。晨光中，第一個顧客的身影已經出現在小路儘頭。
“廖主任，您今天又是第一個！”薛明義熱情地招呼道。
退休的廖主任精神矍鑠，雖然頭發全白，但腰板挺得筆直。他笑嗬嗬地掏出飯卡：“年紀大了睡不著，就惦記著你們這口熱乎飯。”他熟練地拿起餐盤，先盛了一勺金黃的炒麵，又拿了個煮雞蛋，最後舀了碗冒著熱氣的小米粥。
“老薛啊，這炒麵火候正好，不油不膩，吃起來一定很不錯。”廖主任夾起一筷子，滿足地眯起眼睛。
薛明義正要回應，門口又進來幾個人。最引人注目的是市委書記趙軍民，他穿著樸素的深藍色夾克，自己端著餐盤排隊。
“趙書記，您今天有空來啊？”薛明義趕緊迎上去。
趙軍民笑著擺擺手：“彆客氣，我就是個普通顧客。”他先盛了碗小米粥，又拿了三個豆腐包子和兩個煮雞蛋，最後夾了點兒涼皮。
薛明義看著他的餐盤：“趙書記今天吃得這麼簡單？”
趙軍民溫和地笑了笑：“先拿這些，不夠再添。咱們得帶頭不浪費糧食啊。”他轉向食堂裡的其他人，聲音提高了幾分：“大家都記住啊，吃多少拿多少，光盤行動從我做起。”
食堂裡響起一片應和聲。廖主任已經吃完炒麵，又去盛了半碗雞蛋炒飯，他衝趙軍民點點頭：“趙書記說得對，老薛食堂裡的廚師手藝實在太好了，我都想每樣嘗點，但絕不能浪費。”
薛明義看著滿食堂的顧客，心裡湧起一股暖流。他注意到角落裡的張老師——一位獨居的退休教師，正小口喝著粥，麵前隻有一小碟鹹菜和半個饅頭。他悄悄對阮小月說：“給張老師送碗豆漿去，再加個茶葉蛋，就說今天新試的配方，請她給點意見。”
阮小月會意地點頭，眼裡閃著溫柔的光。
早餐高峰過後，薛明義掏出手機，撥通了鄭老板的電話：“老鄭啊，還是上周那個菜單，對，分量也一樣……”他邊打電話邊走到庫房清點存貨，手指在貨架上劃過，心裡默算著數字。
電話那頭鄭老板爽快地說：“放心，我這就安排，十點前準把所有東西都送到！”