勳貴們這些天除了要安排去開灤那邊督辦礦廠事宜的人手之外,還在忙活著早日在京城開設麵館的事情。
七個人同時開店,貌似競爭力有點高,不過考慮到京城及周邊有百萬人口,哪怕隻有百分之一的人前來就餐。
每家店麵也能有一千多人,這些光顧的人裡隻有百分之十是常客,那也是一百多人,加上散客的話,一天有五百人前來就餐,就足以讓一家麵館裡人頭攢動了。
經過這些天的親自品嘗,勳貴們早就吃上癮了,一天吃不到拉麵,就開始舔舌頭,等到太子說可以做禦膳外賣的時候,眾人都快要喜大普奔了。
外賣並不是賣熟麵,而是拉好的生麵和熟湯汁,送到各家的府上,讓廚子們將麵條下鍋,再把麵湯一熱就行了,這比直接送熟湯麵的口感更好。
雖然是顧客派仆人到宮外來取,但考慮到盛放器皿的成本,一碗麵也要三十文銅錢,比未來在麵館就餐的價格要高出一半。
但勳貴們都認為這是完全可以接受的價格,經濟又實惠,花這麼點錢就能吃到禦膳,簡直是太劃算了。
為了公平起見,保證父母、妻妾、子女都能吃上一碗拉麵,每家一次都會下訂至少三十碗以上,基本上都是一兩銀子打底。
每天都吃一頓的話,全年下來至多六七百兩就打住了,對於財大氣粗的勳貴們真不算什麼,而且還響應了太子殿下就餐從簡的號召。
目前尚膳監配送的客戶隻要是勳貴、大員以及商賈,總供有上百家之多,涉及三千餘碗拉麵,可是讓好頓忙活。
現在光禦廚裡就有五十名年輕力壯的小夥計啥也不敢,就專門負責拉麵,每人每天至少要拉五十碗左右。
為了針對天氣逐漸炎熱的情況,某太子還開發出了打鹵拉麵,就是拌肉醬的過水麵條,客戶可以根據氣溫自行預訂,隻要事先跟禦廚們說好就行了。
這件事還是首輔大人牽頭,因為首輔是陝茜人,很好吃麵,對於拉麵更是視若珍寶,加上剛被太子抄完家,也不敢繼續得瑟了。
對年入五六千兩銀子的薛國觀來說,拉麵價格倒是不貴,而且味道極好,加之是太子從仙界得來的饕餮美食,身為首輔自然要鼎力支持才是。
在薛國觀的命令下,薛府每兩天就要吃一次拉麵,刨去簡單的早餐不算,就是平均每四頓飯就有一頓要吃拉麵。
讓薛家上下感到奇怪的是,自己怎麼感覺好像永遠都吃不夠這拉麵,隻要聞到那股特殊的香味便會口舌生津。
薛國觀明白其中的奧妙就在這秘方裡,但太子是決計不會輕易對外人透露的,這可是賺錢的根本所在。
要是能在京城開這麼一家麵館,那一定能夠人滿為患,堪稱日進鬥金,薛國觀也不是沒有這個想法。
可考慮到自己身為首輔,女兒極有可能成為太子妃,這種身份去開麵館,就有些有損皇家顏麵了。
如果在陝茜老家開這麼一家麵館,或許還差不多,不過此事尚須從長計議才是,萬不能襙之過急。
幺雞仍然在命令張國元要有條不紊地培養拉麵團隊,從主廚到夥計,都要精心挑選,隻有經過數道考核,才能夠出徒。
達到出徒的標準的人,才能享有被挑中去宮外開設的麵館裡工作的機會,否則就等著一輩子都在宮裡做拉麵吧。
一家買斷式拉麵館,就能為自己進賬五千兩銀子,還不用上稅,這買賣真是太劃算了,想辦法找一百個接盤俠,那就能落袋五十萬兩的巨款。
不過收了勳貴們的三萬五千兩銀子,就等於將老城這邊的拉麵市場送給他們了,再想開店的話,就隻能在新城那邊了,或者開發更遠的天金以及保定。
在那兩個地方希望可以挖掘出四萬兩銀子,照此類推的話,拉麵店真能輻射全國的話,賺取五十萬兩銀子的目標還真有可能實現。
“殿下,錦衣衛已將王在晉請到宮外候命!”
幺雞聽到這個消息,先是一愣,這也太快了吧,從京城到老王頭的老家太倉,可是不下兩千裡路。
刨去中途歇腳,以及說服老王頭同意拖家帶口北上麵聖,錦衣衛打個來回就用了大概二十四天不到。
這帶隊的小朋友很有效率嘛,如果老王頭全家都安然無恙抵京的話,本宮可是要狠狠地表揚一下滴呦~!
“賞總旗五百,不,一千兩銀子,小旗每人三百兩銀子,餘下眾人,每人五十兩!”
前去有請老王頭的錦衣衛總供有五十人之多,主要是為了保護老王頭一家老小的人身安全。
不過能夠這麼快就返京,多半走的是海路,海上幾乎沒有什麼海盜,因為最大的海盜鄭老屁已經歸降朝廷了。
太子一動嘴,將近四千兩銀子就撒出去了,這在皇帝在位的時候都是不可想象的事情,下麵辦差的當然是喜不自禁。
能夠行動如電,也必須風餐露宿,日夜兼程,所以錦衣衛賺得也是辛苦錢,某太子不會難為麾下用心辦差的這幫狗腿子。
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“老朽王在晉!叩見太子殿下~!”
內侍領進來一位眉發皆已花白,麵相大概年逾古稀的老頭,不過看其身形步伐,貌似筋骨還算硬朗,一定會讓鄙視其老邁的馮元飆有些抑鬱。
老王頭身著一席灰衣,連方巾都沒帶,就梳了個發髻,其間係了根發帶,今番即使來麵聖,表情也是波瀾不驚,好像早已司空見慣。
這位經過萬曆、泰昌、天啟、崇禎四朝,是名副其實的股肱之臣,如果某太子再發布的年號的話,估計王在晉能活活靠死一大批渣明的皇帝……
自稱為“老朽”,就說明心有怨怒,要借題發揮一下,就像剛出來的孫傳庭,自稱“罪臣”,其實就是對其被下獄心有不甘,冤苦無處申訴。
幺雞見到老王頭要下跪請安,急忙上前攙扶,可不能讓這貨真的跪下,萬一站不起來了,還得讓禦醫過來診治一番:“王愛卿快快請起,不必如此多禮,想必路上舟車勞頓,身體疲乏,莫不如今日暫且歇息,本宮會安排一處府邸,讓愛卿一家先行住下,明日來行前來商議如何?”