第18章 愛工作的人_姻食成婚_线上阅读小说网 
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第18章 愛工作的人(1 / 1)

閆曉倩在臨睡前看到了這條消息,她回複到:“我也很開心吃了一頓美餐,欣賞了美景,感謝你對我廚藝的誇獎,我今天也是難得下廚,等下次我們出去野餐,再讓你品嘗我中餐的的手藝,晚安。”回複完周嘉譯的消息,閆曉倩就把手機開靜音睡覺了。

這邊洗漱完的周嘉譯拿起手機一看,原來她還沒睡,看到消息最後,周嘉譯給她回了一個“晚安”。

兩人各自入睡,這夜,由於白天心情的起伏,兩個人都睡得很沉。

周日一早七點,閆曉倩從床上起來,拉開窗簾,今天又是一個豔陽天,陽光在她拉開的一瞬間就灑滿了臥室,閆曉倩對著陽光伸了一個懶腰,將床恢複原樣,然後起身洗漱,護膚,換衣服出門。

開著小毛驢,照例還是一個雜糧煎餅,來到店門口,停好電動車,閆曉倩拔下鑰匙拎上餅開鎖進門。,給自己接上一杯溫水,閆曉倩坐在被陽光照到的椅子上解決自己的早飯,因為敞著口,裡麵的脆餅還是酥脆的,外麵的餅皮稍微有一點軟,但肚子餓的時候沒什麼好挑的,閆曉倩很快就解決了一個煎餅,吃的有點急,她趕忙喝了一口水,好不容易把嘴裡的最後一口送下去,她喘了口氣。吃好以後,閆曉倩思考了一下要做些什麼,因為原本是打算今天休息的,沒想開門,但既然很早醒了,又到了店裡,她決定今天做點什麼。

想起之前吃到的巨好吃的巧克力心太軟,閆曉倩覺得自己可以做些巧克力的東西,做一個巧克力布朗尼,再烤一個瑪德琳,或許還可以考慮做兩個夢龍卷,這麼想著,閆曉倩覺得自己充滿乾勁,把吃好的垃圾收拾掉,她哼著小曲洗著手,換上衣服戴上手套進入操作間。

首先要做的是巧克力布朗尼,閆曉倩取出黃油,卡芙娜黑巧,還有卡芙娜巧克力粉,閆曉倩用到的材料有,110克黃油,140克巧克力,3個雞蛋,120克糖,100克普通麵粉也就是中粉,3克鹽以及5克巧克力粉。

先把巧克力和黃油一起切小塊隔水加熱至融化,並用蛋抽攪拌到完全混合,再將混合好的雞蛋和糖以及麵粉、鹽、巧克力粉加入到巧克力黃油裡,這邊閆曉倩還加了一些熟核桃仁,最後用翻拌的方式攪拌至沒有乾粉,將其倒入鋪上油紙的8寸烤盤裡,抹平表麵,放上焦糖餅乾,送入預熱好的175攝氏度的烤箱,烤製20分鐘,最後取出放到溫熱時切開,用油紙像包牛軋糖一樣包上。

接著是檸檬瑪德琳,材料黃油200克,低筋麵粉200克,細砂糖120克,雞蛋4個,泡打粉4克,蜂蜜80克,鹽3克,檸檬皮屑8克。先把雞蛋和糖,鹽一起攪拌均勻,篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻,加入蜂蜜,將黃油融化稍冷卻後倒入麵糊攪拌均勻,在加入檸檬皮屑再次攪勻,蓋上保鮮膜送入冰箱冷藏3個小時以上或過夜。瑪德琳還有一個檸檬糖霜,糖粉140克,檸檬汁24克攪拌均勻就好了。

冷藏的時間,閆曉倩開始製作夢龍卷,植物油100克,可可粉24克,牛奶120克,低筋麵粉110克,雞蛋10個,糖120克。

將玉米油加熱到70度,加入巧克力粉攪拌均勻,再加入牛奶攪拌至乳化均勻,篩入低粉,攪拌,再加入10個蛋黃,“z”字型攪拌均勻,這時取出冷凍到有薄冰的蛋白,打發到小彎鉤狀,將蛋白與蛋黃糊混合攪拌均勻,倒入鋪著油布的2828的方盤裡,送入預熱好的烤箱裡165度28分鐘。

趁著蛋糕卷烤製時間,我們準備夾心奶油,淡奶油440克,巧克力粉8克,攪拌均勻後加入30克白糖,打發好備用。

時間到,取出蛋糕卷,等冷卻10分鐘後蓋上油紙,將其倒扣,晾到溫熱,撕下油布,一個毛巾麵就出現了。

塗上巧克力奶油,將其卷起,放入冰箱定型,此時。準備淋麵的巧克力液,巧克力160克,椰子油80克,榛子碎60克,隔水融化,將蛋糕卷取出放在墊著烤架的烤盤上,淋上融化的巧克力,

由於今天氣溫高,所以閆曉倩把蛋糕卷送到冰箱讓巧克力外皮冷卻的更好。

這時候閆曉倩開始收拾剛才用過的廚具,拿出瑪德琳烤盤,塗上黃油放入冰箱一起冷藏。

現在基本都做完了,就一個瑪德琳還需要時間冷藏,所以,閆曉倩走出操作間開始給自己點午餐,既然昨晚都放縱了,所以今天閆曉倩給自己點了一個漢堡套餐,看著綜藝,吃著漢堡,可以說小日子過得相當不錯了。

這邊閆曉倩是忙碌且充實,而我們周老師這裡是歲月靜好。早起以後,收拾好床鋪,洗漱好,周嘉譯來到餐桌上,是周父下班以後帶回來的單位早飯,買的是周嘉譯喜歡的燒麥和雞蛋餅。

周嘉譯吃過早飯,來到房間收拾要帶去學校的衣服,然後開始在手機上做下周的工作計劃,接著是打掃自己臥室,然後他坐到自己房間的露台上,開始曬著陽光看書。

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中午是姚女士做的蛋炒飯,吃過以後,周嘉譯洗好碗,回到自己房間睡了一個一小時的午覺,然後醒來以後,收拾好東西出發學校。

周嘉譯出發學校,閆曉倩將烤箱預熱,把瑪德琳麵糊拿出在室溫下靜置,最後將麵糊裝入裱花袋中,把它擠入烤盤中,送入預熱好的烤箱,烤箱中層,上火230度,下火210度3分鐘,再轉190度八分鐘,注意上色程度。

烤完後晾涼脫模,刷上檸檬糖霜,撒上檸檬皮屑,最後密封包裝好。

閆曉倩把蛋糕卷切成小份,把瑪德琳和巧克力布朗尼一起拿到外麵,擺在櫥窗裡,拍了一張照放在朋友圈。

很快就有客人預訂,沒一會兒就預訂完了。閆曉倩根據訂單把東西分裝好,剩下的就是等客人們來取,買了瑪德琳和布朗尼的,閆曉倩都會說建議第二天再吃,拿回去冷藏保存。

下午四點周嘉譯到達學校,閆曉倩這邊看著僅剩2個的瑪德琳,她決定提早下班,所以收拾好操作間打掃好衛生,閆曉倩拿著兩個瑪德琳關門回家了。

開著小毛驢,吹著溫暖和煦的春風,閆曉倩很快就到達了自己小區樓下,停好車,閆曉倩就上樓了。

回到家,照例是洗手換居家服,然後閆曉倩開始清理冰箱裡的食材,打算把上次從奶奶手上買的蔬菜打理掉,將剩下的春筍取出剁碎,閆曉倩打算再包上一些餃子,所以她下單買了前腿肉和餃子皮,還有餛飩皮和小蔥。因為看到還有一袋從奶奶那裡買來的草頭,所以閆曉倩打算再包一些草頭豬肉的餛飩。

趁著還沒送來,閆曉倩把草頭整理了一遍,然後放在水裡過了一遍,把它剁碎,燒開水,剁薑,隻等菜送來就做蔥薑水了。

送來後,剁好肉,拌好餡料,她打開手機找了一個自己喜歡的綜藝,邊看邊包,等到包完放進冰箱已經是快六點了。

昨晚吃剩下的是糖醋排骨還有地三鮮,所以今晚閆曉倩打算煮點餃子,把兩個菜一熱就可以開飯啦。

周嘉譯到達教師宿舍第一件事就是打開行李箱開始收拾衣服,然後就是換床單,將換下來的床單洗好曬出去,最後做完一切工作的他去食堂打飯。

周嘉譯今天沒有在食堂吃飯,而是把飯打包回宿舍。因為他今天帶了姚女士做的醬牛肉還有紅燒雞,擔心兒子吃不好的姚女士趁著中午兒子睡覺給他做了菜,打包後讓他帶走。

兩人同一時間吃好飯,閆曉倩想著盤子少就直接自己洗了,周嘉譯方便隻要扔掉就好了。

吃過飯,閆曉倩躺在沙發上消食想著周一要做的單品,周嘉譯則是回到房間開始準備明天的工作,兩個熱愛工作的人不約而同的思索或準備著明日的工作。

晚上九點,周嘉譯結束工作洗漱好躺在床上,閆曉倩也洗漱完吹乾頭抹上護發精油,護好膚躺在床上。

兩人都在刷著手機,然後先後入睡。

新的一周,閆曉倩的生活還是充滿挑戰,周嘉譯的生活是“驚喜”不斷。

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